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饮食限制？这是有关大学餐厅的知识|快速指南
这是要知道您的孩子是否准备按照严重的饮食需求来浏览大学。
来源:EdSource加利福尼亚大学戴维斯分校的餐饮场
信用：Gregory Urquiaga / UC Davis < / div>从课程到位置，选择大学或大学时，有很多权衡。
以及具有饮食限制的高中生或前瞻性转学，尤其是出于医学原因，包括食物过敏和慢性疾病（例如腹腔疾病） - 选择可以满足其饮食需求的学校至关重要。
在5月1日之前，正式的日子是，这是有关餐厅，厨房及以后的询问。
我应该与谁联系？
随着校园到校园的可用性和选项范围差异很大，获取信息的最佳方法是询问合适的人。
与校园营养学营养师联系并安排约会是了解餐厅中有哪些选择的最简单方法，以及校园可以保证安全选择的程度。
一些校园已做出了广泛的努力。但是其他人，例如Cal Poly Humboldt和San Francisco State，无法保证没有交叉污染的餐点。
“我们了解食物过敏，腹腔疾病和宗教饮食需求的严重过敏，我们将这些关注点心。” Cal Poly Humboldt企业服务高级执行总监Todd Larsen告诉Edsource。 “尽管我们的厨房符合高安全性和卫生标准，但对于严重饮食限制的人来说，它们尚未完全消除交叉污染的风险。”
有时，校园还可以让您在学生注册之前与厨师交谈；厨师可以帮助回答有关准备餐的准备方式以及可以采取哪种措施来防止交叉污染的问题。
除了用餐服务之外，值得与校园住房官员谈论包括进入厨房的生活安排。