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科学对食品添加剂的看法
在美国消耗的卡路里的一半以上来自加工的食品，通常含有合成成分。新的卫生和人类服务部负责人罗伯特·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）表示，美国应该摆脱这些添加剂的粮食供应。这样的禁令对公共卫生有什么影响？
来源:Undark Magazine在9月发布给YouTube的视频中，小罗伯特·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.卫生与公共服务部未来的负责人警告说，站在厨房柜台上展示的Cheez-its，Doritos和Cap’n Crunch谷物的包裹后面，警告说，美国的慢性病率已经飙升。 “这是怎么发生的？”肯尼迪问。他断言，我们的许多慢性疾病都可以归咎于加工食品中的化学添加剂。他说：“如果我们取出所有这些化学物质，我们的国家将立即变得更健康。”
i n视频 YouTube在一月份的参议院确认听证会上，肯尼迪挑出了食品和药物管理局标准，公司可以通过该标准将新添加剂引入食品，而无需通知监管机构或公众。该标准在1958年被采用，称为“通常被认为是安全的”或GRA，并最初针对良性物质，例如醋和发酵粉。但是，近几十年来引入的大多数化学添加剂通过所谓的GRAS漏洞：FDA要求制造商确认GRAS添加剂是安全的，但是这些公司不必发布数据，并且实际上是自我调节的。 2013年，Pew Charitable Trusts估计有10,000多种添加剂正在加工食品中，其中3,000份从未经过FDA的审查。在该组中，皮尤估计有1,000人是由增材制造商自我确认为GRA的。
gras3月10日，肯尼迪指示FDA探索规则制定策略，以消除食品成分的自我确认的GRAS途径，声称此举将为消费者提供透明度。在3月与食品行业主管的一次会议上，他还列举了消除人造染料（通过FDA批准过程），从食品作为重中之重。
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