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研究人员警告：素食饮食可能缺乏关键营养

2025年4月24日 03:42 33 Comments
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在新西兰的一项研究中，有75％的素食主义者总体上食用了足够的蛋白质，但只有一半符合赖氨酸和亮氨酸的建议每日摄入量。新西兰梅西大学的一项新研究于2025年4月16日在PLOS One发表，研究了长期纯素食饮食后个体的蛋白质摄入量。研究人员，由[...]

来源:SciTech日报