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研究：世界上的关键粮食作物，气温升高
全球变暖威胁着粮食生产，尤其是在低纬度地区，影响了多样性和安全性。该研究：世界上的关键粮食作物最初出现在Scientific Cookirer上，这是由于温度升高而迫在眉睫的风险。
来源:Scientific Inquirer全球变暖已经在世界各地的风暴，洪水，野火和干旱中重塑了我们的日常生活。随着温度继续升高，全球粮食产量的三分之一可能处于危险之中。现在，一项在自然食品中的新研究提供了更精确的图片，说明在哪里以及变暖将如何影响我们种植食物的能力。
三分之一的全球粮食生产可能处于危险之中 自然食品阿尔托大学的研究人员研究了温度，降水和干旱的未来变化将如何影响全球30种主要粮食作物物种的生长条件。他们发现，低纬度区域的后果明显比中期或高latudududes差。根据变暖的水平，由于气候条件不适合生产，低纬度地区的农作物产量的一半将处于危险之中。同时，这些地区也会看到农作物多样性大幅下降。
‘多样性的丧失意味着在某些地区，可供种植的粮食作物范围可能会大大减少。这将降低粮食安全，并使获得足够的卡路里和蛋白质变得更加困难，”领导这项研究的博士研究员Sara Heikonen说。
世界上最多一半的粮食作物生产可能受到影响
变暖将严重减少可用于订书钉作物的全球农田量 - 大米，玉米，小麦，马铃薯和大豆 - 占世界粮食能源摄入量的三分之二以上。此外，“山药的热带根作物，这是低收入地区粮食安全的关键，以及谷物和豆类的关键。在撒哈拉以南非洲地区，该地区将受到最大影响，如果全球变暖超过3°C，当前生产的近四分之三就受到风险。”
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