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铁路部门处以 5.13 卢比罚款，终止 6 份合同，并禁止过去 3 年内因食品质量违规而违约的持证人
铁路/IRCTC 官员（包括食品安全官员）进行定期和突击检查，以确保质量、卫生、安全和法规合规性
来源:The Hindu Business Line _经济平均仅收到 0.0008% 的食品质量相关投诉。铁道部表示，根据过去三年的投诉，IRCTC 已采取适当的刑事行动，包括处以 51.3 亿卢比的罚款、发出 54 份说明原因通知、终止 6 份合同以及取消食品质量和卫生违规持证人的资格。
铁路/IRCTC 官员（包括食品安全官员）进行定期和突击检查，以确保质量、卫生、安全和法规合规性。这些检查涵盖食品安全、人员部署、设备维护、清洁度和遵守规定标准等关键方面，同时推广食品处理、储存和准备方面的最佳实践。
铁路公司表示已采取措施提高质量、卫生和食品安全。 “从指定基地厨房供应餐食，在指定地点调试现代化基地厨房，在基地厨房安装闭路电视摄像机以实时更好地监控食物准备情况，筛选和使用受欢迎的品牌原材料进行食品生产，在基地厨房部署食品安全监督员以监督食品安全和卫生习惯，在火车上部署IRCTC监督员，在火车上提供的餐包上引入二维码，以提高食品安全、透明度和乘客意识，”说。
“二维码提供了有关包装日期、持证人姓名和 FSSAI 许可证号码的详细信息，供乘客参考，”他们补充道。该信息是由铁路、信息和广播以及电子和信息技术联盟部长 Ashwini Vaishnaw 今天在 Rajya Sabha 回答问题时提供的。
发布于 2026 年 8 月 8 日