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北卡罗来纳州一个农村学区如何提供夏季膳食
七月下旬一个温暖的星期二，一辆标有特兰西瓦尼亚县学校标志的蓝色货车驶入碎石车道，并发出轻微的喇叭声。几秒钟后，一栋房子的门打开了。两个孩子跳下台阶，投入货车乘客的怀抱——学校营养工作人员 […]
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七月下旬一个温暖的星期二，一辆标有特兰西瓦尼亚县学校标志的蓝色货车驶入碎石车道，并发出轻微的喇叭声。几秒钟后，一栋房子的门打开了。两个孩子跳下台阶，投入货车乘客的怀抱——学生们很熟悉这些学校营养工作人员，因为在学年期间，他们在学校的食堂工作。
员工们向孩子们和他们的父母打招呼，把手伸进货车后部，从隔热容器中取出食物。那天早上早些时候，学校食堂准备好了午餐，午餐是用当地布拉斯敦牛肉制成的炸玉米饼。
“星期二是炸玉米饼！”其中一名孩子宣布。
每个孩子都拿着一个袋子，里面装着第二天的热午餐和早餐。学校营养工作人员快速道别，然后又坐回货车，前往下一站。 “明天见！”他们喊道。
这一幕发生在暑假期间的每周一到周四，无论风雨无阻，还是热浪袭来，特兰西瓦尼亚县学校的营养工作人员开着三条路线穿越乡村山区县，直接向 200 多名儿童提供免费夏季餐点。
虽然这是该学区第三年提供夏季餐食，但这种做法在全州范围内仍然很少见，只有五个赞助商提供这种服务。提供每日热餐的项目也很少见，许多项目都提供装有多天保质期或冷冻食品的盒子。
特兰西瓦尼亚县学校学校营养主任珍妮特·布罗达 (Janette Broda) 表示，该学区夏季膳食计划的动机是满足当地家庭的需求，让员工在夏季保持就业，并为最需要的孩子提供高质量的膳食。虽然提供新鲜食物的成本更高，但她致力于为孩子们提供尽可能优质的营养。