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为什么独自吃饭对老年人来说可能是非常危险的
一项重要评论表明，进餐陪伴可能在老年人的营养和健康方面发挥着令人惊讶的重要作用。弗林德斯大学的最新发现表明，与经常与他人一起进餐的老年人相比，经常独自进餐的老年人可能面临更高的营养不良和相关健康问题的可能性。 [...]
来源:SciTech日报一项重要评论表明，进餐陪伴可能在老年人的营养和健康方面发挥着令人惊讶的重要作用。
根据弗林德斯大学的最新研究结果，与经常与他人一起进餐的老年人相比，经常独自进餐的老年人可能面临更高的营养不良和相关健康问题的可能性。
弗林德斯大学这篇评论发表在《食欲》杂志上，汇集了国际上进行的 20 项研究的结果。这些研究探讨了 65 岁及以上独立生活的成年人中，单独进食与可衡量的健康指标之间的关系。
食欲在整个研究中，出现了一个清晰的模式。单独吃饭通常与整体饮食质量较低、水果、蔬菜和肉类等重要食物摄入量减少以及体重减轻或虚弱的可能性更大有关。
主要作者凯特琳·怀曼 (Caitlin Wyman) 是弗林德斯关怀未来研究所的注册执业营养师和博士研究生，她表示，研究结果强调了社交互动对于老年人的价值，尤其是在共享膳食时。
“食物不仅仅是它提供的营养价值。共享膳食是一项重要的社交活动，可以影响食欲、饮食多样性和整体健康，”弗林德斯护理与健康科学学院的 Wyman 女士说道。
“我们从之前的研究中知道，孤独感和社会孤立感可能会导致食物摄入量减少，但我们尚未探索老年人单独进食与与他人一起进食的营养和身体结果。”
80,000 名参与者的全球调查结果
利用从 12 个不同国家的 80,000 多名老年人收集的信息，该审查表明，人们的饮食环境可以影响多种健康因素。