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从血糖到肠道细菌，豆类如何改善您的健康
名厨 Jamie Oliver、Hugh Fearnley‑Whittingstall 和 Tom Kerridge 支持一项新的活动，将焦点放在豆类上。 “Bang In Some Beans”运动旨在到 2028 年将英国的豆类、豆类和豆类摄入量增加一倍。这样的运动早就该开展了。尽管烤面包上的豆子是英国人的最爱，但豆类、豆类 […]从血糖到肠道细菌，豆类如何改善您的健康的帖子首先出现在 Knowridge Science Report 上。
来源:Knowridge科学报告名厨 Jamie Oliver、Hugh Fearnley‑Whittingstall 和 Tom Kerridge 支持一项新的活动，将焦点放在豆类上。 “Bang In Some Beans”活动旨在到 2028 年将英国的豆类、豆类和豆类摄入量增加一倍。
这样的活动早就应该开展了。尽管烤面包上的豆类是英国人的最爱，但豆类、豆类和豆类在英国的消费仍然不足。根据食品基金会的数据，三分之二的英国人每周吃的豆类不足一份。
豆类是最实惠、最有营养的食物之一。随着食品成本持续上涨，营养不良导致疾病数量不断增加，豆类可能为这两个问题提供解决方案。
鼓励更多的豆类消费也有助于缩小英国的纤维缺口，因为大多数英国人口都没有达到建议的每天 30 克纤维摄入量。 Bean 是弥补这一差距的最简单、最可行的方法之一。
如果您仍然不相信，以下是豆类可以提供的一些健康益处：
- 它们可以帮助您管理体重
豆类是蛋白质、纤维和铁、镁和钾等微量营养素的重要来源。增加豆类摄入量可以改善您的健康并降低慢性病风险。
研究还表明，食用较多豆类的人体重较低、腰围较小且血压较低。这些都与降低肥胖、糖尿病和心脏病等多种慢性疾病的风险有关。
豆类不仅热量低，而且其高纤维和蛋白质含量有助于增加饱腹感（饱腹感），这是调节食欲和长期体重管理的关键因素。
- 它们对你的心脏有好处
大量研究将吃豆类与心脏健康联系起来。富含豆类的饮食可以显着降低低密度脂蛋白（“坏”）胆固醇，改善血压并减少炎症。
- 它们对血糖水平有益