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如果您连续两个月每天喝两杯橙汁，会发生什么？巴氏杀菌橙汁研究表明它会影响与心脏健康和炎症相关的基因
一项关于巴氏灭菌橙汁的新研究表明，连续两个月每天喝两杯可以改善心脏健康，减少炎症，甚至影响某些代谢基因的表达。研究人员表示，橙汁中持续摄入维生素 C 和生物活性化合物可以支持更健康的心血管和免疫反应，但由于糖含量，适量摄入仍然很重要。
来源:经济时报：A
巴氏杀菌橙汁的新研究揭示了当一个人连续两个月每天喝两杯（约500毫升）纯橙汁时，体内会发生令人惊讶的生物变化。研究结果表明，早餐主食的作用远不止提供快速的维生素补充；它积极重塑数千个基因的行为方式，影响
血压、炎症和糖代谢。
喝两杯橙汁会改变数千个基因
根据发表在《分子营养与食品研究》上的巴氏杀菌橙汁研究，连续 60 天每天饮用 500 毫升巴氏杀菌橙汁的参与者显示出免疫细胞内基因活性的可测量变化。
其中许多基因调节血压、炎症和
血糖控制，对于长期而言至关重要
心脏健康。
威斯敏斯特大学化学病理学高级讲师 David C. Gaze 在《对话》中解释说，这些基因水平的变化表明简单的饮食习惯如何改变关键的生理系统。
喝两杯橙汁可减轻炎症和血压
每天饮用橙汁两个月后，包括 NAMPT、IL6、IL1B 和 NLRP3 在内的关键炎症相关基因的活性显着降低。当身体受到压力或发炎时，这些基因通常会启动。
另一个影响肾脏钠保留量的基因 SGK1 也显示出活性降低。较低的 SGK1 活性与更健康的血压水平相关。
这些发现与之前的研究一致，表明定期摄入橙汁有助于降低年轻人的血压。
研究人员表示，巴氏灭菌橙汁研究表明人体调节系统发生了微妙但有意义的变化：放松血管、减少炎症和更好的心血管保护。
橙皮苷：变化背后的天然化合物
响应也因体型而异：