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多吃维生素 C 可直接促进胶原蛋白生成和皮肤更新
研究人员发现，增加饮食中的维生素 C 可以显着改善皮肤结构和更新，揭示我们的饮食与皮肤再生之间的密切联系。由奥塔哥大学基督城医学院 Ōtautahi 的研究人员领导的一项新研究表明，皮肤产生胶原蛋白的能力和 [...]
来源:SciTech日报研究人员发现，增加饮食中的维生素 C 可以显着改善皮肤结构和更新，揭示我们的饮食与皮肤再生之间的密切联系。
由奥塔哥大学基督城医学院 Ōtautahi 的研究人员领导的一项新研究表明，皮肤产生胶原蛋白和自我更新的能力直接受到一个人消耗的维生素 C 量的影响。
根据发表在《皮肤病学研究杂志》上的研究结果，皮肤中维生素 C 的含量与血液（血浆）中循环的水平密切相关。研究人员还发现，通过增加水果摄入量，这些水平会升高。
皮肤病学研究杂志 等离子调查涉及来自新西兰、新西兰和德国的二十余名健康成年人。每天吃两个富含维生素 C 的 SunGold 奇异果的参与者的血浆维生素 C 含量有所增加，从而提高了皮肤中维生素的浓度。这种变化支持更大的皮肤厚度（胶原蛋白的产生）并促进皮肤外层的更新和再生。
主要作者、病理学和分子医学系氧化还原生物学和医学中心 Mātai Hāora 的 Margreet Vissers 教授将维生素 C 摄入量与皮肤厚度之间的联系描述为“令人信服”。
“我们对血浆维生素 C 水平与皮肤维生素 C 水平之间的紧密相关性感到惊讶 - 这比我们研究过的任何其他器官都要明显得多，”Vissers 教授说。
膳食维生素 C 比外用维生素 C 更有效
第二阶段涉及在两个地点（基督城和德国）进行前后膳食维生素 C 干预研究，每个地点有 12 名健康参与者。