详细内容或原文请订阅后点击阅览
为什么“饥饿”可能始于大脑，而不是腹部
了解饥饿如何影响情绪，只有当人们有意识地感受到它时，而不仅仅是当能量水平下降时。
来源:《Discover》杂志饥饿会影响我们的情绪。当精力不足时，耐心就会减弱，烦躁感就会增加，日常的挫败感会变得更加强烈——这种熟悉的经历通常可以用“饥饿”这个词来概括。
人们很容易认为饥饿会以一种直接的生物学方式影响情绪——能量下降、血糖变化，随之而来的是刺激。但新的研究表明，这种联系比之前想象的更具有心理意义。
在《eBioMedicine》上发表的一项研究中，研究人员发现，只有当人们有意识地将这些变化体验为饥饿时，血糖水平的变化才会影响情绪。换句话说，仅仅低能量并不足以让一个人的情绪变坏——感到饥饿才是关键因素。
“当血糖水平下降时，情绪也会恶化。但这种效应只会发生，因为人们会感到更饥饿，”第一作者 Kristin Kaduk 博士在一份新闻稿中说。 “换句话来说，情绪的升高或降低并不是血糖水平本身，而是我们有意识地感知到这种能量缺乏的强烈程度。”
为什么饥饿长期以来与坏心情联系在一起
科学家们早就知道饥饿和情绪之间存在联系，但这种联系背后的机制仍不清楚。葡萄糖——人体的主要能量来源——通常被认为起着直接作用，血糖下降被认为会自动引发烦躁和情绪低落。然而，控制血糖水平的研究却产生了不同的结果，有时发现情绪影响，有时则根本没有影响。
一项挑战是将无意识的代谢信号与有意识的身体感觉分开。在日常生活中，能量的变化通常表现为饥饿或饱腹感——这种主观状态可能比单独的血糖水平更能强烈地影响情绪。
阅读更多：饥饿的原因是什么，你的胃真的会缩小吗？
追踪日常生活中的饥饿、血糖和情绪
饥饿和情绪研究的下一步发展
阅读更多内容：我们为什么会感到饥饿背后的科学