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威士忌行业遇到麻烦了吗？
NPR 的玛丽·路易丝·凯利 (Mary Louise Kelly) 与波本威士忌专家弗雷德·明尼克 (Fred Minnick) 就占宾 (Jim Beam) 在主要酿酒厂停止蒸馏所揭示的波本威士忌行业和未来一年面临的挑战进行了交谈。
来源:NPR _经济NPR 的玛丽·路易丝·凯利 (Mary Louise Kelly) 与波本威士忌专家弗雷德·明尼克 (Fred Minnick) 就占宾 (Jim Beam) 在主要酿酒厂停止蒸馏所揭示的波本威士忌行业和未来一年面临的挑战进行了交谈。
玛丽·路易丝·凯利，主持人：
如果您今年参加了“干燥一月”活动，那么您并不孤单。波本威士忌最著名的品牌之一吉姆宾 (Jim Beam) 已暂停其位于肯塔基州的一家酿酒厂的生产。该公司在一份声明中表示，我们一直在评估生产水平，以最好地满足消费者的需求，这一决定是在美国烈酒出口和酒精消费量下降的情况下做出的。弗雷德·明尼克是一位作家和波本威士忌专家。他是从路易斯维尔打来的。嘿。
FRED MINNICK：玛丽·路易斯，你好吗？很高兴听到你的声音。
KELLY：很高兴在今年 1 月 2 日与您交谈。请告诉我有关这家已暂停的酿酒厂的情况。有多大？那里生产什么？
MINNICK：是的，这就是 Jim Beam 的那种 - 你可以说它是心脏，它是脉搏，但它实际上并不是它最大的酿酒厂。 Jim Beam 最大的酿酒厂实际上叫做 Booker Noe。位于该设施以南约 7 英里处，即克莱蒙设施。事实上，暂停了一段时间，一年，就规模而言，它仍然是全国前五名，世界前十名，而且它正在生产大量的吉姆宾（Jim Beam），这是他们的所有主流产品。
但这并不是公司彻底认输。最重要的是，他们感受到了消费者需求下降、出口下降的影响，他们正在做出关闭工厂的商业决定，这样他们就不会在接下来的一两年内受到伤害，从而不得不进行裁员。
KELLY：是的，他们的声明说这不是关闭，而是暂停一年。
米尼克：是的。
KELLY：我是 X 一代，我会说千禧一代在各个方面设定了糟糕的标准。但继续前进。
MINNICK：他们确实做到了。
KELLY：继续。
凯莉：有趣。