详细内容或原文请订阅后点击阅览
由于 2026 年需求增强，印度乳制品行业面临供应紧张：报告
2022-23 年疫情过后的时期对该行业来说充满挑战，牛奶价格跌破生产成本； Systematix 报告表明，这导致牛引产减少和产奶量显着下降
来源:The Hindu Business Line _经济根据 Systematix 机构股票主办的一次专家会议的见解，在经历了过去三年的中断、过剩和复苏的急剧周期之后，印度乳制品行业正在进入供应紧张和利润率重新调整的阶段。
事实证明，2022-23 年的新冠疫情后时期对该行业来说充满了挑战，其特点是牛奶价格不合理的下跌，无法覆盖农民的生产成本。根据 Systematix 报告，这导致牛引产减少和牛奶产量急剧下降。
然而，从 2023 年中期开始，领先的合作社和私人参与者重新参与农民的参与，包括可持续饲料计划，有助于恢复信心并恢复供应。这些努力导致 2024 年 10 月至 2025 年 3 月丰收季期间牛奶产量大幅反弹，牛奶产量激增近 25%，造成暂时过剩。
报告指出，乳制品公司的应对措施是扩大增值产品组合、加强冷链基础设施以及增加广告和促销活动以吸收过剩供应。大型企业还加强了后端投资和最后一英里配送以管理库存。
然而，盈余是短暂的。 2025年，早雨和反季节降雨扰乱了通常的夏季供需模式，而包括印巴冲突在内的地缘政治动荡影响了旁遮普邦、哈里亚纳邦、查谟和克什米尔等北方主要产奶带。与此同时，专家会议称，强劲的节日需求进一步侵蚀了库存，导致该行业到 2025 年末的盈余有限。
据 Systematix 称，公司现在正在评估有选择的提价或减少产量以恢复盈利能力。一个显着的结构趋势是加速转向附加值产品，如凝乳、芝士、酥油和冰淇淋。冰淇淋需求曾经集中在夏季高峰期，现在正在扩展到更广泛的季节性窗口。