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廉价的卡路里，昂贵的后果：联邦政策如何导致慢性病
联邦政府以“保护我们的粮食供应”的名义大量补贴某些有政治关系的粮食种植者。事实上，政府保护那些推销不健康食品的人的生计。
来源:路德维希·冯·米塞斯研究所信息美国目前的国债总额约为 38.7 万亿美元，每个纳税人的债务超过 355,000 美元。这些数字引发人们对导致长期预算赤字的政府计划进行审查。根据彼得·G·彼得森基金会的说法，“债务上升的最大驱动因素之一是联邦在医疗保险和医疗补助等主要医疗保健项目上的支出。联邦医疗保健支出预计在未来十年内将增加 73%，”但许多人很少花时间考虑一个主要的根本原因：联邦支出通过扭曲农业、饮食和医疗保健政策而导致不可持续的联邦赤字。
联邦补贴在强化财政和公共卫生压力的自我延续循环方面可能发挥的作用值得更密切的审查。在简化的形式中，动态的工作原理如下。
农业补贴有助于塑造食品市场，使超加工食品始终比完整的、最低限度加工的替代品便宜。包括 SNAP 在内的联邦营养援助计划将纳税人的资金投入到食品环境中，而在这种环境中，最实惠的选择往往是营养价值最低的。随着时间的推移，与饮食相关的慢性疾病的增加将成本转移到公共资助的医疗保健计划上，特别是医疗补助计划，它吸收了越来越多的代谢和慢性疾病治疗费用。
这些政策补贴不健康的食品生产，为其消费提供资金，并承担下游的健康后果，有助于联邦支出的增长。由于联邦支出是通过持续的赤字和货币扩张来融资的，其结果是通胀压力增加。
农业政策：玉米、大豆、谷物等
根据 BMJ 2024 年荟萃分析，有几个因素在起作用：