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垃圾食品应该贴上警告标签吗?
一篇客座文章认为,现在是时候使用警告标签来引导人们远离不健康的食物了。你同意吗?
来源:The New York Times | 教育新闻博客您的饮食选择有多健康?
您是否曾经查看有关食品包装的营养信息,以找出商品的成分,其总卡路里或脂肪含量?此信息会影响您购买和吃的东西吗?
可以更好地标记食品包装帮助您做出更健康的消费者选择吗?
在他们的来宾文章“如何帮助美国人吃更少的垃圾食品”中,凯特·摩根(Kat Morgan)和马克·比特曼(Mark Bittman)认为,将警告标签贴在高度加工的食品上将有助于消费者改善其健康:
如何帮助美国人少吃垃圾食品无论您是在传统的杂货店,大型商店,座杂物还是加油站购买食物,您都必须与现实相抗衡,即许多(如果不是大多数)您的选择是垃圾 - 高度加工的食物通常装有糖,盐和化学添加剂。 “纤维的良好来源” - 没有回答基本问题:这食物对我有好处吗?橙色是一个足够简单的选择,但是冻结的晚餐吗?对于那些没有时间,耐心或技能来分析食品包装上的密集营养标签的人几乎没有可靠的指导。可以帮助消费者在包装前一眼就能为消费者提供重要的营养信息的系统:一个警告信号表明,高糖苏打水或早餐谷物产品,例如,是一个不健康的选择。这里大胆的举动是让人们远离对他们不利的食物。当然,这些标签是大多数大型食品制造商想要的产品。但是,一些国家(主要是拉丁美洲)已经开始需要或鼓励这种标签,并且有一些早期的证据表明,它已经对人们的饮食方式产生了积极影响。60% 营养标签和教育法 必需 抗氧化剂”,“帮助免疫系统 其他数十个国家 将近25% 调查