切鱼机器人解决挪威渔业问题

新开发的白鱼片生产线可以为挪威的渔业带来急需的推动。新装置使用 X 射线技术从鱼体中分离出骨头,然后快速准确地将它们切成鱼片。

来源:Robogeek新闻频道(关于机器人技术的俄罗斯与世界新闻)

新开发的白鱼片生产线可以为挪威的渔业带来急需的推动。新装置使用 X 射线技术从鱼体中分离出骨头,然后快速准确地将它们切成鱼片。

与养殖鲑鱼不同,白鱼的大小和重量差异很大。这就是为什么迄今为止还没有用于生产此类鱼片的自动化生产线的原因。

但现在白鱼切割生产线已经开发出来,这将为挪威渔业带来积极的成果。新的机器人技术是挪威多家研究机构和渔业部门合作的成果。

将白鱼切成片是一个困难且耗时的过程,因为很难找到和去除鱼骨。因此,目前鱼中最有价值的部分有 3% 至 7% 被不必要地切除。

SINTEF ICT 的研究人员在实验室进行了 X 射线研究,并使用奥斯陆大学医院的特殊扫描仪来找出鱼骨的结构和排列。

该技术基于图像识别和分析。新机器利用 X 射线技术定位鱼骨,并使用强大的水射流快速准确地准备鱼片。该技术可确保鱼是无骨的,与手工制作鱼片相比,损失百分比显着降低。

“挪威仅出口 10% 至 25% 的加工鱼(白鱼或养殖鱼)”,SINTEF 渔业和水产养殖研究主任 Marit Aursand 表示。

目前,在罗弗敦捕获的鱼可能会被运往另外两个国家进行切割和包装,然后返回挪威。这项新发明将允许新鲜的鱼从挪威工厂直接运送到商店。