How One College Addresses Food Insecurity Through Urban Agriculture
一所大学如何通过城市农业解决粮食不安全问题 gianna.jakubowskiTue, 06/23/2026 - 03:00 AM代顿大学的 Flyer 农场将六个网球场改造成一个繁荣的城市农场，每年捐赠数千磅农产品，同时为学生提供实践学习。作者 Gianna Jakubowski
Student Farm and Food Systems to host eighth annual Summer Solstice Celebration
一年一度的夏至庆祝活动期间，校园和社区成员将受邀在宾夕法尼亚州立大学公园校区的 Keiko Miwa Ross 博士学生农场享受现场音乐、当地美食和实践活动。
Q&A: A better definition of ultra-processed foods
没有人能就如何准确定义超加工食品达成一致。缺乏明确的定义阻碍了遏制 UPF 消费的立法和监管努力，并导致人们在评估自己的饮食时感到困惑。
What Tires Leave Behind Can Turn Into Toxic Fish Food
如果你是一条鱼，轮胎颗粒可能看起来很美味，但一项新的研究表明，这种普遍存在的微塑料如何影响海洋物种的生长和行为。
Scientists Discover Troubling Link Between Processed Foods and Preschool Behavior
幼儿饮食中超加工食品含量较高与两年后更多的行为和情感挑战有关。 The preschool years are a critical period for both brain development and the formation of lifelong eating habits.多伦多大学领导的新研究表明，孩子们在这个窗口期吃的东西可能与 [...]
How ultra-processed foods are made could explain health risks
“研究结果表明，超加工食品的营养成分之外的因素......可能会造成传统营养指标或政策无法解决的健康风险。”
Report Casts Doubt on the Buzz Around Insect Food
Seth Millstein，Sentient 昆虫汉堡会是下一个大趋势吗？ In recent years, insects have gained increased attention as an underutilized protein source.有些人认为交换汉堡......
Could Eating Within a 9-Hour Window Help Prevent Diabetes?
For many people, trying to eat healthier can feel overwhelming.关于卡路里、份量、碳水化合物和营养标签的建议似乎很复杂且难以遵循。随着世界各地 2 型糖尿病发病率持续上升，科学家们正在寻找人们可能更容易采用和维持的更简单的策略。 A new […]The post Could Eating Within a 9-Hour Window Help Prevent Diabetes? appeared first on Knowridge Science Report.
Extreme Sugar-Free Diets May Affect Gut Health
糖近年来名声不佳。许多人试图避免摄入糖分，因为过量摄入糖分与体重增加、糖尿病和其他健康问题有关。超市里充斥着标有低糖、不添加糖或无糖的产品。有些人甚至试图从他们的[…]中完全去除糖分。《极端无糖饮食可能会影响肠道健康》一文首先出现在 Knowridge 科学报告上。
India likely won't export sugar for years as El Nino, ethanol squeeze supply
由于天气风险和生物燃料政策重塑全球食糖贸易流，印度长期缺席出口市场将消除一个关键的平衡供应商
Targeting ‘Budget Efficiency,’ Indonesia Announces Changes to Free Meal Program
该计划旨在为全国8300万儿童和孕妇提供免费餐食，但由于成本高昂而受到审查。
What the Iran War Taught the World About Food Security
也许霍尔木兹海峡关闭带来的最令人不安的教训是我们所知道的和我们准备的之间的差距。各国应在下一次冲击到来之前利用任何缓解当前压力的方式来增强抵御能力。
New Study Finds a Surprising Link Between Birth Control Pills and Emotional Eating
每日跟踪指出了可能与激素相关的风险，以及降低风险的简单方法。
КАЧЕСТВО ГОТОВОЙ ЕДЫ В X5 ПРОКОНТРОЛИРУЕТ ИИ
X5开发了一套用于监控现成食品包装质量的计算机视觉系统，并开始在其供应商的厨房工厂中实施。该技术无需操作员参与或停止生产线即可检测 95% 以上的缺陷。这加快了产品生产速度，将商店退货率降低了 80-90%，并使我们能够保持高水平的产品质量和安全。
Soldiers feed community during annual Western Heritage Street Breakfast
超过 60 名卡森堡士兵自愿在市中心一年一度的西部遗产街早餐会上为数千名社区成员准备早餐...
美银证券在 6 月货币政策委员会会议纪要中表示，由于美伊和平协议减少了地缘政治不确定性，预计印度储备银行将维持观望立场，并将回购利率维持在 5.25%，同时在采取行动之前监控食品和燃料价格的传导。
‘Mega-consumers’ of food and energy cost environment $5.7tn a year, study finds
研究人员称，全球前 10% 人口所产生的气候和生物多样性破坏费用超过了大多数国家的经济。一项研究发现，世界上消费最高的 10% 人口每年所承担的环境破坏费用高达 5.7 兆美元，比除美国和中国以外的所有国家的经济规模还要大。这一群体的超级消费者集中在北半球，占美国人口的一半以上，占欧盟人口的 40-45%。继续阅读...
