Go-Food Indonesia: Inovasi dalam Layanan Pesan Antar Makanan yang Menjadi Pilihan Utama
近年来，技术几乎改变了我们生活的各个方面，包括我们享受食物的方式。印度尼西亚烹饪界最大的创新之一是基于申请的食品信息服务的存在，而Gojek的Go Food是一位改变印尼人享受食物方式的先驱。印度尼西亚的GO Food迅速发展，是[...]
Emirates Unveils New Business Class Menu with 18 Dishes
阿联酋航空公司（EK）宣布了一种创新的烹饪合作伙伴关系，该合作伙伴关系将改变其商务舱的餐饮体验。邮政酋长国推出了新的商务舱菜单，其中有18道菜首先出现在航空A2Z上。
Freebird starts extensive Skopje charter operations
代表RSD Reisen旅行社运营的新闻Flashfreebird航空公司开始了先前宣布的从欧洲到斯科普里的广泛的宪章飞行计划，预计将将35.000个游客带到该国。这些航班将从2月至6月，从10月到12月，每天运行。 Freebird将带来来自来自德国，法国和英国的13个不同欧洲城市的游客，包括汉堡，汉诺威，慕尼黑，斯特特加特，柏林，莱比锡，杜塞尔多夫，法兰克福，曼彻斯特，曼彻斯特，伦敦，伦敦盖特威克，巴黎，巴黎，莱昂和马尔塞尔，莱昂·库尔斯·库尔特。机场运营商塔夫·马其顿的总经理说：“我们希望全部35.000每天到达Skopje机场的游客乘坐来自德国，法国和英国的13个不同目的地的航班将拥有
Daging Sei Asap: Hidangan Khas NTT yang Kaya Rasa dan Aroma
sei烟肉是东努萨·坦加拉（NTT）的典型烹饪之一，以其独特的熏蒸技术而闻名。死记硬背的“ sei”一词的意思是“切成薄片的肉”。从远古时代起，当地社区就已经使用了这种熏蒸过程，以保存肉类，同时赋予出现独特的香气。 SEI最初使用鹿肉[...]
Turmeric and curcumin are a natural boost for muscle recovery and inflammation
姜黄是一种从姜黄植物茎中提取的香料，数千年来不仅在烹饪中受到重视，而且在传统医学中也备受推崇。姜黄是姜科植物的一员，含有姜黄素，这种化合物以其抗氧化和抗炎特性而闻名。这些特性使姜黄成为广泛科学研究的主题[…]文章《姜黄和姜黄素是肌肉恢复和炎症的天然促进剂》首次出现在 Knowridge Science Report 上。
Alton Brown brings his humor to the page in book of essays, ‘Food for Thought’
奥尔顿·布朗 (Alton Brown) 将烹饪、化学和喜剧融为一体，以电视节目主持人和美食频道 (Food Network) 常客的身份而闻名。他富有创意的眼光和敏捷的才智吸引了“美食”、“残酷厨房”和“美国铁人料理”的观众。现在，他在新书《Food for Thought》中将同样的幽默带入了书页。杰夫·贝内特 (Geoff Bennett) 与布朗坐下来讨论更多内容。
Book details the historical success of controversial fast-food item
在《金块》一书中，帕特里克·迪克森回顾了麦乐鸡的历史及其对烹饪界和美国文化的影响。在旗舰产品麦乐鸡的诞生之初，它代表了千载难逢的创新，这种小吃迅速演变成一顿饭，引发了大批模仿者，并获得了大量 […] 本书详细介绍了备受争议的快餐食品的历史成功，首次出现在 UGA Today 上。
What’s New in Campus Dining for the Spring 2025 Semester?
校园餐饮部很高兴欢迎大学校园社区在春季学期重返校园。该部门将在校园内推出几种新的食品选择和餐饮计划，以响应不断变化的烹饪趋势和学生对烹饪的反馈...
Bathynomus vaderi Ng, Sidabalok & Nguyen, 2025 DOI：doi.org/10.3897/zookeys.1223.139335 摘要描述了来自越南的 Bathynomus A. Milne-Edwards, 1879 的一个新超巨型物种。Bathynomus vaderi sp. nov. 的特征是其宽阔的矩形基部具有平行的侧缘、凹陷的远端边缘和狭窄的锐角顶端；步足 7 的远端变窄和后弯曲的基节；以及 11 个向上弯曲的 pleotelson 棘。新 Bathynomus 是第四个具有向上弯曲的 pleotelson 棘的物种，也是南海的第二个超
Daun Pandan: Manfaat, Kandungan, dan Penggunaannya
班兰叶是印度尼西亚非常受欢迎的植物，既可以作为烹饪原料，也可以作为草药。班兰叶具有独特的芳香香气，常被用来为各种菜肴增添风味和香气，例如蛋糕、饮料和传统菜肴。除此之外，班兰叶还具有同样重要的健康益处，使它们[...]
Hong Kong brings Michelin Stars to the skies
今年 1 月，国泰航空与香港逸东酒店的米其林星级粤菜餐厅逸东轩合作，重新定义奢华餐饮。此次合作将香港丰富的烹饪传统和风味与高级和经济舱乘客的机上餐饮融合在一起。香港在天空中 国泰航空推出由逸东轩精心制作的菜单 […] 文章香港将米其林星级带到天空中首次出现在 Travel Radar - Aviation News 上。
Human-AI collaboration in physical tasks
TL;DR：在 SmashLab，我们正在创建一个智能助手，它使用智能手表中的传感器来支持烹饪和 DIY 等物理任务。这篇博文探讨了我们如何使用与摄像头相比侵入性更低的场景理解来实现有用的、情境感知的交互，以便在日常生活中执行任务。想过让 AI 助手执行数字世界以外的任务吗？每天，我们都会执行许多任务，包括烹饪、手工制作和医疗自我护理（例如 COVID-19 自检试剂盒），这些任务涉及一系列离散步骤。准确执行所有步骤可能很困难；例如，当我们尝试一种新食谱时，我们可能会在任何步骤产生疑问，并且可能会因为跳过重要步骤或按错误顺序执行而犯错。这个项目，即传感模块的程序交互 (PrISM)，旨在通过基
Martabak Durian: Perpaduan Lezat Roti dan Aroma Khas Durian
榴莲 martabak 是一项烹饪创新，将 martabak 面团的柔软与榴莲的甜味和独特香气结合在一起。这道菜是很多人的最爱，尤其是榴莲爱好者。在这篇文章中，我们将讨论榴莲的好处、如何选择最好的原料、制作榴莲 martabak 的步骤，以及您可以尝试的各种有趣的变化。榴莲的好处[...]
Cooking Oils Used By Millions Linked To Cancer In Second Study In A Week
一周内第二项研究显示数百万人使用的食用油与癌症有关通过 The Mind Unleashed，想象一下，如果像厨房里的油这样常见的东西可能会悄无声息地导致癌症。对于全世界数百万人来说，这种令人不安的可能性已经从猜测变成了科学。两项相隔几天发布的研究对广泛使用的食用油进行了严厉的关注，表明食用食用油与癌症风险增加之间存在令人不安的联系，尤其是结肠癌。这些发现不仅仅是科学的注脚——它们敲响了全球家庭的警钟，葵花籽油、大豆油和菜籽油等种子油是日常烹饪的主要原料。随着科学家深入研究这些油对健康的影响，他们发现了便利性和可负担性的隐藏成本。我们是否为了短期节省而牺牲了长期健康？如果是这样，我们如何保护自
Ancient Aqueduct Being Used Again for Supplying Water
古罗马供水方法的复兴（非饮用水）用于饮用或烹饪以外的其他需求。渡槽仍在使用，希腊在数百年后将古老的供水管线充分利用。哈德良渡槽为希腊首都供水数百年，但后来基本被废弃。它是 […]古代渡槽再次用于供水的文章首先出现在 Angry Bear 上。
Want a new air fryer for Christmas? Be careful
用空气炸锅扩展厨房小工具？想看看所有的炒作是什么吗？虽然它们确实有其用途——尤其是在速度方面——但你可能想在烹饪第一个炸猪排之前重新阅读说明。像所有新的烹饪方法一样，它们也会带来一些风险。 Lydia Buchtmann，[…] 的首席执行官
