Food Additives Exposed: What Lies Beneath America's Food Supply
食品添加剂大曝光：美国食品供应的隐患作者：Charles Cornish-Dale，《大纪元时报》德克萨斯大学达拉斯分校的科学家最近发现，一种常见的食品添加剂可以使肉变得半透明 - 真的。将黄色食用色素酒石黄溶液涂抹在活老鼠的皮肤上，科学家可以透过皮肤看到下面的组织，这可能为超声波等传统成像技术提供一种简单而廉价的替代方案。通过覆盖头骨的皮肤，科学家可以直接看到小鼠大脑表面的血管，通过腹部的皮肤，他们可以看到内脏，甚至被称为蠕动的过程，即食物通过消化道的收缩。很酷，不是吗？这一发现背后的物理原理其实并不复杂。基本上，当柠檬黄加入水中时，它会改变水的折射率（即光线弯曲的方式），使其与皮肤中脂质等
Ultrafast lasers enable manipulation of polar order in a charge density wave at room temperature
为了应对控制材料电子状态的挑战，科学界一直在探索创新方法。最近，北京大学王南林教授带领的科研团队与刘巧梅教授、吴东副研究员合作，发现了超快激光如何在室温下对电荷密度波材料 EuTe4 中的电子极性状态进行非挥发性、可逆的控制。
Cellular reprogramming provides a potential new model to study disease progression in cancer
基因的遗传变化是肿瘤形成的主要原因，也称为肿瘤发生。除了基因变化之外，表观遗传变化、可逆的非遗传改变在肿瘤发生和疾病进展中也起着重要作用。由于表观遗传变化可以诱导肿瘤发生，也可以逆转肿瘤发生，因此在癌症研究中，[…]
Актуаторы для роботов на основе попкорна (+видео)
玉米粒是一种天然、可食用且廉价的材料，在加热时可以快速且强力地膨胀。尽管这种转变是不可逆的，但它对于机器人中的应用可能很有趣。
