Staff news: Jack Bobo named IICA Chair in Global Food Security and Agricultural Innovation
UCLA Rothman家庭食品研究所的执行董事因其对食品政策和可持续食品系统的贡献而受到荣誉。
New Food Security Threats 5 Years After COVID-Era Effort to Feed All Kids
共和党立法者对粮食援助的多方面攻击可能意味着全国更多的孩子会在家里和学校饿。美国农业部最近削减了两个联邦计划，这些计划提供了大约10亿美元的资金，用于购买学校和食品银行的食物。和[…]
罗马，3月28日（IPS） - 在当前多重危机的情况下，土壤污染，空气污染，消失的生物多样性，新兴的动植物问题等等。确保水安全只是个人，国家和世界面临的许多挑战之一。但是，我们不应该忘记，水构成了我们身体的最大比例，并且适用于动物，植物和地球表面。如我们所有人所看到的那样，水不安全感的威胁不是一个小问题，而是我们世纪最大的挑战之一。阅读全部故事，“欧洲和中亚的水和粮食安全：对可持续和公正的未来的共同挑战”，on globalsise.org→
Sowing the seeds of greater food diversity in Africa
多样化的食物来源和发展未充分利用的营养丰富的农作物可以帮助抵抗营养不良并增强非洲的粮食安全。
Beyond money: the hidden drivers fuelling child food insecurity
新的科廷大学研究表明，发达国家的儿童粮食不安全不仅受贫困的驱动，而且还受到住房不稳定，父母心理健康和社会隔离等因素的强烈影响。研究发现，除了低收入外，其他主要的社会脆弱性因素（包括家庭组成，住房稳定，社会参与，种族主义和种族主义以及父母的心理健康），在确定儿童经历粮食不安全感的风险方面起着至关重要的作用。 Curtin人口健康学院的首席作者博士候选人Liyuwork Dana表示，尽管经济困难仍然是粮食不安全的主要驱动力，但该研究强调了在解决该问题的目标方法中涵盖多个因素的必要性。
New AI model can measure weed growth—here's how it could help ensure global food security
已经开发了一种新的AI模型，可以快速分辨出杂草已经种了多少，它可以通过加速下一代除草剂的发展来帮助确保全球粮食安全。
Advances to prevent food fraud in the consumption of virgin olive oil and pine nuts
食品欺诈会发生在不满足消费者期望的产品到达市场的情况下，并且在极端情况下可能导致健康问题。为了打击食品领域的这种误导性和批判性实践，巴塞罗那大学的一支团队发表了新的研究，展示了技术，以验证两种食品的地理起源：维京橄榄油 - 地中海饮食的典型性，还有松果，是市场上最昂贵的坚果。
Decline in West African coastal fish stocks threatens food security and livelihoods
西非鱼类的股票大大下降，影响了粮食安全和渔民的生计。西非沿海鱼类股票的下降威胁着粮食安全，而生计首次出现在科学询问者上。
Food Security and Water, a Priority for Border Towns in Central America
联合国，3月21日（IPS） - 在过去的二十年中，围绕精神健康的对话进入了西方世界的文化意识。尽管如此，这些主题在全球南部的媒体曝光率较低，尤其是在战争中根深蒂固的地区，有害心理健康状况的开始。Candelaria de la Frontera，El Salvador，3月21日（IPS） - 萨尔瓦多克里斯蒂安·卡斯蒂略（Salvadoran Cristian Castillo）希望在他用来灌溉作物的中美洲干燥走廊的一个城市收获西红柿，被一条井悬挂在他的中美洲干旱走廊上，被灌溉了。但是，当一个区域项目教会他如何收获雨水时，他的热情恢复了。
Microplastics: Are they poisoning crops and jeopardizing food production?
微塑料正在阻碍光合作用，植物从阳光转化为我们吃的水果和蔬菜的过程。这威胁着未来几十年中农作物和海鲜产量的巨大损失，这可能意味着数亿人的粮食短缺。
Rising CO2 threatens crop nutrition and global food security
由温室气体排放引起的气候变化直接通过改变降雨来影响世界的粮食作物，但是大气中的二氧化碳（CO2）水平上升也会改变细胞水平的作物质量 - 对人类和动物健康的影响深远。在工程上发表的新研究揭示了与高架二氧化碳相关的复杂权衡[…]
Food Insecurity Is Linked to Heart Disease and Diabetes in the United States
一项新的研究研究了健康与缺乏一致获取食物之间的地理和人口联系，发现这种联系在南部特别牢固。
Educating consumers on health and food security benefits of foods developed with biotechnologies
美国农业部的经济研究服务项目预测，到2050年，基于中等人口增长的情况，全球农业的总生产将需要在14,060-15410万亿的农作物卡路里之间。该估计比2011年的产量增长了47％–61％。
Fort Drum working group addresses food insecurity, expanding resources
纽约堡鼓堡（2025年3月4日） - 当社区行动计划委员会（CAPC）移动食品储藏室于3月17日滚动到堡鼓上时，将是...
False, Forbes, Climate Change Is Not Threatening Food Security
对粮食安全的真正威胁不是气候变化，而是有缺陷的报告，用于鼓励和提供不良政策的掩护。限制性的环境法规，误导的碳减少计划和反现代农业政策对全球粮食生产的危险远大于自然气候变化。
Farmers sound alarm as Trump's potential damage to food supply 'could be long-lasting'
总统唐纳德·特朗普（Donald Trump）的戏剧性削减幅度袭击了联邦政府的许多地方，但值得特别关注的是减少旨在保护动植物和动物健康的机构和计划。美国农业部，疾病控制与预防中心以及食品和药物管理局的解雇可能意味着对食品安全和动物健康的威胁。艾米丽·阿纳斯（Emily Anthes）和阿波尔瓦（Apoorva Mandavilli）写道：“损害可能是持久的。保留工作的工人说，动荡使他们关注出口，研究生说他们正在重新考虑联邦政府的职业。专家说，不断缩小的劳动力也可能对贸易和粮食安全产生深远的影响，并使国家无能应对未来对植物和动物健康的威胁。他告诉《泰晤士报》：“这些确实是不加区分的射击。”
嘉能多（Glencore Investec的首席经济学家菲利普·肖（Philip Shaw）说，塔迪（Today）的标题数字超过了英格兰银行本月初在其货币政策报告中对其预测中的2.8％。尽管核心和服务通货膨胀都超出了我们的期望，但我们获得了一些安慰，因为这表明由于“波动”或一次性的项目，通货膨胀加强了通货膨胀。事实上，重要的不是通货膨胀的确切峰值，而是时间长度。随后，它需要朝着2.0％的目标降低。对消费者酌处收入的许多要求，这些要求与后来的预订概况和成本逆风细节相结合，可能意味着下一年的利润率承受一定的压力。继续阅读...
