Can We Engineer the Environment to Avoid Junk Foods?
我们可以通过改变环境来改变我们的行为吗？杂货店的收银台有很多垃圾食品。我们大多数人都容易受到它的影响，几乎每个人都会时不时冲动地买一块糖果。当我们控制收银台提供的东西时会发生什么？改变环境是否 […]我们能设计环境来避免垃圾食品吗？文章首次出现在《The Incidental Economist》。
Which Foods Are the Most Ultraprocessed? New System Ranks Them
科学家们根据食品加工程度对杂货店商品进行了排名
Scientists Expose Startling Levels of Food Processing at Walmart, Target, and Whole Foods
该数据库由麻省总医院布莱根分校的研究人员开发，可供公众访问，揭示了加工食品在各种杂货店中的普遍程度，强调需要提高对食品供应的认识和监管。麻省总医院布莱根分校研究人员的一项新研究为消费者和政策制定者提供了有关食品加工水平的宝贵见解 [...]
Scathing analysis exposes MAGA’s 'illusion of populism' as a total 'con job'
在美国 2024 年总统大选期间，民主党候选人兼副总统卡马拉·哈里斯列举了各种理由，说明她认为共和党人唐纳德·特朗普的政策如果获胜将对美国工薪阶层造成严重影响——从医疗保健到税收政策再到关税。但右翼媒体一再攻击哈里斯是“精英主义者”，称赞特朗普是竞选中的“民粹主义者”——最终，当选总统特朗普以微弱优势获胜。 Salon 的 Amanda Marcotte 在 1 月 16 日发表的一篇尖锐文章中分析了 MAGA 运动的“民粹主义”，认为特朗普和 MAGA 与亿万富翁科技兄弟的联盟暴露了他们的“民粹主义”是一种“幻觉”。“特朗普对健怡可乐的痴迷长期以来一直被这位骗子总统用来向他的粉丝兜售他职业生
Digital Remittances: Unlocking Financial Inclusion Across Borders
这是一个美丽的夏日夜晚，小村庄（也称为 La Villita）是芝加哥一个繁荣的墨西哥裔美国人社区。罗伯托关闭了他的杂货店，步行回他的公寓。回到家后，他使用 WhatsApp 与他 70 岁的母亲玛丽亚进行视频通话，玛丽亚住在墨西哥的家乡莫雷利亚 […]文章《数字汇款：解锁跨境金融包容性》首先出现在阿斯彭研究所。
法院阻止 Kroger-Albertsons 合并，拜登反垄断执法者获胜：法官站在 FTC 一边，FTC 认为超市交易会消除竞争，让购物者容易受到 Dave Michaels 和 Patrick Thomas 的涨价影响。此处链接的所有文章均来自《华尔街日报》。法官裁定，合并将严重损害竞争。两家公司希望合并，以便更好地与沃尔玛和亚马逊等大型连锁店竞争。Kroger 拥有 9% 的“纯”市场份额，Albertsons 拥有 5% 的市场份额。沃尔玛的销售额比这两家都高。”与 Albertsons 的交易将使 Kroger 的总门店数量增加近一倍，超过沃尔玛 3,500 家超级购物中心的规模。Kr
UK food price inflation hits 3.7%, the highest level since March
超市庆祝圣诞节大丰收，家庭平均支出达到创纪录的 460 英镑商业直播 – 最新更新上个月食品价格通胀率跃升至 3.7%，为 3 月份以来的最高水平，帮助超市迎来了大丰收。据分析师 Kantar 称，截至 12 月 29 日的四周内，大型连锁杂货店的销售额与去年同期相比增长了 2.1%。不过，食品价格上涨推动了这一增长，食品价格上涨比 11 月份的 2.6% 上涨了一个百分点以上。继续阅读...
Coffee prices haven't been this high in 47 years
期货市场的咖啡价格上周创下 47 年来的新高。涨幅开始蔓延到杂货店和咖啡店。
It's time to trash the "store of value" function of money
当我们第一次在高中或大学中了解金钱和银行业时，我们都被告知金钱具有三个功能：交换媒介，帐户单位和价值存储。也许是时候让教育工作者扔掉这一trium派了。这不是很准确。我们需要一个简单且可教的设备来取得三重的位置。我提出了金钱维恩图。在解释金钱维恩图之前，让我们重新审视教科书Triumvirate。当某种东西是一种交换的媒介时，意味着它在贸易中通常可以接受。您可以使用它在杂货店购买商品，或在股票市场购买股票，或者在线上购买股票。作为交换媒介的质量实际上是梯度，而不是一个/或一个问题。例如，钞票擅长于实体店和砂浆商店，但在线毫无用处。您的借记卡在商店里效果很好，但忘记尝试购买股票。但是两者都被足够
It's time to trash the "store of value" function of money
当我们在高中或大学第一次学习货币和银行业务时，我们都被教导货币具有三种功能：交换媒介、记账单位和价值储存。也许是时候让教育工作者抛弃这三种功能了。它不太准确。我们需要一种简单易学的工具来取代这三种功能。我建议使用货币维恩图。在我解释货币维恩图之前，让我们重新回顾一下教科书上的三种功能。当某物成为交换媒介时，这意味着它在贸易中是普遍可接受的。你可以用它在杂货店买东西，或者在股票市场上购买股票，或者在网上买东西。作为交换媒介的质量实际上更多的是一个梯度，而不是非此即彼的问题。例如，钞票在实体店很好用，但在网上却没用。你的借记卡在商店很好用，但别想用它来买股票。但两者都被广泛接受，足以成为交换媒介。
Grocery prices – and eggs in particular – climb heading into holiday season
食品价格上涨导致节日季不那么愉快。根据美国劳工统计局本周发布的消费者价格指数，11 月份食品杂货价格上涨了 0.4%。鸡蛋是涨幅最大的食品之一，本月上涨了 8.2%，过去一年上涨了 37.5%，这给那些想吃便宜一点的蛋白质的人和烹饪糖饼和哈拉面包等节日食品的家庭带来了挑战。密歇根州立大学的戴维·奥尔特加 (David Ortega) 表示，尽管食品价格的涨幅较前几年有所缓和，但仍比疫情前高出 20% 以上。食品经济学家奥尔特加说：“这是选举中的一个关键问题，因为人们真的在杂货店感受到了价格冲击。”在摆放节日餐桌之前要了解的价格变化奥尔特加说，食品杂货或家庭食品价格的上涨部分是由鸡蛋和牛肉价格上
A supermarket beef, a quantum leap, and Christmas trees for cheap
这是一年中最美好的时光，呃，是一周中最美好的时光，因为这是我们从新闻中看到最迷人的经济数据的时候。今天的“本周指标”：一家杂货店的混乱分拆、亚原子计算的巨大飞跃以及圣诞树市场的意外变化。节日快乐！相关剧集：高效的圣诞节：经济学家为什么讨厌礼物我们买了很多圣诞树一条旧法律能降低食品杂货价格吗？要观看 Planet Money 的“指标”的无赞助商剧集，请通过 Apple Podcasts 或 plus.npr.org 订阅 Planet Money+。音乐由 Drop Electric 提供。找到我们：TikTok、Instagram、Facebook、时事通讯。
Albertsons Says It Is Ending Merger Agreement With Kroger
艾伯森斯 (Albertsons) 称将终止与 Kroger 的合并协议本文由 Zachary Stieber 在《大纪元时报》撰写（重点是我们），艾伯森斯于 12 月 11 日表示，将终止与 Kroger 的合并协议。艾伯森斯表示，Kroger 违反了两家公司达成的协议，包括不与艾伯森斯合作。在资料照片中，购物者走在艾伯森斯杂货店外。伊桑·米勒/盖蒂图片社“Kroger 没有履行合同义务以确保合并成功，而是为了自己的经济利益而行动，一再提供不充分的资产剥离提议，无视监管机构的担忧，”艾伯森斯总法律顾问汤姆·莫里亚蒂在一份声明中表示。Kroger 发言人在一封电子邮件中告诉《大纪元时报》，“艾
纽约州北部的首府地区有许多华人拥有的企业，主要是杂货店和餐馆。然而，随着反移民言论和反亚裔暴力事件的增加，人们对那里的工作条件最近发生了怎样的变化知之甚少。社会学家 Joanna Dreby 将调查过去五年中华人拥有的餐馆和杂货店的工作条件发生了怎样的变化。她将为她的研究采访中文和讲西班牙语的工人。
Thanksgiving dinner is cheaper than last year — but the West has the most expensive grocery bills
杂货店货架上的一些商品价格可能呈上升趋势，但总体而言，预计美国人的感恩节晚餐支出将连续第二年减少。这是根据美国农场局联合会 (American Farm Bureau Federation) 的数据，该联合会在过去 39 年里一直在追踪感恩节经典食物的成本。调查发现，今年 10 人份的餐费约为 58.08 美元，比 2023 年下降约 5%。然而，这仍然比疫情前的价格高出 19%。但该联合会写道，西部各州的账单将比美国其他地区高 14%。在西部，今年感恩节 10 人份的经典晚餐费用约为 67.05 美元。预计南部的节日大餐最便宜，约为 56.81 美元，其次是东北部，为 57.36 美元，中西
Is the Future of Lab-Grown Meat in Luxury Products?
虽然一些国家禁止生产人工肉，但一家澳大利亚公司在实验室培育的鹅肝替代品为人工肉行业带来了一个充满争议的未来：成为少数人的奢侈品。然而，其他公司则押注他们可以降低该技术的价格，以在杂货店中竞争。
How Do AI Learning Assistants Orchestrate Smoother Learning Journeys for Educational Publishers?
技术已经渗透到我们生活的方方面面，从杂货店购物到驾驶汽车。但数字技术对社会的影响最为深远，因为它影响了教育的传播方式。它们帮助教师接触远程学生、改进教学方法和教学、自动执行重复性任务等等。人工智能的出现开辟了新的 [...]阅读更多...
How much will your groceries cost this holiday season?
随着食品价格上涨继续影响工薪家庭，一位专家分享了今年假期在杂货店可以期待什么。
