Hate food waste? 7 creative ways to turn your leftovers into a new meal
我们要求观众分享他们最喜欢的剩菜剩菜食谱。这里有七道菜——比如酿辣椒和印度比尔亚尼菜砂锅——可以帮助你用完冰箱里的所有剩菜。
马铃薯如何成为生物陷阱：厨房中常见的捷径包括铝箔包裹的烤马铃薯导致瘫痪。这种常见做法可能会在一夜之间培养出危险的引起肉毒杆菌中毒的细菌。在微波炉中重新加热剩菜并不能中和强效的肉毒杆菌毒素。这种中毒造成的神经损伤需要漫长且不确定的恢复期。烘烤后立即冷藏土豆可以防止这种严重的医疗紧急情况。
This mindset shift can help you get better at using up your leftovers
不要浪费你的剩菜。食谱作者分享了巧妙的储存技巧——比如冰箱里的“先吃我”盒子——以及帮助你充分利用食物残渣的烹饪技巧。
