Why preserved vegetables can turn deadly, and how to stay safe
意大利南部的一辆食品卡车最近成为致命健康恐慌的中心。一场与腌制蔬菜有关的食源性疫情导致两人死亡，十几人被送往医院。与此同时，英国食品标准局警告购物者避免购买特定批次代码的西兰花罐，因为担心[…]《为什么腌制蔬菜会致命，以及如何保持安全》的帖子首先出现在《Knowridge Science Report》上。
Fruits and vegetables quiz: Do you know where pumpkins, blueberries and broccoli come from?
您知道您的主要水果和蔬菜是在哪里驯化的吗？参加 Live Science 的测验来找出答案。
В России проходит Неделя популяризации потребления овощей и фруктов
10月20日至10月26日，俄罗斯举办蔬菜水果消费促进周。此次活动旨在提醒您植物性食品对于促进健康、维持免疫力的重要作用，尤其是秋冬季节
‘If there’s a free alternative, I’ll eat healthily’: how Sweden devised brilliant school meals
一项试点计划让学生使用捐赠的剩余食物吃营养早餐，该计划建立在“folkhem”福利模式的基础上，以促进健康和可持续发展瑞典卡尔斯塔德一所中学 Mariebergsskolan 的学生前往食堂喝一杯果汁。今天早上的选择包括生姜和柠檬、苹果、黄金牛奶、柠檬和薄荷、或草莓和橙子。还有隔夜燕麦配焦糖牛奶。现在是上午 9 点刚过，空间通常是空的，但得益于瑞典国家创新机构 Vinnova 在 2018 年启动的一个项目，学生们可以通过能量棒来开始新的一天。所有食材均由当地超市捐赠，并赠送多余的水果和蔬菜，以最大程度地减少食物浪费。继续阅读...
Tanzania’s Post-Election Turmoil Deepens Economic and Social Woes
坦桑尼亚达累斯萨拉姆，11 月 5 日 (IPS) - 达累斯萨拉姆郊区尘土飞扬的小镇曼泽塞 (Manzese) 黎明时分，曾经喧嚣的商业喧嚣如今一片寂静。这个小镇通常挤满了街头厨师、蔬菜摊贩、机械师和摩托车出租车，在早高峰中蜿蜒前行，现在却出奇的空荡荡。百叶窗被拉下，木摊被废弃，空气中弥漫着烧焦橡胶的气味。五天来，该镇繁忙的经济生活陷入瘫痪，居民无法购买食物或获得基本服务。阅读全文，“坦桑尼亚的选举后动荡加深了经济和社会困境”，位于 globalissues.org →
Tanzania’s Post-Election Turmoil Deepens Economic and Social Woes
坦桑尼亚达累斯萨拉姆，11 月 5 日 (IPS) - 达累斯萨拉姆郊区尘土飞扬的小镇曼泽塞 (Manzese) 黎明时分，曾经喧嚣的商业喧嚣如今一片寂静。这个小镇通常挤满了街头厨师、蔬菜摊贩、机械师和摩托车出租车，在早高峰中蜿蜒前行，现在却出奇的空荡荡。百叶窗被拉下，木摊被废弃，空气中弥漫着烧焦橡胶的气味。五天来，该镇繁忙的经济生活陷入瘫痪，居民无法购买食物或获得基本服务。阅读全文，“坦桑尼亚的选举后动荡加深了经济和社会困境”，位于 globalissues.org →
了解菠菜这种经济实惠的绿叶蔬菜如何改变您的肠道健康。这种不起眼的蔬菜富含纤维和抗氧化剂，有助于消化和减少炎症。营养学家建议将其纳入您的饮食中，以获得最大益处。菠菜还有助于增强免疫力和能量水平。了解享用菠菜的简单方法，以实现最佳营养吸收和整体健康。
秋の夜長に市民と経済の主食を考える－農業と電力はこれからも日本の食欲を満たせるのか
季节已从酷热的夏天，进入了硕果累累的秋天。当我们听到稻谷、蔬菜、水果丰收的消息，听到新酒、新酒的时候，我们都会感到“秋天食欲旺盛”。食欲是三大欲望之一，对于维持身体的形成和活动至关重要。另一方面，对于贪吃者来说，适当控制自己的食欲却是一件极其困难的事情。从公民生活的角度来看，大米可以认为是主食，从经济活动的角度来看，电力可以认为是主食。我想在享受季节恩赐的同时，在漫长的秋夜里思考这些主食的未来。首先，我们来看看大米，它是公民生活的主食。 2024年因缺米而导致的米价飞涨，我们还记忆犹新。种植面积更大的2025年生产的新稻已经开始出现在商店里，但价格并没有像预期的那样下降。尽管已经提出了一个新的
Tumis Asparagus: Sajian Sehat, Lezat, dan Penuh Gizi di Meja Makan Anda
炒芦笋曾经被认为是只有星级餐厅或酒店才能吃到的奢侈蔬菜。然而，现在这种细长的绿色蔬菜开始在印度尼西亚家庭厨房中流行起来。芦笋松脆的质地和温和独特的味道使芦笋很容易与各种烹饪原料搭配。更重要的是，它的高营养含量使其成为任何人的完美选择 [...]
Typhoon Opong ruins harvest at Instagram worthy Masbate farm
LOPEZ ECOFARM 是马斯巴特的一家家族企业，在 9 月下旬台风 Opong（国际名：Bulaoi）横扫马斯巴特之前，该公司一直期待即将到来的水果和蔬菜丰收。
インド消費者物価（25年10月）～９月のCPI上昇率は1.5％に低下、８年ぶりの低水準に
根据印度统计和规划部10月13日公布的消费者价格指数（CPI），2025年9月CPI同比涨幅为1.5%，低于上月的2.1%（图1），与市场预测（1.5%）一致1。从分地区看，城市CPI同比下降2.0%（上月：2.4%），农村下降1.1%（上月：1.7%）。分项目看，食品价格下降是CPI上涨的主要原因。首先，食品价格比去年同月下降2.3%，降幅比上月-0.7%有所扩大（图2）。食品中，蔬菜和豆类价格继续下降，分别下降21.4%和15.3%，调味品价格也继续下降（下降3.1%）。此外，由于国际价格下跌，谷物产品（2.1%）、牛奶及乳制品（2.5%）和加工食品（4.1%）的销售也放缓。另一方面，油脂
This High-Fat Diet Could Be the Secret to Keeping Your Brain Young
密苏里大学的研究人员发现，改用高脂肪、低碳水化合物饮食可能有助于改善阿尔茨海默病风险较高人群的大脑健康。也许有一种方法可以让大脑保持活力并清晰思考，而答案可以从你盘子里的食物开始。鱼类和海鲜、肉类、非淀粉类蔬菜、浆果等食物，[...]
The Simple Diet Change That May Protect Your Gums
富含植物的地中海饮食有助于保持牙龈健康和降低炎症。研究人员发现，经常吃红肉的人牙龈健康状况较差，而吃更多水果、蔬菜和橄榄油的人牙龈健康状况要好得多。地中海饮食与更健康的牙龈有关 英国人的饮食方式与地中海饮食非常相似 [...]
Best diet plan for type 2 diabetes management
管理 2 型糖尿病不必是压倒性的。事实上，研究表明，健康的饮食计划是控制血糖水平最有力的工具之一，甚至可以扭转一些损害。美国糖尿病协会的一项研究强调，富含蔬菜、水果、全谷物的饮食，[…]2 型糖尿病管理的最佳饮食计划首先出现在 Knowridge Science Report 上。
