Rethinking edible oils through the lens of health and nutrition
不同收入群体的家庭都可以获得营养均衡的油，对膳食质量、粮食弹性和长期粮食安全做出有意义的贡献
Is lettuce safe to eat yet? New data suggest cyclosporiasis cases are slowing
在 7 月份感染高峰之后，这场爆发性腹泻疫情可能即将结束
India’s edible oil import jumps 33% in July on higher palm, soybean oil demand
2026 年 7 月食用油进口量为 148.1 万吨，而 2026 年 6 月为 1111 万吨
Team turns corn into natural replacement for artificial food dyes
研究人员正在将一种独特的玉米品种转变为人造食用色素的有效天然替代品。
The Corny Idea To Replace Food Coloring
替代食用色素的老掉牙的想法没有人希望食用色素在一小时后消失，这是红色染料 40 号和 3 号天然替代品的一个问题，而更自然的解决方案就在眼前。但这仍然需要更多的科学活动家不信任。Hank CampbellSat，08/08/2026 - 04:29CategoriesChemistry
Tomato, cooking oil prices rise in mid-July, but pork, rice prices fall
菲律宾统计局 (PSA) 表示，7 月 15 日至 17 日期间，即 PSA 所说的 7 月第二阶段，番茄和食用油价格环比上涨，但柑橘、猪肉和精米等关键商品价格有所回落。番茄价格环比上涨 36.4%，至每公斤 P115.26。他们也是 [...]
Scientists Develop a Fruit Wash That Removes Pesticide Residues and Keeps Produce Fresh Longer
可生物降解的清洗剂可能有助于去除表面农药残留并延长水果的新鲜时间，但在实际使用之前还需要进行更多测试。许多购物者在购买农产品后都会遵循相同的模式：他们将水果和蔬菜带回家，清洗、干燥，并希望它们能保持足够长的时间以供食用。然而，新鲜农产品可能会变质[...]
Pomegranates Could Unlock a New Treatment for Heart Failure
在一种治疗选择有限的心力衰竭实验模型中，食用石榴后体内产生的一种化合物可将心脏功能改善高达 80%。对于射血分数保留的心力衰竭患者，心脏仍然可以泵血，但在两次心跳之间难以正常放松和补充。在实验中 [...]
Mulberry May Shape Gut Health in Surprising Ways
桑葚的食用历史已有数百年历史，并且在传统医学中也发挥着重要作用。现在，科学家们正在仔细研究桑叶和果实中的化合物是否可以改变肠道中的微生物群落，并可能影响新陈代谢。弗罗茨瓦夫医科大学研究人员参与的一项新的科学评论 […] 桑树可能以令人惊讶的方式塑造肠道健康的帖子首先出现在 Knowridge Science Report 上。
Economy Stable Despite Global Turbulence; El Nino Risks Loom: Finance Ministry report
在全球风险中，印度的经济活动和对外头寸表现出相对稳定。内需继续支持经济活动，预计经济活动将保持稳定。成本压力的缓解和需求状况的坚挺将支持未来的经济活动。然而，厄尔尼诺现象给粮食通胀和农作物产量带来风险，影响食用油价格。财政部密切关注全球债券市场和投资资本流动。
Mushroom Mystery: The Fungus That Makes People See Tiny Humans
中国西南部市场上出售的蘑菇和餐馆里供应的蘑菇上都附有一个不寻常的警告：一定要彻底煮熟，否则你可能会看到小人。几十年来，人们在食用某些野生蘑菇后报告了极其详细的幻觉，描述了数十甚至数百个微型人形人物走过桌子，攀爬[...]
Description of the male of Kaira candidissima with notes on its natural history (Araneae: Araneidae)
对 Kaira candidissima 雄性的描述及其自然史注释（蜘蛛目：蜘蛛科）摘要 Kaira Pickard-Cambridge, 1889 是新热带蜘蛛属，目前包括十七个物种，其中八个仅来自雌性。这些蜘蛛不会制造圆形网来捕捉猎物，而是使用类似信息素的物质来吸引雄蛾。在这项工作中，根据来自阿根廷拉潘帕的标本，首次描述了 K. candidissima (Mello-Leitão, 1941) 的雄性，并记录了 K. gibberosa O. Pickard-Cambridge, 1890 的个体。首次提供了该属雄性触须的扫描电子显微照片，以及未知雄性 K. candidissima 的
New Research Questions Decades of Low-Fat Dairy Advice
研究人员发现，人们可以每天食用三份全脂乳制品，而不会对体重、身体成分、能量代谢或血脂水平产生不利影响。多年来，人们在浏览乳制品货架时往往会倾向于脱脂牛奶和低脂产品，这主要是因为全脂乳制品含有饱和脂肪。然而乳制品对健康的影响 [...]
Hospitals Should Stop Doing 3 Things To New Moms About Breastfeeding
医院应停止对新妈妈们做关于母乳喂养的三件事在现代，母乳喂养已成为文化战争，而不是健康流行病学。活动人士围绕婴儿配方奶粉制造的虚假信息几乎与除草剂和食用色素一样多。汉克·坎贝尔星期六，08/01/2026 - 08:48类别公共健康
