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基本渲染
前言 第一本有关炼油行业的书是由美国国家炼油商协会于 1978 年出版的，名为《隐形行业》。1996 年，第二本书《最初的回收者》出版，告诉政府、学术界和公众什么是炼油商——具有环保意识的安全产品生产者——最初的回收者。那本书将我们带入 21 世纪，但随着变化的步伐，我们发现自己已经需要一本关于炼油行业的新书。过去十年发生了太多事情，因此有必要出版这本名为《炼油入门》的书。本书记录了使炼油行业对美国和加拿大如此重要的技术、制造程序、能力、研究和基础设施。在美国发现两例、在加拿大发现八例本土牛海绵状脑病病例，以及在世界各地流行的高致病性禽流感，对当今的炼油商提出了挑战。因此，社会需要了解炼油商如何以生物安全的方式处理美国和加拿大每年超过 590 亿磅的动物食品生产副产品。政府颁布规则以应对当今的各种挑战，学术界影响着炼油产品的用户，公众使用该行业生产的产品，他们都需要了解当今世界的炼油业。他们需要知道炼油如何预防动物和人类疾病，以及没有炼油的后果是什么。社会不应该将炼油商的服务视为理所当然，也不应该忘记他们是在自由企业制度下运作的。David J. Kaluzny II，全国炼油商协会主席 关于封面 这幅画在弗吉尼亚州亚历山大市的全国炼油商协会办公室展出。艺术家 Edward Juarez 的整个职业生涯都在加利福尼亚州圣地亚哥的 Omar 炼油公司工作。他从 12 岁开始工作，捡牛皮。 Juarez 先生于 1980 年画下了这幅画，这是他在工厂里画的十幅画之一。这位渲染师/艺术家说，这幅画描绘的是工人一天工作结束时将羽毛装入批量蒸煮机的场景。前一批羽毛是包装厂生产的血液，制成血粉。Edward Juarez 说：“我们尽了最大的努力——我们拼命工作——但我们为自己的工作感到自豪，而且我们觉得很有趣。我们会工作一整天，然后去酒吧。”他说，他的三个兄弟也在包装厂剥牛皮，他们是“顶级屠夫”，因为他们能制作出完美无瑕的牛皮。Juarez 先生住在加利福尼亚州圣地亚哥，现在仍在画画。这张图片经他的许可出现。渲染协会网站如需了解最新行业信息，请访问以下网站：www.renderers.org www.animalprotein.org www.fprf.org
保守的免疫效应子家族在病毒感染后切开细胞ATP
由于经济损失，绩效降低和降低了18种动物福利，牛牛中牛充血性心力衰竭（BCHF）的发病率增加对牛肉工业构成了17个重大挑战。变化对纯种牛的心脏19形态以及纯种牛的异常肺动脉压（PAP）已广泛表征。然而，随着时间的推移，在喂养期后期影响牛的充血21心力衰竭一直是一个越来越多的问题，行业需要22个工具来解决饲养场中的死亡率。在收获时，将23人口的32,763个商业喂养的牛分型用于心脏形态，并在西北25个Pacific Northwest的单个饲养场和包装厂收集的24个生产数据。选择了5,001个个体的子人群进行低通的基因分型26，以估计差异成分以及心脏评分与产量之间的遗传相关性在喂养期间观察到的27个特征。收获时，在这28人群中，心脏评分为4或5的发病率约为4.14％，表明饲养牛的大部分比例增加了29个收获前心脏死亡率的风险增加了29。心脏评分也显着，30与基因组繁殖百分比31分析观察到的安格斯血统的百分比正相关。34心脏评分与生长特征和进食摄入量的遗传相关性是中等和阳性的35（0.289至0.460）。心脏评分的遗传力是二进制（得分1和2 = 0，得分4和5 = 1）32特征在该人群中为0.356，这表明开发了选择工具以减少33个以EPD（预期差异）形式减少33个充血性心力衰竭的风险。心脏评分与回脂能力和大理石花纹评分之间的遗传相关性分别为-36 0.120和-0.108。与高经济重要性的特征的显着遗传相关性37在现有选择指数中可能解释了38次观察到的充血性心力衰竭率的增加。这些结果表明，有可能在收获中观察到的心脏评分为39
GAP 实践：田间：收获期间的卫生
田间收获期间的卫生 收获储存容器在使用前要清洗。 干净的容器在田间使用前要保持盖好。 收获设备保持清洁并处于良好的工作状态。 收获的农产品不会接触粪便、非饮用水、卫生条件差和/或靴子和衣服脏的工人以及不洁的包装或储存容器。 禁止农场牲畜（包括家禽或宠物）进入种植和收获农作物的田地或果园。收获期间的良好卫生习惯有助于降低新鲜农产品被微生物污染的风险。土壤、肥料、收获设备、水、工人、宠物和害虫都可能是导致食源性疾病的有害微生物的来源。因此，种植者必须采取措施，防止这些微生物来源污染农产品。良好的卫生习惯包括清洁和消毒所有与食品接触的表面、鼓励工人讲究卫生并进行培训以及让动物、宠物和其他野兽远离田地、果园和包装厂。我们所说的“食品接触表面”、“清洁”和“消毒”是什么意思？ 食品接触表面是指在收获、包装或运输期间与新鲜农产品接触的表面。 清洁是指用肥皂或洗涤剂清洗和擦洗食品接触表面以去除污垢和残留物，然后用干净的饮用水冲洗。 消毒是指用可以杀死大多数微生物的消毒溶液处理食品接触表面。必须先清洁表面才能进行消毒。 消毒溶液是按照制造商的说明将少量消毒剂与饮用水混合而制成的。 消毒剂是一种用于杀死微生物的化合物。最常用的是氯漂白剂和季铵化合物。走遍您的工厂，检查是否存在以下潜在食品安全危害的迹象： 田地里的宠物、牲畜、家禽或野生动物 田地和果园里的人类或动物粪便 生病或不卫生的工人 肮脏的收获容器 满载泥土或粪便的农产品 破损和肮脏的收获设备
基本渲染
序言 第一本关于渲染行业的书是由国家渲染者协会于 1978 年出版的，名为《隐形行业》。1996 年，第二本书《原始回收者》出版，告诉政府、学术界和公众什么是渲染者——具有环保意识的安全产品生产者——原始回收者。这本书将我们带入 21 世纪，但随着变化的步伐，我们发现自己已经需要一本关于渲染行业的新书。过去十年发生了太多事情，出版这本《基本渲染》已成为必要。本书记录了使该行业对美国和加拿大如此重要的技术、制造程序、能力、研究和基础设施。美国发现两例本土牛海绵状脑病，加拿大发现八例，以及全球范围内的高致病性禽流感，对当今的炼油商提出了挑战。因此，社会需要知道炼油商如何以生物安全的方式处理美国和加拿大每年超过 590 亿磅的动物食品生产副产品。政府颁布规则以应对当今的各种挑战，学术界影响炼油产品的用户，公众使用该行业运营的产品，都需要了解当今世界的炼油业。他们需要知道炼油如何预防动物和人类疾病，以及没有炼油的后果是什么。社会不应将炼油商的服务视为理所当然，或忘记他们是在自由企业制度下运作的。David J. Kaluzny II，美国国家渲染协会主席 关于封面 这幅画在弗吉尼亚州亚历山大市的国家渲染协会办公室展出。艺术家 Edward Juarez 的整个职业生涯都在加利福尼亚州圣地亚哥的 Omar 渲染公司工作。他从 12 岁开始工作，捡牛皮。Juarez 先生于 1980 年绘制了这一场景，这是他在工作的工厂创作的十幅画作之一。渲染师/艺术家说，这一场景是工人们在一天结束时将羽毛装入批量蒸煮机。上一批是从包装厂运来的血液，制成血粉。Edward Juarez 说：“我们尽了最大的努力——我们拼命工作——但我们为自己的工作感到自豪，这对我们来说很有趣。Juarez 先生现居加利福尼亚州圣地亚哥，目前仍在绘画。此图片已获得他的许可。我们会工作一整天，然后去酒吧。”他说，他还有三个兄弟在屠宰场剥牛皮，他们是“顶级屠夫”，因为他们擅长制作完美无瑕的皮革。渲染协会网站 如需了解最新信息和当前行业信息，请访问以下网站： www.renderers.org www.animalprotein.org www.fprf.org