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家禽中的抗生素：检查更安全的粮食生产的替代品
摘要 - 鸡肉是最常见的养殖物种，每年生产超过900亿吨鸡肉。每天为许多产生食物的动物提供抗生素，以更快地生长并预防世界许多地方的疾病。当将抗生素用于生长促进目的时，与治疗用途相比，通常会施用少量。因此，这可能导致细菌发展抗生素抗性（世界卫生组织，2017年）。有几种与无抗生素的鸟类生产有关的挑战。抗生素的几种替代方法，包括益生菌，益生元，竞争排除，酶和有机酸，在替代抗生素方面有希望。使用益生元的使用有助于通过有害病原体来防止消化系统的定殖，这是通过通过肠道含量改变而创造不利的环境来实现的。益生菌是严格选择的微生物的活菌株对健康具有有益的影响。在家禽饮食中掺入酶具有多种优势，包括降低的消化粘度，改善的消化率和营养吸收，增加饲料摄入量以及增强体重的增长。最大程度地提高性能和维持家禽生产率将依赖于采用均衡的不同替代方案以及有效的管理实践的组合。这种方法对于实现减少抗生素使用的最终目标仍然至关重要。
W1279家禽生产可以解决撒哈拉以南非洲的粮食不安全吗？
贫困在大多数非洲国家，比发展中国家的其他地方都发挥着重要作用，而马尔努的三项长期以来一直是撒哈拉以南非洲（SSA）的挑战，整个地区的进展不均匀（Claude Saha，2008年）。然而，农业仍然是SSA经济的最大贡献者（Dercon和Gollin，2014年），雇用了大约65％至70％的非洲劳动力（Roseboom等人，2016年）。不幸的是，农业在该地区的生产率低（Chauvin等，2012）。尽管在SSA中发现了大量的牲畜，但由于缺乏对生产力，疾病，饲料差和缺乏改善遗传学改善的生产力的因素缺乏一致的改善，它们的生产力水平差异很大（Millar and Photakoun，2008年）。虽然SSA中对牲畜产品的需求正在迅速增加，但这种需求与牲畜生产的类似增长不符（Herrero等，2014）。到2050年，世界人口迅速增加的动物蛋白将比今天多三分之二（Sarvage，2011年），这使得牲畜生产对于改善SSA地区的社会福祉在战略上至关重要。但是，增加牲畜生产部门将受到自然资源竞争，尤其是水和土地的竞争（Mengesha，2012; Thornton，2010）。
家禽生产和营销管理局的最终报告、组织和分类调查
附件是家禽分会的组织和职位分类调查的最终报告。本最终报告的第一部分总结了调查结果，然后是提交给家禽分会审议的正式报告。提交给分会的报告的第一部分总结了结论和建议。第二部分是对 1997 年 12 月进行调查时该分会的计划、组织和活动的叙述性描述；第三部分包含对组织的分析和建议；第四部分是对职位分类的初步分析。报告附录和单独附件中的附件补充了补充陈述正文和报告本身中的事实陈述和分析。
鸡感染性贫血病毒：家禽行业免疫抑制疾病的病因
由于非洲鸡感染性贫血的新兴状况，尤其是埃及及其与传染性囊泡疾病的相似之处，因此有必要调查这种疾病。本评论文章的目标是提请人们注意鸡肉贫血病毒（CAV）如何影响家禽行业以及疫苗接种如何帮助控制疾病。CAV是一种免疫抑制疾病，因此对家禽行业造成了巨大的经济损失。它是由鸡感染性贫血病毒引起的，这是陀螺病毒家族的成员Annelloviridae。红细胞和髓样系列的祖细胞是受影响的主要细胞。这种疾病会导致鸡的临床和亚临床疾病，并水平和垂直传播。鸡充当主要的天然宿主。由于骨髓中的红细胞细胞破坏和皮质胸腺细胞的还原，骑士在幼鸡中产生严重的贫血和免疫力。免疫差异是由皮质胸腺细胞耗竭引起的，导致并发感染和疫苗接种衰竭增强。CAV诊断取决于临床体征和总病变，因此可以使用各种血清学和分子技术进行确定性诊断。最准确的CAV诊断方法是PCR。该疾病目前没有特定的治疗；但是，适当的疾病控制和管理技术，繁殖者免疫计划以及其他措施可以帮助制止CAV疫情。总而言之，通过免疫母鸡并改善DNA和重组疫苗策略，可以减少骑士对家禽鸟类的经济影响。
咨询——为 RAY 项目提供数字化家禽生产培训模块的平台。
实际行动正在基苏木、霍马贝、西亚、米戈里、尼亚米拉、卡卡梅加、邦戈马、布西亚和维希加九 (9) 个县实施一项为期五年的项目，即青年韧性农业 (RAY)。该项目旨在通过促进以农业生态原则和实践为基础的青年农业生计，使农业成为对年轻人有吸引力且有韧性的雇主。该项目针对四 (4) 个主要价值链，即家禽、非洲叶类蔬菜、西红柿和油料作物（花生和大豆）。在未来 5 年内，我们的目标是通过在农业部门内进行系统变革，使农业部门成为一个提供体面工作的有吸引力的工作部门，从而增加九个县 100,000 名（18-35 岁）年轻人的收入和就业机会。此外，随着青年通过技能发展和增强市场和融资渠道开始赚钱或提高收入水平，该项目将有助于减少目标县的贫困。该项目采用的主要方法包括：
OFFLU 禽流感疫苗匹配 (AIM) 家禽疫苗：H5Nx 执行摘要
家禽接种高致病性禽流感 (HPAI) 疫苗的有效性取决于根据年龄和宿主物种是否能够获得合适的疫苗以及是否正确使用。新出现的野生毒株的抗原变异可能会降低现有疫苗的效力。对于主要依赖抗体（体液）免疫反应的疫苗（例如，常规灭活疫苗、亚单位疫苗）尤其如此。OFFLU-AIM 项目的目标是提供有关循环 HPAI 病毒中病毒表面蛋白多样性（抗原多样性）的信息，这些多样性可能会影响现有疫苗的有效性。该项目重点关注鹅/广东/1/96 谱系 A(H5Nx) 病毒（Gd/Gd），这些病毒自出现以来就已发生遗传多样化。必须强调的是，抗原和遗传进化并不总是一致的（Kok 等人，2024 年），因此，本报告中的信息来自多个来源，包括在粮农组织和 WOAH 参考实验室进行的抗原测试。持续监测和全面表征病毒，包括抗体监测，特别是在使用疫苗接种的国家，至关重要。
2024 年 12 月检查报告 34801-0001-21 - USDA OIG
MPPEP 第一阶段申请表 肉类和家禽加工扩展计划授予流程的审查和批准。 肉类和家禽加工扩展计划授予流程的审查和批准。 肉类和家禽加工扩展计划授予流程的审查和批准。 肉类和家禽加工扩展计划授予流程的审查和批准。 肉类和家禽加工扩展计划授予流程的审查和批准。 肉类和家禽加工扩展计划授予流程的审查和批准。 肉类和家禽加工扩展计划授予流程的审查和批准。 肉类和家禽加工扩展计划授予流程的审查和批准。 肉类和家禽加工扩展计划授予流程的审查和批准。
植物源性饲料添加剂作为家禽生产中抗生素的替代品：综述植物源性饲料添加剂作为家禽生产中抗生素的替代品：综述
食用动物（尤其是家禽）过度使用抗菌药物，导致人们对多药耐药性日益担忧，对动物和人类健康都构成重大风险。传统上，人们使用亚治疗剂量的抗生素来促进家禽养殖的生长和提高经济效率。然而，这些做法促进了耐药性微生物菌株的出现，威胁着全球卫生安全，并促使人们寻找可持续的替代品。这篇综述强调了植物源性饲料添加剂 (PFA) 作为家禽生产中抗生素饲料添加剂 (AFA) 的有希望替代品的重要性。PFA 源自植物化合物，具有多种有益特性，包括抗菌、抗氧化、抗炎和免疫调节作用。此外，它们还具有生产高质量有机家禽产品的潜力，同时降低了微生物耐药性的可能性。尽管有这些优势，但研究结果不一致，强调了标准化方法对最大限度发挥其功效的重要性。本综述旨在评估全球家禽养殖中抗生素使用的现状，探索 PFA 的特性和机制，并评估其作为抗生素可行替代品的潜力。通过整合现有知识，本综述深入了解了 PFA 带来的好处和挑战，为可持续家禽生产的未来研究和实际应用提供指导。
为处理野生鸟类和后院家禽的兽医提供的禽流感 (AI) 建议
• 禽流感是鸟类的一种法定传染病。它通常在冬季与迁徙季节相关的野生鸟类中传播。• 当出现病例时，环境、食品和乡村事务部 (Defra) 可能会宣布禽流感预防区 (AIPZ)，并提供生物安全建议并限制鸟类聚集、饲养和活动。• 禽流感是一种人畜共患疾病，但人类感染很少见。此前，亚洲谱系 H7N9 和 H5N1 毒株仅在欧洲以外的人类中引起发病和死亡。目前在英国传播的毒株与与人类感染有关的较老的 H5N1 亚洲毒株无关，根据公共卫生机构的说法，目前的 H5N1 高致病性禽流感毒株对公共卫生的风险非常低。• 鸟类的临床症状因物种和个体而异，一些受感染的个体可能无症状。鸡形目家禽通常会表现出疾病迹象。• 此时应以适当的谨慎和生物安全对待所有鸟类，包括在诊所外进行初步检查和分类，必须穿戴适当的个人防护装备，并且可能需要对患病的鸟类实施人道安乐死。• 应向 Defra 帮助热线 - 03459 33 55 77 报告发现的野生鸟类尸体
弯曲杆菌属，沙门氏菌和胚泡sp的通信患病率和关联。在家禽
摘要：家禽和家禽肉被认为是人类野生动物病和沙门氏菌病的最重要来源。然而，有关弯曲杆菌和沙门氏菌的发生的数据与肠道原生动物（如胚泡刺激）同时发生。在家禽中仍然非常稀缺。因此，这项研究旨在研究来自农场或埃及现场鸟类市场收集的214只鸡的粪便样品中这三种微生物之间的存在和可能相互作用。获得的结果表明弯曲杆菌属，沙门氏菌和胚泡sp。分别存在于91.6％（196/214），44.4％（95/214）和18.2％（39/214）的测试样品中，强调了这些微生物的主动循环。此外，据报道弯曲杆菌属的发生之间有显着的正相关。和胚泡sp。以及胚泡sp之间的显着负相关。和沙门氏菌属。这项研究确认了胚泡sp之间先前报道的关联。和弯曲杆菌属。在公开胚泡sp之间的关联时。和沙门氏菌属。;它还突出了需要改善对家禽肠道菌群中细菌与真核生物之间相互作用的研究的必要性。