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World File Search System猪肉
03/2025号
在经济稳定方面，总体通胀率较上月上升，主要原因是能源通胀。这在一定程度上是由于去年政府补贴的低基数效应和苯价格上涨。然而，新鲜食品类别的通胀率下降，因为去年猪肉价格的基数较高，加上蔬菜价格较低，而蔬菜价格较低，这是由于天气条件有利导致产量增加。核心通胀率与上月保持稳定，预制食品和烹饪原料价格上涨被促销活动导致的清洁设备价格下跌所抵消。制造业和服务业的整体劳动力市场状况保持不变。由于旅游收支盈余增加，服务、收入和转移改善，经常账户盈余增加。与此同时，贸易顺差接近上月。至于商业融资，未偿还融资额较上月增加，主要是通过贷款，特别是贸易、橡胶和塑料以及食品和饮料业务。医疗和通信部门通过股票市场获得的融资也有所增加，主要用于业务扩张。然而，通过债券市场获得的净融资有所减少，尤其是在金融和房地产领域。 2024 年 12 月，泰铢兑美元的平均汇率升值，表现优于其他地区货币，因为市场对中美贸易政策及其对泰国影响的担忧有所减弱。此外，由于旅游收入增加，泰铢也出现季节性走强。
栽培肉的气候影响和土地使用
随着全球对肉类的需求不断上升，正在探索替代性和可持续的生产方法。栽培肉（CM）是一种替代方案，具有可持续生产的潜力，而环境影响较小。这项研究开发了一种基于农业原料的CM生产的方法。具体目标是确定在农业土地上生产一定数量的CM生产的细胞培养基所需的最小土地面积，并确定潜在的未来土地使用情况，假设细胞培养基的宏观成分仅是由德国南部的常见农作物生产的。开发了一个线性编程模型，以分析CM生产的四种不同情况，考虑了诸如作物旋转，养分采购和太阳能使用之类的因素。结果表明，使用植物作为细胞培养基的原材料的CM生产不能改善与常规猪肉的生产相比的土地利用效率。提取方法，选择和能源将强烈影响CM的未来途径。我们还发现，当原料仅从植物中采购时，CM在降低气候变化方面没有可观的好处。这项研究提供了对使用农业原料进行可持续CM生产的局限性的宝贵见解。调查结果表明，未来的研究应集中于优化CM的土地利用效率。这包括探索替代品，例如从精确发酵中采购细胞介质，而不是仅依靠农作物，并利用升级的可能性。
用于脑机接口的微型植入式天线的设计和测量
摘要 本研究提出了一种用于脑机接口 (BMI) 的小型双波段植入式天线，可在工业、科学和医疗 (915 MHz、2.45 GHz) 频段工作。该天线灵活且尺寸小巧，易于集成到植入式设备中，同时其双波段谐振可实现节能运行。通过参数分析和优化，天线实现了小型化，且不影响性能。采用缝隙接地和贴片短路针技术实现双波段操作，天线和 BMI 设备的小型化尺寸分别为 9.8 mm 3 和 420 mm 3。对于实际场景，使用具有不同层的七层大脑模型和真实的头部模型来分析天线在异构环境中的性能。如果最大辐射功率在 915 和 2450 MHz 下分别低于 10.1 和 8.1 mW，则计算出的最大特定吸收率 (SAR) 值满足 IEEE 植入式医疗设备安全标准 C95.1-1999 和 C95.1-2005。为了验证模拟结果，用碎猪肉对制作的原型进行测试，得到令人印象深刻的 165 MHz 和 625 MHz 阻抗带宽。测量结果显示在 915 MHz 和 2.4 GHz 频率下分别有 -28.3 dBi 和 -18.5 dBi 的显著增益。这些发现验证了模拟的准确性，没有任何偏差。此外，链路预算分析结果表明天线系统可以以 100 kbps 的数据速率传输长达 10 m 的信号。
用于高数据速率植入式脑的微型天线...
摘要 医疗保健技术的进步要求开发高效、微型的植入式医疗设备。本文介绍了一种用于头皮生物医学应用的超宽带植入式天线，涵盖工业、科学和医疗 (ISM)（2.4 − 2.48 GHz）频段。所提出的天线安装在 0.1 − mm 厚的液晶聚合物 (LCP) Roger ULTRALAM（tan δ = 0.0025 和 ε r = 2.9）上，用作覆盖层和基底层的介电材料。LCP 材料因其柔韧性、顺应性结构和生物相容性等理想特性而广泛用于制造电子设备。为了保持电气小辐射器的能力并实现最佳性能，所提出的天线的体积设计为 9.8 mm3（7 mm × 7 mm × 0.2 mm）。在辐射贴片中增加短路针和开口槽，以及在接地平面中增加封闭槽，有利于天线的小型化、阻抗匹配和带宽扩展。值得注意的是，该天线在 ISM 频段的峰值增益为 − 20.71 dBi，阻抗匹配带宽为 1038.7 MHz。此外，根据基于低特定吸收率的 IEEE C905.1-2005 安全指南，该天线可以安全使用。为了评估植入式天线的性能，在均质和异构环境中进行了有限元仿真。为了验证，在装满碎猪肉的容器中进行测量。模拟结果与测量结果一致。此外，还进行了链路预算分析，以确认无线遥测链路的稳健性和可靠性，并确定植入式天线的范围。
太空食品技术：历史背景、现在前景和未来前景
Nishanth M 摘要 自人类航天早期以来，太空食品技术取得了重大进步。过去，人们通常将食物冷冻干燥或辐照以延长其保质期并减少其体积，但这些方法会导致食物的味道和质地不佳。如今，太空食品通常包装在可复水的袋子中，可以在飞行中加热。然而，目前的太空食品技术仍然面临着诸多挑战，例如需要延长保质期、缺乏新鲜食材以及需要满足宇航员在长期任务期间的营养需求。未来，垂直农业和 3D 食品打印等食品生产技术的进步可能有助于改善太空食品的口感和营养价值，并使在航天器上种植新鲜农产品成为可能。此外，研究太空食物的心理影响对于保持宇航员的士气和生产力至关重要。本综述重点介绍太空食品及其技术的起源和历史、目前正在使用的方法和方法以及未来的进步和机遇。 关键词：太空食品；食品生产；食品包装；生命支持系统；冷冻干燥 引言 宇航员在太空失重状态下会吃一种特殊的食物，即“太空食品”。适当的饮食对于长期太空旅行中的社会心理至关重要，而摄入正确的营养素可以维持这种心理。膳食营养对宇航员的生命健康至关重要。太空食品应具有小巧、轻便、便于携带、能够抵御辐射、振动和低压等环境变量的有害影响等特点。太空食品在成分、储存、营养成分和食用方式方面与普通食品不同。太空环境会带来许多生理变化，如骨质流失、肌肉质量下降、免疫功能下降、肠道转运时间减慢、肠道通透性降低等，这些变化可能会影响食物的吸收。为宇航员提供足够的太空飞行食物和营养，是保证他们健康的关键。然而，在太空旅行过程中，航天员的膳食摄入可能经常不足，导致其营养状况明显下降，并引发或加剧失重环境下对人体健康的生理变化。因此，航天食品需要不断改进。太空食品的开发应遵循两个目标：一是满足航天员生存所需的生理需求；二是满足航天员在长期、艰苦的太空任务中对心理健康和享受的需求。科学技术的进步大大增加了太空食物的数量和质量。太空饮食和地球饮食之间唯一的解剖学区别就是这些。今天，宇航员可以吃一周的完全不同的美食。美国宇航员在太空中沉迷于自己的快餐文化，他们吃汉堡包、沙拉、香肠馅饼、甜点，甚至感恩节吃火鸡。国际空间站上的俄罗斯机组人员可以享用一份有 300 多种选择的菜单，每天四餐，每餐都有各种选择，包括干肉、西兰花和奶酪、冻梭子鱼猪肉、杏仁烤土豆等。日本料理在日本占主导地位，包括寿司、面条、纳豆饭、水果、咖喱牛排、海鲜、炖猪肉等。如今，宇航员可以选择的中国菜系多达 100 多种，包括鱼香肉丝、宫保鸡丁、莲子粥、蒸牛肉、粽子、八宝饭、凉茶等等。食品加工和保鲜技术的进步，促成了如此丰富多样的饮食。（Jiang et al 2019）[14] 。
使用机器学习对土地沉降引起的洪水风险的评估
Centella Asiatica或Gotu Kola作为大脑补充的历史悠久。gotu kola补充剂是作为液体和干提取物出售的，对年轻一代的吸引力较小。果冻糖果是一种替代剂型，在各个时代都有更好的可接受性。然而，在糖果中使用动物衍生的聚合物，例如猪肉明胶，限制了那些从事素食和清真生活方式的人消费。这项研究旨在探索植物性聚合物葡萄糖素和卡帕 - 卡雷甘南（Kappa-Carrageenan），作为制备Gotu Kola果冻糖果的胶凝剂。制备果冻糖果配方是基于单纯形晶格设计设计的。评估果冻糖果的物理特征包括有组织，重量均匀性，水分含量，pH和弹性。评估了制造过程之前和之后的Gotu Kola的抗氧化活性。结果表明，Kappa-Carrageenan的组合1.33％和葡萄糖甘南6.67％是最佳公式。增加比例的Kappa-Carrageenan降低了果冻弹性和水分含量。添加葡萄糖植物的同时改善了其弹性反应，但水分含量增加。评估果冻糖果中Gotu Kola的抗氧化活性表明，Gotu Kola在生产过程后的抗氧化活性显着降低。原油提取物的IC50最初为129.23 ppm，而果冻后糖果制造，IC50增加到197.49 ppm。关键字：抗氧化剂；葡萄糖曼南； centella susiatica;果冻糖果； Kappa Carrageenan简介这项研究表明，需要改善提取和生产过程以维持GoTu Kola抗氧化活性。
Digimon World Dawn DNA DIGIVOLVEL LIST
Ackland等人研究了使用薄层色谱法检测罐头食品中的微生物变质。（1981）。他们发现该方法可用于检测诸如芽孢杆菌和梭状芽胞杆菌等变质生物。食品微生物学是Adams and Moss（1995）撰写的一本书，讨论了微生物在食物中的重要性。它涵盖了诸如食品保存，污染和变质等主题。Ahamed and Matches（1983）通过鱼类变质细菌研究了酒精的生产，发现某些物种可以产生大量的酒精。美国公共卫生协会于1985年发布了第16版的水和废水检查标准方法。本书提供了测试水和废水样品的指南。Buchanan和Phillips（1990）开发了一种反应表面模型，以预测温度，pH，氯化钠，亚硝酸钠浓度和大气对单核细胞增生李斯特菌生长的影响。Burton（1949）将大肠菌和肠球菌的生物比较了冷冻食品中的污染指标。 他发现两种类型的生物都可以用于检测污染。 Buttiaux（1959）研究了相关的大肠杆菌链球菌对食品污染的诊断。 他发现这种关联对于检测食源性病原体可能很有用。 Buttiaux和Mossel（1961）讨论了粪便起源各种生物在食品和饮用水中的重要性。 他们强调了适当的测试程序检测这些微生物的重要性。 Chai等。Burton（1949）将大肠菌和肠球菌的生物比较了冷冻食品中的污染指标。他发现两种类型的生物都可以用于检测污染。Buttiaux（1959）研究了相关的大肠杆菌链球菌对食品污染的诊断。他发现这种关联对于检测食源性病原体可能很有用。Buttiaux和Mossel（1961）讨论了粪便起源各种生物在食品和饮用水中的重要性。他们强调了适当的测试程序检测这些微生物的重要性。Chai等。Chai等。（1990）对切萨皮克湾软壳蛤（肌农民）进行了微生物学研究。他们发现这些蛤s可能被各种微生物污染，包括细菌，病毒和寄生虫。Collins等。 （1984）描述了肠球菌的新物种：E。avium，E。Casseliflavus，E。Durans，Gallinarum和E.Malodoratus。 他们还讨论了正确鉴定这些微生物的重要性。 Colwell等。 （1981）研究了马里兰州和路易斯安那州河口中弧形霍乱血清型01的发生。 他们发现这种微生物可以存在于淡水和咸淡的环境中。 Devriese等。 （1995）确定了从动物起源食物中分离出来的肠球菌。 他们开发了一种根据其生化特征鉴定这些微生物的方法。 Escherich（1885）研究了Darmbacterien des Neugeborenen und Sauglings或新生动物和婴儿动物肠道中存在的细菌。 他的研究有助于发展我们对食源性病原体微生物学的理解。 Fugate等。 （1975）研究了肠病毒，发现它们可能存在于水和食物来源中。 墨西哥湾牡蛎的细菌指标，发表于J. 牛奶食品技术由几位研究人员研究。 Gerba等。 （1979）发现指标细菌未能反映海洋水域中肠病毒的发生。 Gibson等。 Jay（1994）讨论了食品中的指标生物，而Kaper等人。Collins等。（1984）描述了肠球菌的新物种：E。avium，E。Casseliflavus，E。Durans，Gallinarum和E.Malodoratus。他们还讨论了正确鉴定这些微生物的重要性。Colwell等。 （1981）研究了马里兰州和路易斯安那州河口中弧形霍乱血清型01的发生。 他们发现这种微生物可以存在于淡水和咸淡的环境中。 Devriese等。 （1995）确定了从动物起源食物中分离出来的肠球菌。 他们开发了一种根据其生化特征鉴定这些微生物的方法。 Escherich（1885）研究了Darmbacterien des Neugeborenen und Sauglings或新生动物和婴儿动物肠道中存在的细菌。 他的研究有助于发展我们对食源性病原体微生物学的理解。 Fugate等。 （1975）研究了肠病毒，发现它们可能存在于水和食物来源中。 墨西哥湾牡蛎的细菌指标，发表于J. 牛奶食品技术由几位研究人员研究。 Gerba等。 （1979）发现指标细菌未能反映海洋水域中肠病毒的发生。 Gibson等。 Jay（1994）讨论了食品中的指标生物，而Kaper等人。Colwell等。（1981）研究了马里兰州和路易斯安那州河口中弧形霍乱血清型01的发生。他们发现这种微生物可以存在于淡水和咸淡的环境中。Devriese等。（1995）确定了从动物起源食物中分离出来的肠球菌。他们开发了一种根据其生化特征鉴定这些微生物的方法。Escherich（1885）研究了Darmbacterien des Neugeborenen und Sauglings或新生动物和婴儿动物肠道中存在的细菌。他的研究有助于发展我们对食源性病原体微生物学的理解。Fugate等。（1975）研究了肠病毒，发现它们可能存在于水和食物来源中。墨西哥湾牡蛎的细菌指标，发表于J.牛奶食品技术由几位研究人员研究。Gerba等。（1979）发现指标细菌未能反映海洋水域中肠病毒的发生。Gibson等。Jay（1994）讨论了食品中的指标生物，而Kaper等人。（1988）研究了微生物的生长，特别是在受pH，氯化钠和储存温度影响的实验室培养基中沙门氏菌的生长反应。Griffin和Stuart（1940）对大肠菌菌进行了生态研究，而Gyllenberg等人进行了研究。（1960）比较了水中双歧菌细菌，大肠菌菌和肠球菌的存活。Hartman（1960）研究了肠球菌：冷冻鸡肉的大肠菌比。Havelaar and Hogeboom（1984）开发了一种列出污水中男性特异性噬菌体的方法，而Hilton and Stotzky（1973）则使用Coliphages作为水污染的指标。Hollingworth and Throm（1982）将乙醇浓度与鲑鱼罐头中的分解相关。国际食品微生物学规范委员会（1986）发布了微生物学分析指南，包括抽样原理和特定应用。（1979）研究了切萨皮克湾的福利奥霍乱菌的生态学，血清学和肠毒素的生产。Kenard和Valentine（1974）开发了一种快速方法来确定水中肠细菌的存在，而Kennedy等人。（1984）从鸡肉，猪肉香肠和熟食肉中恢复了巨毛。大肠菌菌和大肠杆菌是环境污染的重要指标。研究表明，尽管有认证计划，也可能发生与牡蛎相关的肝炎爆发，这突出了需要改善监测的需求（Portnoy等，1975）。还研究了温度对噬菌体生态学的影响（Seeley and Primrose，1980）。还进行了水生噬菌体生态研究，以更好地了解水道中指标生物的分布（Primrose等，1982）。检测和枚举粪便指标生物（包括大肠菌菌和大肠杆菌）对于确保冷冻海鲜产物的安全至关重要（Raj等，1961）。Arrhenius-type和Belehrádek-type模型已被比较用于预测食品细菌的生长，这对食品安全的影响（Ratkowsky等，1991）。双歧杆菌也被评估为人类粪便污染的指标，并在环境监测中使用了潜在的应用（Resnick and Levin，1981）。Reinbold（1983）强调了指标生物在乳制品中的重要性，而施登格（Schardinger）在饮用水中有微生物的工作仍然具有影响力（Schardinger，1892年）。从环境样品中隔离噬菌体是理解水生生态系统的宝贵工具，如Seeley和Primrose的工作所示（Seeley and Primrose，1982）。Coliphages已被用作各种供水系统中肠病毒的生态指标，对公共卫生的监视有影响（Simkova and Cervenka，1981）。粪便链球菌，并在水样中评估了它们的卫生意义（Slanetz和Bartley，1964年）。在Splittstoesser（1983）和Stetler（1984）的工作中可以看出，还探索了在冷冻蔬菜上使用指示生物。现代食品微生物学的第五版强调了以前版本的基础为基础的食源性微生物。在1980年，Dutson等人。J.大肠杆菌O157：H7与食品的分离是重要的研究领域（Szabo等，1986），对肉类和家禽产品中的指标生物的检测也是如此（Tompkin，1983）。最后，Tissier在儿童正常肠菌群上的工作强调了了解人类种群中微生物的生态学的重要性（Tissier，1908）。在1990年代，许多微生物学家专注于基因和分子，该文本突出了整个微生物细胞及其遗传和分子方面。适用于第二或随后的微生物学课程，该版本对生物学和化学有基本的理解。本书涵盖了各种主题，包括食品中的微生物的来源和类型（第2章），食品微生物学原理（第3章）和食品产品章节（第4-9章）。它还探讨了食品保存方法（第13-17章），重申了第3章的关键原则。引用了几项研究，研究了硬壳蛤中的肠细菌和病毒病原体（Wait等，1983），用于水质评估的Coliphage检测（Wentsel等，1982），微生物建模（Whiting and Buchanan，1994），以及用于预测食物中微生物的决策支持系统（Zwieling）。此外，文本引用了关于土耳其car体加工中的弯曲杆菌的研究（Acuff等，1986），以及对土耳其鸡蛋，poults和繁殖的房屋设施的检查（Acuff等，1982）。Arnott在1977年进行的一项研究评估了零售牛肉，冷冻牛肉馅饼和煮熟的汉堡的细菌学质量。8。其他讨论的研究包括精神耐糖细菌对鸡皮氨基酸含量的影响（Adamcic等，1970），以及使用快速方法来恢复粪便大肠菌群和大肠杆菌（Andrews等，1979）。这些发现发表在食品保护杂志上。研究了溶酶体酶在电刺激的卵巢肌肉中的分布，该蛋白发表在食品科学杂志上。Edwards等。 在1985年对真空吸收牛肉的腐霉菌和尸体形成进行了研究，并在应用细菌学杂志上发表了结果。 此外，Edwards等。 研究了1983年在新鲜和有氧储存的牛肉，猪肉和羊肉中细菌数量与二胺浓度之间的关系，该牛肉，猪肉和羊肉发表在《食品技术杂志》上。 Eribo和Jay检查了Acinetobacter spp的发生率。 和其他革兰氏阴性细菌于1985年在新鲜和变质的地面牛肉中，在应用环境微生物学上发表了他们的发现。 此外，Eribo等。 研究了1985年在食品微生物学上发表的新鲜和变质的碎牛肉中摩拉氏菌和其他革兰氏阴性细菌的发生。 现场研究了1976年的机械结论，发表了他在食品技术方面的发现。 他还对1981年的机械再服用红肉进行了研究，该研究发表在食品研究的进步方面。 Field和Riley在1974年检查了机械式羊肉乳房的肉类特征，并在食品科学杂志上发表了结果。 真菌等。 Greenberg等。Edwards等。在1985年对真空吸收牛肉的腐霉菌和尸体形成进行了研究，并在应用细菌学杂志上发表了结果。此外，Edwards等。研究了1983年在新鲜和有氧储存的牛肉，猪肉和羊肉中细菌数量与二胺浓度之间的关系，该牛肉，猪肉和羊肉发表在《食品技术杂志》上。Eribo和Jay检查了Acinetobacter spp的发生率。和其他革兰氏阴性细菌于1985年在新鲜和变质的地面牛肉中，在应用环境微生物学上发表了他们的发现。此外，Eribo等。研究了1985年在食品微生物学上发表的新鲜和变质的碎牛肉中摩拉氏菌和其他革兰氏阴性细菌的发生。现场研究了1976年的机械结论，发表了他在食品技术方面的发现。他还对1981年的机械再服用红肉进行了研究，该研究发表在食品研究的进步方面。Field和Riley在1974年检查了机械式羊肉乳房的肉类特征，并在食品科学杂志上发表了结果。真菌等。Greenberg等。Greenberg等。在1981年研究了家禽和鱼的机械结论，在食品研究进展方面发表了他的发现。研究了1980年在热骨和常规加工牛肉上研究的嗜嗜和基质性细菌种群，该牛肉发表在《食品保护杂志》上。他们还研究了1981年初始冷冻速率对细菌生长对热骨牛肉的影响，并在食品保护杂志上发表了他们的发现。Gardner研究了1971年在5°C下储存的新鲜和冷冻猪肝脏的有氧菌群，发表了他在食品技术杂志上的发现。Gill研究了1976年在肉类表面上细菌生长的底物限制，并在应用细菌学杂志上发表了其结果。他还研究了1982年在应用环境微生物学上发表的整个绵羊肝脏的微生物变质。吉尔和牛顿研究了1977年在寒冷温度下储存的肉类上的有氧变质菌群的发展，并在应用细菌学杂志上发表了他们的发现。Goepfert在1977年研究了对冷冻地面比ef肉饼的有氧板盘数和大肠杆菌的测定，并在应用环境微生物学中发表了他的发现。研究了1966年在美国和加拿大加工厂中生猪肉，牛肉和鸡肉中植物梭菌孢子的发生率，该植物发表在应用微生物学上。Gorman等。调查了1995年在食品加工植物中各种表面上某些细菌的发生，并在食品保护杂志上发表了他们的发现。牛奶食品技术。此外，J.本文讨论了修剪，喷涂和制冷对牛肉质量的影响。它参考了研究牛肉加工的微生物方面的各种研究，包括冷冻，解冻和包装方法对微生物菌群的影响。研究还研究了牛肉car体表面的净污染技术以及酸化在抑制变质细菌中的作用。此外，该文章涉及了新鲜和变质的碎牛肉的酵母的表征和鉴定。热骨尸体和地面牛肉中的微生物生长。发表了一篇关于与质感大豆蛋白不同水平的地面牛肉中微生物生长相关的因素的论文。食品科学。具有有关热骨和电刺激肉的微生物学的研究，以及来自电刺激的牛肉尸体的热扣原始切割的细菌学质量。Ladiges等人研究了地面牛肉中梭状芽胞杆菌的发病率和生存能力，而Lahellec等。研究了从鸡分离的精神营养细菌。Lawrie的Meat Science Book概述了该主题，Lee等人。使用计算机辅助识别来研究细菌，并经常加工的牛肉。Lepovetsky等。进行了从屠宰牛获得的淋巴结，骨髓和肌肉组织的微生物研究，而Lerke等。研究了鱼肌变质的细菌学。May等。 同样，D。J。McMillin等人。May等。同样，D。J。McMillin等人。Lillard研究了在肉鸡加工和进一步加工操作中渗透性裂孔的发生。Lin等人观察到电刺激对肉类菌群的影响。研究了前肌和后肌肉对猪肉香肠细菌和质量特征的影响。Lowry和Gill研究了温度和水活性最小值，以使肉的变质模具生长，而Margitic和Jay研究了盐溶能溶质的牛肉肌肉蛋白的抗原性，从新鲜度到低温下的变质。在加工厂和零售商店的切割和包装鸡肉中研究了细菌污染，以及切除的家禽组织的保质期和细菌计数。McMeekin的研究重点是鸡胸肉和腿部肌肉的变质关联。J. T. Patterson表征了1975年在肉类和家禽植物中产生硫化氢的细菌。研究了1981年各个固定时间后处理的热处理的冷冻地面牛肉馅饼的微生物质量。在1994年，G。C。Mead和M. J. Scott发现了机械抗药的家禽尸体上的凝固酶阴性葡萄球菌和大肠菌菌细菌。A. J. Mercuri等。 1970年从商业前煮的火鸡卷中检查了细菌学数据。 T. R. K. Murthy研究了1984年切碎的山羊肉中大肠菌群，肠杆菌科和总有氧细菌的相对数量。 1979年，M。Nakamura等。 在新鲜和加工猪肉中研究了多胺含量。 1971年，K。Ostovar等。 H. Pivnick等。A. J. Mercuri等。1970年从商业前煮的火鸡卷中检查了细菌学数据。T. R. K. Murthy研究了1984年切碎的山羊肉中大肠菌群，肠杆菌科和总有氧细菌的相对数量。1979年，M。Nakamura等。 在新鲜和加工猪肉中研究了多胺含量。 1971年，K。Ostovar等。 H. Pivnick等。1979年，M。Nakamura等。在新鲜和加工猪肉中研究了多胺含量。1971年，K。Ostovar等。 H. Pivnick等。1971年，K。Ostovar等。H. Pivnick等。K. G. Newton和C. O. Gill分析了1978年黑暗，坚硬，干肉的存储质量。H。W. Ockerman和J. Szczawinski研究了电刺激对1983年肉微生物的影响。进行了机械卸下家禽肉的微生物评估。J. L. Peel和J. M. Gee在1976年探索了微生物在家禽污染中的作用。根据1976年的加拿大调查提出的针对地面牛肉的微生物标准。Kraft等。 （1984）研究了二氧化碳冲洗和包装方法对包装鸡肉中微生物学的影响。 他们的发现发表在J. 中 食品科学。 （49：1367-1371）。 Watt and Merrill（1950）的另一项研究检查了食品成分，其作品已记录在USDA的农业手册中Kraft等。（1984）研究了二氧化碳冲洗和包装方法对包装鸡肉中微生物学的影响。他们的发现发表在J.食品科学。（49：1367-1371）。Watt and Merrill（1950）的另一项研究检查了食品成分，其作品已记录在USDA的农业手册中Woodburn（1964）研究了肉鸡鸡在肉鸡中的发病率。结果发表在应用中。微生物。（12：492-495）。此外，Yamamoto等人。（1982）开发了一种用于分析食品中二胺和多胺的气体色谱法，该方法发表在J. Agric中。食物化学。（30：435-439）。最后，Zottola和Busta（1971）评估了进一步加工的火鸡产品的微生物学质量，其发现发表在J.食品科学。（36：1001-1004）。
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抽象的细胞外基质（ECM）蛋白在培养肌肉干细胞（MUSC）中起着至关重要的作用。但是，缺乏关于这些蛋白质中的每种如何影响MUSC与牲畜动物的扩散和分化的广泛研究。因此，我们研究了各种ECM涂层（胶原蛋白，纤连蛋白，明胶和层粘连蛋白）在猪MUSC的增殖，分化和成熟中的影响。从14天大的伯克希尔小猪中分离出来的猪猪肉，在ECM涂层的板上培养，经历了三天的增殖，然后进行了三天的分化。层粘连蛋白上的MUSC的增殖率高于其他粘连率（p <0.05）。在层粘连蛋白，胶原蛋白和纤连蛋白上，PAX7，MyF5和MYOD的mRNA表达水平没有显着差异（P> 0.05）。在分化期间，与其他ECMS相比，在层粘连蛋白上培养的MUSC表现出明显更高的分化速率（P <0.05）。同样，层粘连蛋白上的MUSC与成熟的肌肉纤维（例如MyH1和Myh4）相关的mRNA表达较高，分别与其他ECM涂层的MUSC相比，分别与肌肉纤维型IIX型IIX和肌肉纤维型IIB相关（P <0.05）。总而言之，我们对ECM的比较表明，层粘连蛋白显着增强了MUSC的增殖和分化，表现优于其他ECM。具体来说，在层粘连蛋白上培养的肌肉纤维表现出更成熟的表型。关键字细胞外基质，猪肌干细胞，层粘连蛋白，增殖，分化这些发现强调了层粘连蛋白在体外肌肉研究和培养肉类产生的潜力，突出了其在支持快速细胞增殖，更高的分化速率和成熟肌肉纤维的发展中的作用。
猪繁殖和呼吸综合征改性的活病毒疫苗：一种具有可争议性和安全性的“漏水”疫苗
摘要：由PRRS病毒（PRRSV）引起的猪繁殖和呼吸综合征（PRR）是最经济上重要的疾病之一，由于它在1980年代后期在美国已被第一次认可，因此对全球猪肉行业产生了重大影响。归因于PRRSV广泛的遗传和抗原变异以及快速的可突变性和进化，几乎全球流行病已经通过一组新兴和重新出现的病毒菌株所维持。由于第一个修饰的活病毒（MLV）疫苗已市售，因此已广泛使用了20多年，用于预防和控制PRR。一方面，MLV可以通过减轻猪的临床迹象并减少受影响群中的病毒传播，从而诱导针对同源病毒的保护性免疫反应，并有助于提高受异型病毒影响的猪农场的生产性能。另一方面，MLV仍然可以在宿主中复制，诱导病毒率和病毒脱落，并且无法赋予免疫免受PRRSV感染的灭菌性，从而可以加速病毒突变或重新组合以适应宿主并逃避免疫反应，从而促进逆转毒气的风险。MLV的无调异源交叉保护和安全问题是两个有争议的特征，这引起了人们的担忧，即使用这种泄漏的疫苗来保护具有高可能性的可能性。在这里审查了与MLV相关的免疫保护和安全性，有关PRRSV衰减，保护效率，免疫抑制，重新组合和恢复毒力的最新进展和意见，希望对MLV进行更全面的认识，并为了激励新的策略，在这里进行了更全面的认识，以更全面地认识到了新的策略。
印度尼西亚的宗教和麻疹疫苗接种，1991 - 2017年
宗教与疫苗接种接受之间的关系以及吸收最近在印度尼西亚的最前沿。响应社区有关疫苗的关注，特别是，免疫可能会干扰个人的命运，并且疫苗可能包含Haram（即禁忌材料），Ulama的Indone-Sian Council of Ulama委员会于2016年发表了有关疫苗接种的FATWA。7在印度尼西亚，法特瓦是根据伊斯兰法律的裁决，在穆斯林人口中没有法律上的约束力，但对穆斯林人口的影响很大。8裁决指出，允许免疫接种，但应证明疫苗被证明为清真。响应于2017年引入的一种新的麻疹疫苗（麻疹 - 风疹组合疫苗），印尼乌拉马理事会发表了一种FATWA，称新疫苗是Haram，因为制造过程中使用了一些猪组件。9，如果医生发生了医疗紧急情况或医生的建议，他们认为允许获得麻疹的水真相。FATWA还指出，由于没有疫苗的清真替代品，因此用猪肉生产的版本暂时是可接受的疫苗。但是，重要的是要考虑到，在全球范围内，其他穆斯林组织也发出了促进疫苗的陈述。例如，在2017年，非洲伊斯兰领导人签署的疫苗接种宣言解释了为什么父母需要为子女接种疫苗。10直接指出，疫苗不会引起不育，这是一些穆斯林群体的关注。但是，宗教表达不一定会对健康产生负面影响。Rinaldo 12宣言确实会提出创建认证机构来确定应将疫苗视为清真的疫苗。11实践宗教可能会给妇女，通常是家庭中的主要医疗决策者，表达灵性和思想的空间。