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Centella Asiatica或Gotu Kola作为大脑补充的历史悠久。gotu kola补充剂是作为液体和干提取物出售的，对年轻一代的吸引力较小。果冻糖果是一种替代剂型，在各个时代都有更好的可接受性。然而，在糖果中使用动物衍生的聚合物，例如猪肉明胶，限制了那些从事素食和清真生活方式的人消费。这项研究旨在探索植物性聚合物葡萄糖素和卡帕 - 卡雷甘南（Kappa-Carrageenan），作为制备Gotu Kola果冻糖果的胶凝剂。制备果冻糖果配方是基于单纯形晶格设计设计的。评估果冻糖果的物理特征包括有组织，重量均匀性，水分含量，pH和弹性。评估了制造过程之前和之后的Gotu Kola的抗氧化活性。结果表明，Kappa-Carrageenan的组合1.33％和葡萄糖甘南6.67％是最佳公式。增加比例的Kappa-Carrageenan降低了果冻弹性和水分含量。添加葡萄糖植物的同时改善了其弹性反应，但水分含量增加。评估果冻糖果中Gotu Kola的抗氧化活性表明，Gotu Kola在生产过程后的抗氧化活性显着降低。原油提取物的IC50最初为129.23 ppm，而果冻后糖果制造，IC50增加到197.49 ppm。关键字：抗氧化剂；葡萄糖曼南； centella susiatica;果冻糖果； Kappa Carrageenan简介这项研究表明，需要改善提取和生产过程以维持GoTu Kola抗氧化活性。
使用机器学习对土地沉降引起的洪水风险的评估
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