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Sourdough框架 - 面包代码
7小麦酸味57 7.1该过程。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。58 7.2准备您的入门者。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。59 7.3成分。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。61 7.4水合。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。62 7.5启动器多少？。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。65 7.6自溶。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 67 7.7发酵解。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。65 7.6自溶。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。67 7.7发酵解。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 div>。 div>。 div>68 7.8努力强。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>69 7.9散装发酵。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>74 7.10拉伸和折叠。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>81 7.11可选：分隔和预绘。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。。。。。。84 7.12塑形。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。87 7.12.1粉粉粉。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。88 7.12.2翻转面团。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。89 7.12.3创建矩形形状。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 div>。 div>。 div>90 7.12.4折叠。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>90 7.12.5密封。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>92 7.12.6校对准备。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>92 7,13校对。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。 div>。。。。。。。。。。。。。。。93 7.13.1防室温度。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。95 7.13.2防冷（延迟）。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。96 7.14得分。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。97
世界rmncah项目年度面包
1。社区方法•鼓励社区驱动的方法：CHV的能力建设（家庭访问，外展，违约者追踪，需求创造）•针对孕妇的社会心理团体•男性对话会议•增强母亲和婴儿的推荐和急诊护理，•健康教育•健康教育•Health facility approaches • Capacity building of health care workers on Focused Ante Natal Care (FANC), adolescent and youth friendly services (AYFS), and newborn care Integrated Management of Childhood Illnesses (IMCI), focused Post Natal Care (PNC) • Support supervision, onsite mentorship, CMEs • Quality improvement • Procure basic live saving equipment and distribute to MHUs • Working with counties for commodities, IEC材料，登记册，培训，支持监督，工作室培训
面粉、面团和面包中的水分
2.1027.0100 - Eco KF 滴定仪组件 新型 Eco KF 滴定仪集成了磁力搅拌器和触摸显示屏，是常规水分测定的理想选择。预定义方法可实现平稳、轻松的仪器启动。除了符合 GLP 标准的纸质或 PDF 打印输出外，Eco KF 滴定仪还提供连接天平或通过 PC/LIMS 报告将测定数据发送到 PC 的选项。完整套装包括溶剂泵，可快速更换试剂，无需接触化学品。
面包小麦D基因组的起源和演变
Cavalet-Giorsa Emile 1,42，Andrea Gonzalez-Monoz 1,42，Atheilanan 1,42，1,42，Samuel Holden 2，Adil Salhi 3，Fawzy Elkot 6，Mehran Patpour 7，Mehran Patpour 7，Awais Rasheed 8.9 Dragan 16 , Alexander Putra 17 , Constance D. Laquai 1 , F. Rivera 1 , Renjie 1 , John Raupp 1 , Eric L. Olson 23 , Robert F. Park 23 , Yi Ding 23 , , Willem H. P. Boshoff 28 , Brian J. Steffensson 29 , Surtis 30 , Later 35 , Steven Xu 35 , Yong Q. Guarnyan Xu 36 , H. Wulff 1 ✉ & Simon G.
利比里亚蒙罗维亚面包腐败相关真菌
我的研究文章的这一章探讨了研究结果的影响、调查的力度以及研究的局限性。...................................................................................................... 31
羊角面包的分析，可爱的心中可爱的面包
这项研究旨在研究制作羊角面包的经验。这项研究是一种具有现象学方法的定性研究。定性研究方法是从所涉及的主题的角度深入了解现象的。通常使用这些方法，例如深入的访谈，参与者观察和文献评论。在 - 深度访谈中，探讨了与受访者的全面讨论，以了解他们的整体观点，而参与者观察则涉及直接参与以了解情况的动态。同时，文献综述还研究了相关资源，以了解有关羊角面包的现有知识，以及其进步的障碍和前景。简而言之，羊角面包之所以喜欢，是因为它的味道美味，易于适应并吸引年轻的消费者。他们遵守传统生产技术，法国遗产和严格的质量控制步骤，强调了广泛的真实性和崇拜。具有满足各种引人注目的视觉偏好和外观的能力，羊角面包仍然是一个被爱的糕点，并受到许多人的享受。
量身定制的酸面团发酵在全麦 - 阿托面包的风味中的作用
Sourdough Technology以其在改善质地，风味和主要是小麦和基于黑麦的面包的质量中的作用而闻名。然而，几乎没有报道它在改善全谷物面包中的用途，尤其是关于风味形成，这是一种主要的消费者驱动力。这项研究研究了不同乳酸细菌和酵母启动器联盟对100％燕麦面包的质地和风味所获得的酸面团的影响。选择了四个不同的联盟以获得四个燕麦酸面团，这些燕麦面团经过分析以评估由于不同的发酵代谢而导致的主要特征。酸面团以30％的面团重量添加到面包中。面包质量是通过硬度和体积测量的技术监测的。酸面包较柔软，特异性较高。通过训练有素的面板在感觉实验室条件下评估了酸面团和面包的感觉曲线，并通过HS-SPME-GC-MS分析了挥发性曲线。对于大多数属性，酸面团的强度高于未经处理的对照，尤其是有关酸香气和风味属性。酸面包的强度高于对照面包的酸醋风味和总气味强度，此外，它们的挥发性更高。我们的结果证实，酸味添加可以导致增强的风味，此外，它表明使用不同的乳酸细菌和酵母菌菌株的伴侣会导致质地的改善，并改变了全痛面包的感觉。
在糖尿病的临床前模型中，白藜芦醇富含面包对心脏重塑的影响
摘要：世界卫生组织旨在到2025年停止糖尿病的兴起，而饮食是最有效的非药理学策略之一。白藜芦醇（RSV）是具有抗糖尿病特性的天然化合物，将其纳入面包是一种使消费者更容易获得的方法，因为它可以作为日常饮食的一部分。这项研究旨在评估富含RSV的面包在预防早期2型糖尿病心肌病体内的影响。雄性Sprague Dawley大鼠（3周大）分为四组：带有普通面包（CB）和RSV面包（CBR）的对照，以及带有普通面包（DB）和RSV面包（DBR）的糖尿病患者。2型糖尿病是通过在饮用水中添加果糖两周，然后注射链霉菌素（STZ）（40 mg/kg）来诱导的。然后，在大鼠的饮食中包括四个星期的大鼠饮食中包括普通面包和RSV面包（10 mg RSV/kg体重）。心脏功能，人体测量学和全身生化参数，以及再生，代谢和氧化应激的心脏和分子标记的组织学。数据表明，RSV面包饮食降低了疾病早期观察到的多次多次体重减轻。在心脏水平上，RSV面包饮食减少了纤维化，但没有抵消果糖喂养的STZ大鼠的功能障碍和代谢变化。
干或新鲜的蜂面包包含临床意义...
Honeybees用蜂面包而不是蜂蜜和花粉来营养。因为花蜜和花粉在被蜜蜂食用之前都经历了一些生化变化。虽然蜜蜂带入蜂巢的花粉被填充到蜂窝细胞中，但蜜蜂分泌物中的蜂蜜，有机酸和消化酶被添加到花粉中（Deveza等人。2015）。然后，由细菌引起的乳酸发酵发生在厌氧条件下。发酵的一个重要原因是花粉的外层（外部）溶解以及花粉内部营养素的易于吸收。因此，发酵过程不仅用于保留花粉含量，还可以形成新的化合物。在发酵过程中，蜜蜂花粉蛋白被分解为肽和氨基酸。degrandi -Hoffman（2013）报告说，花粉的蛋白质浓度高于蜂面包，而氨基酸浓度较低。在另一项研究中，发现蜜蜂面包中的乳酸浓度比花粉高6倍（Nagai等人。2005）。 还报道说，蜜蜂面包中含有维生素K，在新鲜花粉中未发现，在B族维生素中更丰富（Gilliam 1979a，b）。2005）。还报道说，蜜蜂面包中含有维生素K，在新鲜花粉中未发现，在B族维生素中更丰富（Gilliam 1979a，b）。