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使用定量
鸡肉精华是一种由鸡肉提取物制成的中国饮料，具有健康益处。这种饮料具有腥味和味道，会影响其感觉特性。Herb Chicken Essence是一种从鸡肉提取物中得出的饮料，并在印度尼西亚开发了其他草药成分。这种饮料具有腥味和味道。这项研究旨在评估印度尼西亚开发的草药鸡精华的感觉特性。本研究使用训练有素的小组成员使用定量描述性分析（QDA）方法。研究阶段的阶段是小组成员的选择和培训，焦点小组讨论（FGD）的实施以及感觉分析测试。在第一阶段，获得了七位训练有素的小组成员，而在FGD期间，获得了20个感官属性，包括外观，香气，质地，口味和口感，并确认了以描述Herb Chicken Chicken Essence的感官品质。最后，得出的结论是，选定的草药鸡精华素是芝麻和生姜的香气属性，而不是腥味。关键字：QDA，感官概况，草药鸡精华，小组成员培训
通过智能实验室一体化系统推进食品现场监测，以整鸡中沙门氏菌的检测为例
随着食品生产从传统的从农场到餐桌的方式转向高效的多步骤供应链，食品污染的发生率有所增加。因此，尽管缺乏实时能力且需要集中设施，但通过低效的基于培养的方法进行的病原体检测有所增加。虽然原位病原体检测可以解决这些限制并实现单个产品监控，但事实证明，在未经加工的包装食品中无需用户操作即可进行准确检测。本文介绍了“包装实验室”，这是一个无需干预即可在封闭的食品包装内采样、浓缩和检测目标病原体的平台。该系统由新设计的包装托盘和注入试剂的膜组成，可与各种病原体传感器通用配对。倾斜的食品包装托盘可最大限度地将液体定位到传感界面上，而膜则充当试剂固定基质和传感器的防污屏障。该平台使用新发现的沙门氏菌反应性核酸探针进行验证，该探针可以免提检测包装整鸡中 10 3 个菌落形成单位 (CFU) g − 1 个目标病原体。当工具和表面引入污染时，该平台仍然有效，确保广泛有效。使用具有智能手机连接的手持式荧光扫描仪模拟其在现场检测的实际用途。
在庇护所设置背景中缓解水痘（Varicella）的指导
与水痘有关的哪些症状？水痘的经典症状是一种皮疹，变成了发痒的充满液体的水泡，最终变成了结ab。皮疹可能首先出现在胸部，背部和脸部，然后散布在整个身体上。其他症状可能包括发烧，疲倦，食欲不振和头痛。水痘疾病通常持续约4至7天。有些接种水痘疫苗的人仍然可以感染这种疾病。但是，与未接种疫苗的人相比，它们通常具有较轻或没有水泡的症状较轻或没有水泡，并且病情较短。水痘如何传播？水痘通过与皮疹中的病毒颗粒接触或呼吸，很容易通过与水痘或带状疱疹的人密切接触。人们可以在皮疹出现前1到2天将水痘散布给其他人，直到所有水泡都形成结ab。请与您的CDPH庇护所设置团队联系和/或住所医疗保健提供商，以获取案例中停止隔离的建议。暴露于症状发作需要多长时间？接触水痘患者以供某人出现症状时，大约需要2周（但可能只有10-21天的时间）。水痘的并发症是什么？谁有最高风险？水痘通常在儿童中是温和的，但在婴儿，大儿童，成人，孕妇等高风险群体中可能是严重的，并且免疫系统受损。水痘并发症包括皮肤和软组织感染，脱水，肺炎，脑炎和未出生婴儿的先天缺陷。
心肌生物力学和随之而来的左心房连接鸡肉胚胎模型的差异表达的基因。
雏鸡胚胎心脏的摘要左心房连接（LAL）是左心脏综合征（HLHS）的模型，其中使用纯粹的机械干预措施，而没有遗传或药理操纵来引发心脏畸形。因此，它是理解HLHS生物力学起源的关键模型。然而，其心肌力学和随后的基因表达并不理解。我们进行了有限元（Fe）建模和单细胞RNA测序来解决此问题。在HH25（ED 4.5）的LAL和对照中获得了鸡胚胎心脏（ED 4.5）的4D高频超声成像。进行运动跟踪以量化菌株。使用最小的应变特征向量作为收缩的方向，基于图像的Fe建模，Guccione主动张力模型和通过微型PIPETTES的真实性无源刚度模型横向横向同型被动刚度模型。对左心室（LV）心脏组织的单细胞RNA测序在HH30处进行正常和LAL胚胎（ED 6.5）（ED 6.5），并鉴定出差异表达的基因（DEG）。在LAL后，LAL，LV厚度增加了33％，肌纤维方向的菌株增加了42％，而肌纤维方向则增加了42％的压力，降低了肌纤维方向的压力减少了50％。这些可能与由于LAL引起的LV的室前载体减少和下载相关。RNA-SEQ数据显示肌细胞可能与机械感应基因（钙粘蛋白，Notch1等）相关的DEG。），肌球蛋白收缩性基因（MLCK，MLCP等。），钙信号基因（PI3K，PMCA等。），以及与纤维化和纤维弹性（TGF-β，BMP等）有关的基因。我们阐明了LAL带来的心肌生物力学的变化以及对心肌细胞基因表达的相应变化。这些数据可能有助于识别HLHS的机械生物学途径。
枯草芽孢杆菌PM5来自骆驼牛奶增强鸡肉免疫力并废除沙门氏菌感染
摘要：通过使用抗生素成功的牲畜行业的实践，该行业持续了五十年来，研究人员长期以来一直对抗生素生产的抗生素替代品感兴趣。益生菌可以潜在地减少牲畜中的肠道疾病并提高其生产力。这项研究的目的是将推定的益生菌与骆驼牛奶分离，并针对沙门氏菌感染以及宿主免疫发育进行测试。从沙特阿拉伯奶牛场的六个不同的骆驼牛奶样品中获得了13种不同的分离株。在六个分离株（PM1，PM2，PM3，PM4，PM5和PM6）中，三个显示革兰氏阳性特征对过氧化氢酶和溶血分析的反应负面反应。PM1，PM5和PM6显示出对禽病原体的显着非极性表面特性（> 51％疏水）和有效的抗菌活性，即S. enterica，S。typhi，S。aureus和E. coli。PM5表现出很大的益生菌特征；因此，进一步关注了它。pm5被16S rRNA测序方法鉴定为枯草芽孢杆菌OQ913924，并显示出相似性矩阵> 99％。使用体内鸡模型来获得益生菌的健康益处。在沙门氏菌感染后，粘膜免疫反应显着增加（p <0.01），并且没有任何挑战方案引起肠道含量感染后的死亡率或临床症状。S。肠杆菌在脾脏，胸腺和小肠中的效果显着降低。鸡肉粪中的肠肠s。肠载荷从口腔喂养的枯草芽孢杆菌PM5喂养的鸡中的CFU 7.2降低到5.2。益生菌喂养的鸡显示出缓冲的肠含量，并对丁酸（P <0.05）和肠道白介素1β（IL1-β），C反应性蛋白（CRP）和干扰素Gamma（IFN-γ）水平呈阳性（p <0.05）。此外，枯草芽孢杆菌PM5表现出与腹膜巨噬细胞的显着结合并抑制肠链球菌表面粘附，表明巨噬细胞中枯草芽孢杆菌PM5的共聚集。可以得出结论，补充益生菌可以改善肉鸡的生长性能以及针对肠道病原体的肉鸡质量。在不久的将来将这种益生菌引入商业家禽饲料市场可能会有助于缩小现在鸡肉育种和消费者需求之间存在的差距。
在不同的加热强度下煮沸的鸡蛋蛋黄的定量脂肪组分析
摘要：研究了四种加热强度（热弹性蛋黄，嘿；煮熟的蛋黄，sey；正常煮的蛋黄，ney；和煮沸的蛋黄，oey，oey，oey）对煮蛋黄的脂质分子的影响。结果表明，除胆汁酸，溶物磷脂酰肌醇和溶物磷脂酰胆碱外，四个加热强度对脂质和脂质类别的总丰度没有显着影响。然而，在量化的所有767个脂质中，在四个加热强度下，在蛋黄样品中筛选了190个脂质的差分丰度。沸腾和沸腾的人通过热变性改变了脂蛋白的组装结构，并影响了脂质和载脂蛋白的结合，从而增加了低到中等甘油酸的甘油三酸酯。在Hey and Sey中，磷脂降低，溶血磷脂和游离脂肪酸增加表明，在相对低强度的加热下，潜在的磷脂水解潜在水解。结果为加热对蛋黄脂质纤维的影响提供了新的见解，并将支持公众选择蛋黄的烹饪方法。
表征四种印尼本地鸡的定性和定量性状作为局部超级铺设的新菌株的祖先h
决定天然鸡的生产力的重要方面是遗传因素。可以通过涉及交配线的选择和布置的繁殖计划来提高鸡的遗传质量。该研究项目的目的是找到有关祖先定性和定量性状的基本信息，以产生新的印尼本地鸡衬里菌株。用作遗传来源的祖先是四种本地鸡系：白色，Lurik，Wareng和Ranupane（男性和女性）。定性性状，并使用两级嵌套分类的ANOVA分析定量数据，然后进行最小显着差异测试。结果显示每条鸡系中的羽毛和小腿颜色差异。在公鸡中，体重，机翼长度，尾部长，头围和前体宽度存在差异（p <0.05）。母鸡线之间的高度，身体圆周，小腿长度和喙长（p <0.05）。定性特征（羽毛和柄颜色）可用作本地鸡系的标记。它们可以根据繁殖计划的目标作为选择。身体构象（体重和身高）可以用作祖先（雄性和女性）的选择标准，以产生新的生物母鸡的新菌株。
SJ Res. 9 – 根据美国法典第 5 篇第 8 章，国会不批准美国鱼类和野生动物管理局提交的有关“濒危和受威胁的野生动物和植物；小草原鸡；北部独特种群部分受威胁状态（第 4(d) 条规定）和南部独特种群部分受威胁状态”的规则
这项由美国鱼类和野生动物管理局 (USFWS) 颁布的规则为美国的一种鸟类提供了 ESA 保护，这种鸟类在大平原上的历史栖息地已经减少了大约 90%，其种群数量也急剧下降，濒临灭绝。在对过去、现在和未来威胁以及正在进行的保护工作的最佳科学和商业信息进行严格审查后，USFWS 将南部小草原鸡物种列为濒危物种，将北部小草原鸡物种列为受威胁物种。该规则还肯定并保护了近年来由土地所有者和土地管理者制定的当地主导和自愿保护协议，这些协议为行业提供了确定性，并为草原鸡种群提供了保障。
