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希瑟·马西(富布赖特专家、《HEDY!海蒂·拉玛的生活与发明》的编剧/制作人/演员)沙龙讲座,介绍好莱坞银幕女神和扩频技术发明者海蒂·拉玛,并播放获奖作品《HEDY!海蒂·拉玛的生活与发明》中的场景。2020 年 3 月 6 日。
PAM ISMAIL是明尼苏达大学食品科学与营养系教授。 她是植物蛋白创新中心的创始人兼主任。 Ismail博士在食品化学研究方面拥有20多年的经验,这些研究重点是分析化学,蛋白质化学,化学和生物活性食品成分的命运。 她的研究重点是化学表征和增强功能,安全性,生物利用度和食物蛋白的生物活性性,此前遵循新颖的加工和分析方法。 她的小组目前正在研究改善食品蛋白的功能,热稳定性和生物活性的方法,以及在酶促和其他天然蛋白质修饰方法后降低过敏反应的方法。 她是“杰出教学奖”和“杰出教授奖”的获得者。在牛津布鲁克斯大学获得食品科学博士学位后,她在普渡大学食品科学系任职博士学位。PAM ISMAIL是明尼苏达大学食品科学与营养系教授。她是植物蛋白创新中心的创始人兼主任。Ismail博士在食品化学研究方面拥有20多年的经验,这些研究重点是分析化学,蛋白质化学,化学和生物活性食品成分的命运。她的研究重点是化学表征和增强功能,安全性,生物利用度和食物蛋白的生物活性性,此前遵循新颖的加工和分析方法。她的小组目前正在研究改善食品蛋白的功能,热稳定性和生物活性的方法,以及在酶促和其他天然蛋白质修饰方法后降低过敏反应的方法。她是“杰出教学奖”和“杰出教授奖”的获得者。在牛津布鲁克斯大学获得食品科学博士学位后,她在普渡大学食品科学系任职博士学位。