评估过程将回答有关政策中所述目标是否已实现的问题。评估过程将解决对所有利益相关者都很重要的基本问题。例如:1) 学校是否改变了更健康的食物选择?2) 早餐和/或午餐计划的参与是否发生了变化?3) 学校是否提倡良好的饮食习惯和健康的食品选择?4) 学校是否为学生提供参与各种体育活动的机会?5) 学生的体育活动时间是否不同?6) 学校是否进行学生口味测试,推出更健康的食品?
对肥胖和其他健康问题作斗争,南卡罗来纳州立大学1890年研究与扩展地区的北部地区家庭生活,营养和健康计划在整个社区项目中运行了比较食品选择。该计划为安德森住房管理局(Anderson Housing Authority)的高级居民提供营养教育,以帮助家庭采用更健康的食物选择和预算友好的技术,可在购物时使用。的结果表明,100%的参与者了解了阅读食品标签,健康,减少盐的摄入量,购买新鲜水果和蔬菜,均衡饮食并选择更健康的脂肪选择的重要性。
10 小时前 — 一起讨论和烹饪不同的食谱。 既能提高性价比又能改善口味的技巧和窍门。 膳食计划、更健康的选择、更便宜的选择……
