评估过程将回答有关政策中所述目标是否已实现的问题。评估过程将解决对所有利益相关者都很重要的基本问题。例如：1) 学校是否改变了更健康的食物选择？2) 早餐和/或午餐计划的参与是否发生了变化？3) 学校是否提倡良好的饮食习惯和健康的食品选择？4) 学校是否为学生提供参与各种体育活动的机会？5) 学生的体育活动时间是否不同？6) 学校是否进行学生口味测试，推出更健康的食品？