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生物能源和碳捕获与储存
生物质生产、运输、转化和利用。根据生物质的利用方式，BECCS 可分为两种主要方法：燃烧和转化。燃烧直接利用生物质作为燃料源，产生热量，用于发电或工业应用，包括水泥、纸浆和造纸、垃圾焚烧、钢铁和石化等。二氧化碳是从燃烧产生的烟气中捕获的。第二种方法涉及通过消化或发酵转化生物质，分别产生气体或液体燃料。最常见的燃料是生物乙醇，它在发酵过程中产生近乎纯净的二氧化碳流。然后压缩和储存二氧化碳，无需捕获。随后燃烧生物燃料或气体也会产生二氧化碳，如果不储存，将导致整体减排量降低。
纽约大学医学院高中生物伦理项目器官移植和跨物种嵌合体的伦理问题
本模块探讨了人兽嵌合体及其在器官移植生产中的应用所涉及的伦理问题。目前，美国有大量器官移植积压。器官移植的平均等待时间接近 5 年，每天约有 20 人死于等待移植的名单上。这场危机迫使人们制定新的移植器官获取策略。这些进展之一是利用嵌合体为接受者培育定制器官的前景。嵌合体是由两种遗传上不同的细胞组成的生物体。嵌合可以发生在一个物种内，也可以发生在两个不同物种之间。后一种嵌合体引起了科学家的兴趣，因为它可能是一种生成适合人类移植的器官的方法。提出的策略是从非人类动物胚胎（通常是猪）和人类干细胞中创造嵌合体。最终，在嵌合体成年后，干细胞捐赠者将接受嵌合体移植的新的类人器官。当然，杂交物种和牺牲动物生命进行器官移植会带来一些道德问题，但嵌合体研究已经流行了几十年，并预示着光明的未来。本模块的目标是让学生了解嵌合体研究的主题，特别是它与器官移植的关系，并引发关于这一医学进步的伦理问题的有益辩论。
供应链中的风险 - 一家生产乙醇、糖和生物能源的公司案例研究
在当今的全球商业环境中，供应链变得越来越复杂。这种增长与对提高效率的关注相关，可能会导致供应链面临的风险水平更高。因此，发生破裂并严重影响其性能的可能性增加。弹性供应链被吹捧为降低供应网络中断的可能性和严重程度的一种手段。尽管关于如何使供应链具有弹性的证据很少，但本文将研究糖和酒精生产厂的风险管理如何影响公司供应链的弹性水平。这项工作的目的是强调此类业务所涉及的主要风险，并评估公司如何在弹性方面定位自己。在乙醇、糖和生物能源生产工厂进行了案例研究。由此，分析了该公司的弹性水平以及可以改进哪些点以最大限度提高其效率。关键词：供应链；弹力;风险管理；糖厂和酒精厂；脆弱性
评估饥荒的社会经济脆弱性
普遍的观点认为饥荒是由一个直接触发事件引起的——自然灾害，如旱灾或洪灾、蝗虫入侵、地震、植物疾病，或者并不罕见的战争和内乱……这种将饥荒与单一事件联系起来的观点在很大程度上是一种错觉，除非饥荒是由战争引起的。人们通常要应对的确实是一场重大的自然灾害，但如果我们面对的是一个组织良好、繁荣的社会，拥有强大的行政和医疗结构以及良好的交通，这种灾害通常不会引起饥荒。事实上，情况的真相是，自然灾害是压死骆驼的最后一根稻草，它使一个运转不良的社会陷入灾难性的境地（Jean Moyer，1981：vii）。