新原理的全食物是精心选择的,以改善皮肤和肠道健康。胶质成分包括维生素,抗氧化剂和新植物中的天然成分。这些共同支持整体健康。新生儿中的哥格拉氏芽孢杆菌有助于保持肠道平衡,这是
Prime Biome Gummies是保持肠道健康的美味方式。他们有助于消化,免疫功能和心理健康。这些软糖使您可以轻松地在饮食中添加重要的益生菌和益生元,从而提高整体健康状况。Prime Biome将益生菌与天然成分结合在一起,以改善肠道和皮肤健康。研究表明,哥格拉氏芽孢杆菌(B. cogulans)可以通过平衡肠
饮食在管理慢性条件和整体福祉中起着至关重要的作用。随着人们对食物的选择越来越挑剔,找到满足饮食需求的食谱很重要。替代替代是适应饮食限制,过敏和可用性限制的食谱的关键。但是,确定合适的替换是具有挑战性的,因为它需要分析成分的风味,功能和健康适用性。随着AI的发展,研究人员探索了解决成分替代的计算方法。本调查论文对该领域的研究进行了全面概述,重点介绍了五个关键方面:(i)用于支持成分替代研究的数据集和数据源; (ii)用于解决替代问题的技术和方法(iii)所考虑的成分的上下文信息,例如营养含量,风味和配对潜力; (iv)开发了替代模型的应用,包括饮食限制,限制和缺失的成分; (v)替代模型的安全性和透明度,重点关注用户信任和健康问题。调查还强调了未来研究的有希望的方向,例如整合了深度学习的神经符号技术,并利用知识图来改善推理,旨在指导食物计算和成分替代方面的进步。
摘要:消费者比以往任何时候都更加了解药草、多酚、蘑菇、氨基酸、蛋白质和益生菌等功能性成分。与酸奶及其益生菌一样,L-谷氨酰胺、槲皮素、榆树皮、蜀葵根、N-乙酰-D-葡萄糖胺、甘草根、舞茸和乳清酸锌已通过肠道微生物群显示出对健康有益。这些成分对酸奶发酵剂细菌特性的影响尚不清楚。本研究的目的是确定这些成分对益生菌特性、对胃液和溶菌酶的耐受性、蛋白酶活性以及嗜热链球菌 STI-06 和保加利亚乳杆菌 LB-12 活力的影响。在培养 0、30、60、90 和 120 分钟时测定耐酸性,在培养 0、4 和 8 小时时分析耐胆汁性。在培养 0、2、4、6、8、10、12、14 和 16 小时时测定微生物生长,在培养 0、12 和 24 小时时评估蛋白酶活性。使用蜀葵根、甘草根和榆树皮可提高嗜热链球菌的耐胆汁性和耐酸性。这些成分对保加利亚乳杆菌在培养 8 小时和 120 分钟时(分别)的耐胆汁性、耐酸性和模拟胃液性特征没有影响。同样,嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌的生长不受这些功能成分的影响。使用蜀葵根、N-乙酰-D-葡萄糖胺和舞茸可显著提高嗜热链球菌的蛋白酶活性,而保加利亚乳杆菌的蛋白酶活性不受任何成分的影响。与对照相比,蜀葵根和槲皮素样品在模拟胃液和溶菌酶体外抗性试验中分别具有更高的嗜热链球菌平均对数计数和对数计数。对于保加利亚乳杆菌,甘草根、槲皮素、蜀葵根和榆树皮样品的对数计数高于对照样品。