动力学是对反应速率的研究。 Study of enzyme kinetics is useful for measuring concentration of an enzyme in a mixture (by its catalytic activity), its purity (specific activity), measurement of the catalytic efficiency and/or the specificity of an enzyme, comparison of different forms of the same enzyme in different tissues or organisms, effects of inhibitors (which can give information about catalytic mechanism, structure of active site, potential治疗剂...)通过Michaelis-Menten方程来描述许多酶的速度对[底物]的依赖性。动力学参数:
Reaction Kinetics Dr Claire Vallance First year, Hilary term Suggested Reading Physical Chemistry , P. W. Atkins Reaction Kinetics , M. J. Pilling and P. W. Seakins Chemical Kinetics , K. J. Laidler Modern Liquid Phase Kinetics , B. G. Cox Course synopsis 1.简介2。反应速率3。费率法律4。速率常数的单位5。综合费率法律6。半寿命7。从实验数据中确定速率定律(i)隔离方法(ii)差分方法(iii)积分方法(iv)半寿命8。实验技术(I)混合反应物和启动反应(II)技术的技术(II)技术,以监测浓度作为时间(III)温度控制和测量的函数9.复杂反应10。连续反应11。均衡性12。稳态近似13。“单分子”反应 - Lindemann-hinshelwood机制14。三阶反应15。酶反应 - Michaelis-Menten机制16。链反应17。线性链反应氢 - 溴反应 - 氢 - 氯反应氢 - 碘反应的氢反应比较18.爆炸和分支链反应氢 - 氧反应19。反应速率的温度依赖性Arrhenius方程和激活能量复杂反应的总体激活能催化20。简单碰撞理论
摘要:生物表面活性剂是由微生物产生的两亲性表面活性分子,可以降低表面张力和界面张力。本研究重点研究了铜绿假单胞菌、藤黄微球菌和粘质沙雷氏菌产生的生物表面活性剂的生长、产生和特性。研究了这三个分离株的生长动力学和生产动力学。从生长动力学和生产动力学发现,铜绿假单胞菌的最大生物量和生物表面活性剂产量在28小时,藤黄微球菌在24小时,粘质沙雷氏菌在120小时。生物表面活性剂的HPLC分析显示,主峰和小峰的保留时间不同,这是因为样品在柱上停留的时间不同,这取决于其化学组成。本研究表明,铜绿假单胞菌、藤黄微球菌和粘质沙雷氏菌产生的生物表面活性剂被鉴定为糖脂。
酶是生物系统中的重要蛋白质,负责调节和协调众多基本过程。变性率的掺入会导致酶活性随时间逐渐损失,这在酶易于变性的实验条件下尤为重要。值得注意的是,不利的环境条件(例如高温或pH不平衡)会诱导酶变性,从而导致功能随着时间的流逝而丧失。这种结构破坏使酶不活跃,在长期酶动力学研究中提出了至关重要的考虑。此外,酶通常在较低的温度下表现出降低的催化活性,这对于理解其在生物系统和工业应用中的稳定性和效率至关重要。因此,我们开发了一个数学模型,以在不同温度下研究酶动力学,旨在分析它们对酶行为和产物形成的各自影响。