食品的未来 D ARIUSH M OZAFFARIAN ,医学博士,公共卫生博士 Dariush Mozaffarian 是一名心脏病专家,塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院的 Jean Mayer 教授,塔夫茨医学院的医学教授,以及塔夫茨医学中心的主治医师。他的工作旨在为营养、公平和可持续的食品系统创造科学和转化。Mozaffarian 博士撰写了 500 多篇科学出版物,涉及肥胖、糖尿病和心血管疾病的饮食重点,以及基于证据的政策方法和创新,以减少饮食相关疾病并改善美国和全球的健康公平。重点领域包括定义健康饮食、营养生物标志物、医疗保健中的食物即药物干预措施、商业创新和创业以及食品政策。他是全球医学领域被引用次数最多的研究人员之一,担任过许多顾问职务,他的工作成果曾在各种媒体上发表。汤森路透将他评为全球最具影响力的科学头脑之一 2023 年,莫扎法里安博士被拜登总统提名为总统体育、健身和营养委员会 (PCSFN) 成员,这是一个旨在促进所有美国人健康饮食和体育锻炼的联邦咨询委员会。
抽象的非传染性疾病(NCD),例如糖尿病,高血压和肥胖症,构成了重大的全球健康挑战。虽然已知中度到剧烈的运动有益于NCD患者,但低强度抗性带运动(RBE)的有效性仍然不确定。一项关于从事RBE的肥胖个体的12个月研究表明,身体成分,肌肉质量和血糖控制的一致。同样,一项为期9个月的研究,涉及100例糖尿病患者,显示BMI,体内脂肪百分比和血糖水平显着降低,以及肌肉质量和蛋白质含量的增加。在另一项关于慢性肾脏疾病(CKD)患者的9个月研究中,RBE导致BMI,腹部脂肪百分比,血糖和血压显着降低,而肌肉质量保持稳定。该研究进一步评估了220名从医院招募的NCD患者,这些患者是根据BMI,肥胖,糖尿病和CKD状态随机分配给组的。结果指标包括身体组成的变化,每日步数,血糖和脂质水平以及程序满意度。总而言之,RBE被证明是改善健康个体和患有肥胖,糖尿病和CKD患者的人体组成,肌肉质量,蛋白质含量和血糖控制的有效干预措施。与其他低强度练习相比,RBE始终在BMI,体内脂肪和血糖水平降低,这使其成为管理NCD的有前途的策略。在2019年全球5500万死亡中,NCD占死亡人数约4100万(71%)(Ramesh&Kosalram,2023年)。关键字:健康状况结果,代谢障碍,非传染性疾病,计划满意度,抵抗乐队运动简介非传染性疾病(NCDS)(NCDS),也称为生活方式疾病,在全国和全球范围内构成了重大的健康问题(MacNiven and。糖尿病,高血压,心脏病,中风和癌症等疾病由于暴露于污染的空气和环境因素而影响不健康的生活方式行为(Akbaraly等,2013; Mozaffarian,2016; Myers等,2002)。 这些行为包括不平衡的饮食(糖,脂肪和盐的含量高,水果和蔬菜中的低水平),久坐的生活方式,吸烟,饮酒过多和压力(Habib等人,2020年)。 肥胖症,一种至关重要的NCD,导致人类心脏病的发展(Min等,2021)。 未能解决这些行为会导致发病率,残疾和死亡率增加,并带来巨大的经济负担。 因此,促进健康的饮食习惯,定期运动和足够的休息对于预防NCD和癌症至关重要,而不是仅仅依靠医疗(Budreviciute等,2020)。 使用用户友好的电子>整合营养创新,个性化锻炼建议和个人健康促进糖尿病,高血压,心脏病,中风和癌症等疾病由于暴露于污染的空气和环境因素而影响不健康的生活方式行为(Akbaraly等,2013; Mozaffarian,2016; Myers等,2002)。这些行为包括不平衡的饮食(糖,脂肪和盐的含量高,水果和蔬菜中的低水平),久坐的生活方式,吸烟,饮酒过多和压力(Habib等人,2020年)。肥胖症,一种至关重要的NCD,导致人类心脏病的发展(Min等,2021)。未能解决这些行为会导致发病率,残疾和死亡率增加,并带来巨大的经济负担。因此,促进健康的饮食习惯,定期运动和足够的休息对于预防NCD和癌症至关重要,而不是仅仅依靠医疗(Budreviciute等,2020)。使用用户友好的电子>整合营养创新,个性化锻炼建议和个人健康促进
4 Mozaffarian,D.,Benjamin,E.J.,Go,A.S.,Arnett,D.K.,Blaha,M.J.,Cushman,M.,Turner,M.B。(2015)心脏病和中风统计 - 2016年更新:美国心脏协会的报告。循环,133,E268-E278。5患有先天性心脏病的成年人的心律不齐,第一部分:JACC最先进的评论,F。Bessiere等。J Am Coll Cardiol 2023卷。82第11页第1108-1120页登录编号:37673512 doi:10.1016/j.jacc.2023.06.06.034 6 Hazinski,M。F.,M.F.,Markenson,D.,Neish,S.,Gerardi,M.,M.,Hootman,J.,Nichol,Nichol,Nichol,G。,Smith,Smith,S.(2004)。aha科学陈述:对心脏骤停的反应和选择威胁生命的医疗紧急情况。学校的医疗应急响应计划:医疗保健提供者,政策制定者,学校管理人员和社区领袖的声明。同时发行的流通,109,278-291;儿科,113,155-168;急诊医学年鉴,43,83-99。7 Link,M.,Atkins,D.,Passman,R.,Halperin,H.,Samson,R.,White,R.,Kerber,R。(2010)。第6部分:电疗法。自动化的外部除颤器,除颤,心脏vers和起搏:2010年美国心肺复苏和紧急心血管护理指南。流通,122(补充3),S706 – S719。8 Mell HK,Mumma SN,Hiestand B,Carr BG,Holland T,Stopyra J.农村,郊区和城市地区的紧急医疗服务响应时间。JAMA Surg。 2017年10月1日; 152(10):983-984JAMA Surg。2017年10月1日; 152(10):983-984