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2024 年投资报告
因此，可以说 2023 年是印度农业食品初创企业的回归。一个更令人担忧的趋势是，在顶级投资者中，Omnivore 是顶级投资者名单中唯一一家专注于农业食品的基金，其成员包括通才和气候风险投资公司。虽然通才仍在参与该行业是个好消息——在全球背景下，一些类别的基金在关闭和大幅下跌后，主流基金大量撤资——但该行业在投资的各个阶段都需要专注的行业领袖，因此希望很快会有更多基金关闭。
荷兰消费者行为的基于代理的模型
摘要：了解饮食决策的驱动力对于鼓励和促进环境可持续的消费模式至关重要。以前的工作集中在消费者在做出饮食决策时的价格，质量和道德等因素上，或个人价值观和同伴对单个产品消费的影响。然而，对饮食决策中价值观，感知和社交网络的影响的角色的关注较少，以及这些与价值观和饮食选择之间的不匹配之间的关系。在这里，我们开发了一个基于代理的单个助理模型，可以在五种可能的饮食之间进行选择：杂食，柔韧性，pescatian，素食主义者，素食主义者或素食主义者。每个消费者都根据个人约束和价值观做出决定，以及他们对每种饮食与这些价值观匹配的感觉的看法。消费者也可能会受到彼此之间的看法的影响：家庭成员，朋友和熟人。我们表明，即使消费者重视道德和健康，消费者也主要根据成本和口味做出决定，并说明道德动机和饮食选择之间“态度 - 行为差距”的三个潜在原因。这突出了对定价结构进行政策驱动的可能性的潜力，并提高了对不同饮食的可持续性和健康特性的认识，在克服了限制和误解方面，以促进过渡到可持续饮食。
估计土狼饮食和对威胁的捕食
随着由于气候变化和人类对景观的修改，世界继续变化，一些物种已受到威胁或灭绝，而另一些物种在这些新条件下蓬勃发展。土狼（Canis Latrans）自1900年代初以来就扩大了整个北美的范围，并于1970年代到达马萨诸塞州科德角。位于鳕鱼外角的鳕鱼角国家海滨是一个受保护区域，其中包含两个威胁性shore鸟物种的重要嵌套栖息地：最小的tern（胸骨antillarum）和管道plover（Charadrius Melodus）。人类的景观修饰，捕食和其他因素导致两种栖息地物种的下降和范围下降。土狼是一种机会主义的杂食动物，消耗了其环境中最容易获得的东西，包括潜在的shore鸟。然而，该生态系统中土狼捕食的毛鸟捕食程度仍然未知。为了了解土狼对受保护的海鸟的潜在影响，我们使用DNA元法编码分析了土狼饮食。这项研究的目标是（i）评估受威胁的海鸟对土狼饮食的存在和贡献，以及（ii）检查土狼饮食中的季节性和基于性别的变化。，我们在2022年秋天（景观上不存在海岸鸟）和2023年夏季（当时在景观上存在海岸鸟）并使用metabarcododing估算饮食饮食组成。我们首先将scat样品构成，以确认物种并基因分类，以识别性别和个体。我们使用样品子集的元法编码来识别shore鸟和其他脊椎动物的存在。总共我们在秋季收集了215个SCAT样本，在夏季收集了213个SCAT样本，分别确定了57个和55个独特的人（两个季节中检测到的21个人）。我们选择了从尽可能多的不同个体中选择的样品来进行元编码，从而从每个独特鉴定的土狼中提供至少一个样本。
envst-ua 440教学大纲S25
描述：食物，动物和环境的目的是批判性地分析动物在我们的食品系统和环境中的位置，重点是它们之间的交集。本课程探讨了农业对人类，非人类和环境的一些主要影响，以及这些影响引起的一些主要问题对粮食生产，消费和行动主义的伦理学提出了。农业对这个星球产生持久影响。某些形式的农业特别有害。例如，工业动物农业每年杀死100亿只动物；消耗大量的土地，水和能源；并产生大量的废物，温室气体排放和其他污染。其他形式的农业，例如本地，有机和植物性食品，有很多好处，但它们也有成本，尤其是在大规模上。这些影响引发了困难的道德问题。我们如何在现代，高度人口，高科技，气候变化的世界中进行经验，评估 - 食物，动物和环境最好地说明？该研讨会旨在通过提出重要问题，包括：我们欠动物，植物，物种和生态系统的内容，以反映环境研究和动物研究领域之间的丰富重叠？在人类活动重塑的世界中，天然食品的含义和价值是什么？我们如何参与具有环境，社会和动物影响的食物实践的道德规范？本书的所有收益将用于支持与食物，动物和环境有关的教育计划。阅读和作业时间表：课程文本，食物，动物和环境：一种道德方法，Schlottmann和Sebo，可在此课程编号下的NYU书店和NYU图书馆提供。食物，动物和环境的章节以下面的粗体标记。补充读数可在Brightspace上找到。读数可能会发生变化。课程提纲的任何更改都将在课堂，Brightspace和更新的课程提纲中宣布。附表1/27-简介。2/3-事实，价值观和自然，“爱鱼的科学家”播客。2/10-道德地位，华莱士“考虑龙虾”，Jacquet，Franks等人，“章鱼种植”，“人类与人类（壮举。syl ko）”播客。阅读分配的注释和案例研究。介绍。2/18（星期二） - 道德理论，Nussbaum“能力方法”。开始，停止，保留。2/24-农业与环境。squiz 1 in Class。3/3-工业农业，卡森，寂静的春季8，浆果“关于生物技术的十二段”，哈伯的Radiolab。考试1分布式；中午3/7星期五。3/10-工业农业（本地，有机）的替代品，贝里，“家庭农场”，麦克威廉姆斯，只有食物1-2。3/17-工业农业的替代品（Alt。动物AG。），McWilliams，“杂食的矛盾”，“土壤：肮脏的气候解决方案”播客，“放牧和困惑？” （略读起点和结束）。分配的协作项目。squiz 2 in Class。3/24-没有类（春假）。3/31-食品生产与消费的伦理，M4F播客（可选）。4/7-粮食生产与消费的道德规范，雅克/保利，“海鲜管理”，“个性化”。考试2分布式；中午4/11星期五。4/14-法律和非法粮食行动主义的伦理。4/21-法律和非法食品行动主义的伦理，“做正确的事”播客（Alt。链接）4/28-应得的协作项目演示和论文。5/5-结论，Foley，“我们可以养活世界并拯救地球吗？” Foley等人，“栽培星球的解决方案”，“绿色药丸”播客，“在促进“自然农业”中使用史诗般的叙事。方法：在本课程中，我们将通过伦理镜头分析应用的跨学科主题所有内容均应批判性地接近。在这些文本中出现了许多经验的主张。如果发现差异，请将它们带入课堂对话并独立研究以了解索赔的性质。中心分析问题是：