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阿拉斯加海鲜产业的经济价值
直接影响：发生在海鲜行业本身的影响，包括商业捕捞、海鲜加工和直接支持部门。直接支持部门：关键支持职位在本分析中被视为直接影响，例如渔业管理人员和孵化场工人。次要影响：与阿拉斯加海鲜行业相关的企业和家庭支出产生的额外经济影响（即乘数效应）。全职当量 (FTE)：许多海鲜行业工人是季节性就业或在不到一年的时间内赚取一年的收入。本报告中的全职当量就业数字代表年度就业估计值，可与其他行业进行比较。工人数量：在该行业赚取收入的总人数。劳动收入：支付给海鲜行业参与者的工资、薪水、奖金和福利。经济产出：阿拉斯加海鲜的总增值，以及在生产和供应链的各个阶段的增值。离船价值：渔民将渔获交付给加工厂时获得的美元金额。这包括初始付款和任何奖金。首次批发价值：海鲜产品出售给加工商关联企业网络以外的买家时的价值。这是生鱼的价值加上首次加工商增加的价值。
一种基于自然的方法来减轻气候变化影响
抽象渔业对全球粮食安全至关重要，除了向数百万人提供重要的蛋白质，并在促进国民经济的同时维持沿海社区的生计。但是，该行业面临着诸如资源耗竭，环境问题以及效率低下的分配和处理之类的挑战。为了解决这些问题，AI技术正在逐渐用于鱼类加工行业，修改工作流并减少损失。AI使用复杂的算法，自动化和机器学习来优化不同的处理阶段。最重要的用途是鱼类分类，分级和圆角的自动化 - 以前是手工完成的任务，但现在由AI驱动的机器人更快，更精确地完成。使用计算机视觉的AI系统可以根据物种，大小和质量识别和分类鱼类，从而减少人体错误并保证统一的产品标准。EAI还显着增强了质量控制。人工智能（AI）启用的相机和传感器在处理和存储时检测缺陷，污渍或破坏标志，以确保只有高质量的产品到达市场，减少浪费并改善客户幸福感。功率的预测分析监测环境并预见了潜在的危害，从而实现了积极的措施，以避免污染或变质。人工智能（AI）增强了供应链管理中的需求预测，可追溯性和后勤优化。人工智能（AI）预测消费者
CEFA 2030气候变化风险适应野生捕获海鲜
从海鲜行业的角度来看，与较低的优先级相比，气候变化是一个更重要的考虑因素，它在十年前（在上一篇评论期间）被认为是：这种转变反映了政策的不断变化，而不是影响气候变化所带来的影响。海鲜企业用于管理风险和不确定性；开发以供应链位置调节的视图；在远见和计划的程度上有所不同；范围从反应性到主动操作员。气候变化是高度不确定的，这使得行业难以投资和准备。因此，行业运营商将倾向于更具反应性，并且响应延迟了，直到影响更加清晰为止。海鲜企业认识到，他们将以不可能获得的方式受到气候变化的影响，并对这些变化的影响有所不同。海鲜业务对气候变化的关注是细微的，反映了它们在海鲜供应链中的地位。例如，捕捉捕鱼机会的关注点和鱼类的范围不断变化，港口警报严重气象影响的频率增加，以及处理器对负责任采购的挑战。
海鲜供应链中的休息原材料的价值
•胶原蛋白的水解形式•易于消化，更生物利用•骨骼和关节健康的饮食补充•抗衰老和化妆品特性•运动营养以支持肌肉恢复•特别是针对肌肉饲料的补充剂•尤其是针对肌肉饲料•主要来源•主要来源：薄，鳞片，骨头，肠，肠，肠道，空气的平均成本•生产成本：800/kg•平均市场价格：8000卢比至25000/kg
爱尔兰海鲜部门摘要的碳足迹报告
今天的海鲜部门已经可以看到生长和捕获鱼类和贝类的效率；例如，较轻的渔具，较少的拖动，在码头侧使用岸电，增加燃油消耗监测以及朝着“减少，重复使用和回收利用”的循环系统的一般转变。在短期内，“插头和玩具”燃料，例如生物柴油，包括氢化植物油（HVO）可能有助于从化石燃料过渡。从长远来看，爱尔兰捕鱼舰队可能会从使用化石燃料转向低或无碳替代品。对于鳍鱼水产养殖，生命周期评估表明，在该领域需要饲料是关键的碳排放热点，并且需要持续的性能改进。
课程名称：海鲜中的罐头技术和增值
现在，要了解什么是变质，鱼是一种易腐商品。由于其高水分含量，它很容易变质。在上一类中，我们已经看到它包含大量的蛋白质和脂质。这是廉价的蛋白质来源，这些蛋白质构成了鱼类易腐性的原因。鱼含有大量的水分，由于这种水分含量，肌肉组织可能会降解。它可能是酶促或微生物降解。由于它含有大量蛋白质，因此这些蛋白质变性和脂质变性也很普遍，因此，由于这些原因，需要立即保存鱼，并且通常在捕获或杀死鱼后立即开始变质。是指由于鱼类，颜色，质地或气味或鱼类整体外观引起的不良变化而发生的污染。
改进美国海产品进口监控的行动计划...
行动：将 SIMP 可追溯性要求扩展到所有美国海产品进口 NOAA 渔业局计划发布一项拟议规则，该规则将考虑建立一个两级系统来涵盖所有进口到美国的海产品。NOAA 渔业局将提议设立一个层级，其中包括目前包含在 SIMP 中的所有物种和物种组，以及任何被确定为面临更高 IUU 捕捞和海产品欺诈风险的其他物种或物种组，而第二层级将包括所有其他海产品进口。NOAA 渔业局将提议，现有的全套 SIMP 数据报告要求（称为“关键数据元素”（KDE））以及我们对该数据集所做的任何修改（如下所述）将适用于第一层级，而第二层级将受制于较小的 KDE 子集，包括但不限于捕捞国。拟议规则将解释根据风险分析定期审查和调整每个层级的物种清单的过程，并根据需要在层级之间移动物种。
使用DNA条形码识别波多黎各的海鲜欺诈...
This Study •There are unconfirmed speculations that rays are being used to replace chapínin turnovers.•Detect the presence of Nurse Shark, as protected from fishing, possession, and sale , in shark fillets and shark processed products•A recent study found that nurse sharks were sold to local fish markets (Franqui-Rivera, 2020)•Demonstrates seafood fraud as the prohibited take and sale of a protected species
探索巴基斯坦海鲜贸易中的风险和策略...
全球文献强调了海鲜贸易中的风险，并提出了缓解方法，但是由于实施无效的政策实施，在发展中国家，尤其是巴基斯坦，这些问题经常被忽视。这强调了迫切需要对巴基斯坦的海鲜贸易进行彻底调查，以应对其多方面的风险并恢复这一农业部门。这项研究是在巴基斯坦的海鲜贸易中探索这些未知风险的首次，这可以帮助实现联合国可持续发展目标（SDG），尤其是SDG 14（Life nufferwater）和SDG 2（零饥饿）。主要数据是从2023年7月13日至2023年12月27日的626位受访者使用雪球采样和结构化问卷收集的。该研究使用了多准则的决策分析，包括模糊分析层次结构过程（AHP）和重要性绩效分析（IPA）和多元分析，包括对矩结构（AMOS）的分析（AMOS）来分析数据。发现“环境风险”是最重要的，其次是“基础设施和物流风险”。最大的识别管理重点的子风险包括过度融化。控制过度融化对于确保海洋保护和恢复海鲜贸易至关重要。几种次风险，例如海鲜价格，营销策略，消费者的偏好和口味，至关重要，但在法规中从未解决。此外，风险感知介导了风险管理与风险绩效之间的关系。调查受访者报告了低风险的看法和管理不足的措施。此外，本研究还阐述了有关进一步研究的影响，缺点和领域。
野生和养殖海鲜供应链演员的听证会
简介：食物能 - 水（很少）Nexus强调了人们依靠这些基本资源的系统之间的相互依赖性。，例如，在全球范围内，超过三分之二的淡水戒断用于生产食物，在能源产生过程中另外使用了10％。此外，食品系统还使用了全球净能量的八分之一。海鲜是一种营养上重要的食物，在整个海鲜供应链中有效地使用淡水和能源来保护未来的供应并减少环境影响至关重要。多样化的海鲜生产方法导致跨供应链中的资源差异很大，这可能会导致供应链中的孤立努力以提高效率，而不是涉及多个海鲜供应链的更大努力。此外，必须由渔民，水产养殖者，加工者和其他海鲜供应链参与者来了解制定和实施效率策略的努力，以避免将时间和资源投入到较低吸收的策略中。将很大一部分的海鲜进口到美国，因此与美国和国外利益相关者互动对于理解和改善与美国人消费的海鲜相关的少数Nexus至关重要。