就最终用户的烹饪体验而言,它可与天然气和电力相媲美 [11]。国际能源署 (IEA) 估计,在资源贫乏的地区 [2],有超过 25 亿人使用液化石油气满足部分或全部烹饪需求,高收入国家则要多得多。由于其便携性和可接受性,液化石油气是一种家用清洁燃料,已在许多中低收入国家和高收入国家实现了历史性的广泛普及,并且目前具有巨大的潜力,可以帮助中低收入国家摆脱对污染固体燃料和煤油的依赖 [12]。印度和印度尼西亚等国最近成功实施的国家级液化石油气转换计划已经证明了这一点。国际能源署的《世界能源展望特别报告:从贫穷到繁荣》强调,到 2030 年,仍需要使用清洁烹饪燃料和技术的 28 亿人中超过一半的人将能够使用液化石油气 [2]。
摘要“SuperCook”项目是一个开创性的设计项目,探索了人工智能与烹饪应用程序的融合。它旨在通过个性化的食谱推荐、实时烹饪指导和交互式膳食计划,将用户与新的、可访问的烹饪冒险联系起来,从而彻底改变厨房体验。通过利用人工智能技术,“SuperCook”不仅提高了用户的便利性和效率,而且还促进了更深入的烹饪参与度并提倡更健康的饮食习惯。本论文深入研究了设计过程、用户测试和迭代改进,最终为现代烹饪爱好者提供了以用户为中心、直观且视觉上吸引人的 UI/UX 解决方案。在设计“SuperCook”时,我们注重选择直观的 UI 元素和流畅的交互设计,以促进轻松愉快的烹饪过程。论文的这一部分详细阐述了在菜谱发现中,选择食材和动态过滤的滑动手势的选择,旨在提高用户参与度并简化烹饪过程。此外,还讨论了人工智能推荐和个性化用户资料的战略性使用,强调了它们在根据个人喜好定制应用程序和为不同技能水平的用户简化整体烹饪过程中的作用。论文将详细介绍“SuperCook”人工智能功能背后的创意和技术流程。具体来说,将探索用于生成个性化食谱、利用用户偏好和可用烹饪数据的算法。还将讨论将用户反馈整合到食谱定制过程中,阐明“SuperCook”如何适应和发展以满足个人用户需求。此外,还将引用烹饪领域现有的AI模型和技术,提供在菜谱生成和用户体验增强方面成功的AI应用示例。“SuperCook”的设计过程涉及使用Figma,Midjourney和After Effects,从而能够创建直观的低保真线框,高保真原型,交互式原型和引人入胜的UI动画。该应用程序的设计优先考虑用户友好性,简单性和交互性,具有简洁且吸引人的UI,可激发用户的烹饪创造力。总之,“SuperCook”预示着数字烹饪创新的范式转变,展示了AI在定制和增强烹饪体验方面的变革力量。关键词该项目强调了人工智能的实用性与直观用户界面和视觉设计元素的融合,为个人与烹饪和食物准备工具的互动方式设定了新标准。
Net impact on GHG and BC emissions of enhanced use of clean cooking fuel, 2019-2040 .................................................................................................................. 66 Figure 5.1 Industrial final energy consumption by fuels and sectors in the Stated Policies Scenario, 2015-2040 ................................................................................................. 68 Figure 5.2 Targeted and realised energy savings from PAT II and III (2016-2019) ................... 73 Figure 5.3 Outlook for energy consumption of large industries in the Stated Policies Scenario, 2019-2040 .................................................................................................................. 74 Figure 5.4 Air pollutant emissions by industry in the Stated Policies Scenario, 2019-2040 ....... 76 Figure 5.5 Industrial CO 2 emissions and carbon intensity in the Stated Policies Scenario, 2015-2040 .................................................................................................................. 77
投资了为难民营和寄宿社区提供电气化的可能性。得出的结论是,所有能源需求的全部覆盖范围都很难或昂贵,无法满足当地可再生能源。发现烹饪是迄今为止最大的能源需求,需要大量的储能容量或非常严格的需求管理。最可行的解决方案是目标是不超过全部覆盖范围,中央电力支持大量的更大的消费者,例如通过电力迷你机场连接的camp管理,卫生服务,水泵和商业。家庭必须满足独立的能源解决方案。主机社区可以在类似条件下连接,即为较大的消费者提供了诱导的迷你GID,而大多数家庭烹饪用途将通过单个解决方案提供服务。迷你网格最适用的能源将是太阳能光伏阵列,可能与风力涡轮机结合使用,并以电池形式具有合理的存储容量。备用电源将是柴油发电机。对于家庭来说,有一些希望基于太阳能光伏的烹饪系统可以提供日常烹饪和一些照明服务的能量。烹饪的备份将保留木材和木炭。如果发现基于单个太阳能PV的家庭解决方案是不可行的,则认为液态石油气(LPG)是最可行的替代方案。它是最广泛,技术上最成熟的替代方案,而污染比任何生物质燃料都少。在一个难民营中,现有的能源系统使用木材和木炭进行烹饪,柴油生成的电力用于管理和服务,估计每年会发出约26 000吨的Co 2 E。使用完全可再生能源系统,当前的排放量为零。但是,即使与LPG保持烹饪,排放量仍将减少到现在的十分之一,即约2700吨Co 2 e。从生命周期的角度来看,该模式保持不变,总排放量要高得多。针对难民营和接待社区的解决方案,其用于管理,商业和服务的电力和家用烹饪的个人解决方案有限,将需要两种财务设置:一项为迷你电力电力的电力购买协议,以及用于家庭烹饪的补贴租赁机制。这必须考虑到对不同客户群体的种类的需求。
在非洲,大约10亿人仍然依靠传统的烹饪方法,它使用化石燃料(例如煤炭和木材)。这具有严重的健康,社会综合和环境后果。•在国内环境中吸入烟雾是全世界370万人死亡的原因,主要影响妇女和儿童,这使其成为非洲大陆过早死亡的主要原因。•妇女承担着收集燃料和柴火的主要负担和风险。对现代烹饪系统的影响将使他们能够花更多的时间在教育和工作上。•采用清洁烹饪技术将带来明显的环境益处,减少排放和森林砍伐率。
节日烹饪安全 • 感恩节是家庭烹饪火灾的高发日,其次是感恩节前一天、圣诞节和平安夜 • 保持炉灶和烤箱顶部清洁。所有易燃物品应保持 3 英尺的距离。 • 火灾警报器处于工作状态。 • 将火鸡炸锅放在室外平坦的表面上,并与建筑物保持安全距离。切勿放在木制甲板或车库上。
3. 评估清洁烹饪解决方案的推广机会:首先确定每种烹饪技术的可负担性。计算每个解决方案 20 年的家庭总拥有成本 (TCO)。使用调查数据的支出明细确定每个消费者类别在清洁烹饪方面的可用支出。分别有 70%、56% 和 92% 的家庭能够负担得起液化石油气、电子烹饪和沼气解决方案。然后对这些家庭进行第二次筛选以确定采用的可能性,使用女性教育作为代理来确定可能转向清洁烹饪的家庭。结果显示,分别有 10%、10% 和 12% 的家庭能够负担得起并可能采用液化石油气、电子烹饪和沼气解决方案。最后,对于沼气,确定从农业活动中获取足够的农业残留物,以确保获得足够的原料。该模型利用农业活动的地理空间数据发现,99.7% 可能采用沼气的家庭对基于农业活动的沼气扩张具有吸引力。这三个过滤器的组合定义了对清洁烹饪技术的地理需求。
除了电气化外,Stellar Engineering Ltd还在干净的烹饪解决方案中取得了长足的进步。我们生产和分发3层改善了由木材燃料的烹饪炉,旨在减少燃料消耗和有害排放。这些炉灶证明了我们致力于促进环境可持续性和改善社区健康的奉献精神,因为到目前为止,我们已经向不同家庭分发了42,000多个。
3.4食品安全3.5食物选择3.6食物出处3.7食物准备和烹饪技术 - 通过非EXAM评估(NEA)规范评估https://www.aqa.org.uk/subjects/freood-preeparation-preparation-preparation-preparation-preparation-preparation-preparation-pher--nutrition-und-nutrition-und-nutrition-un-gcse/gcse/gcse/food-preeparation一下https://revisionworld.com/gcse-revision/food-preparation-preparation-and-nutrition-gcse-revision 3.3.1
在过去的十年中,获得能源的机会大大增加,但世界没有正轨到2030到2030年实现可持续发展目标7。取得普遍接收电力的进展显着增长,没有电力的人数下降了近一半,从2010年的11亿人口减少到2021年的6.75亿。尽管取得了值得注意的进展,但预计到2030年仍有6.6亿人仍然缺乏电力。努力实现清洁烹饪燃料和技术的普遍访问也已被证明具有挑战性。尽管全球人口无法获得清洁烹饪,但从2010年的29亿降低到2021年的23亿,但目前的轨迹表明,到2030年,190亿个人仍然无法获得清洁烹饪(IEA等人,2023年)。因此,SDG 7目标仍然难以捉摸。
