就最终用户的烹饪体验而言,它可与天然气和电力相媲美 [11]。国际能源署 (IEA) 估计,在资源贫乏的地区 [2],有超过 25 亿人使用液化石油气满足部分或全部烹饪需求,高收入国家则要多得多。由于其便携性和可接受性,液化石油气是一种家用清洁燃料,已在许多中低收入国家和高收入国家实现了历史性的广泛普及,并且目前具有巨大的潜力,可以帮助中低收入国家摆脱对污染固体燃料和煤油的依赖 [12]。印度和印度尼西亚等国最近成功实施的国家级液化石油气转换计划已经证明了这一点。国际能源署的《世界能源展望特别报告:从贫穷到繁荣》强调,到 2030 年,仍需要使用清洁烹饪燃料和技术的 28 亿人中超过一半的人将能够使用液化石油气 [2]。
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