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食品成本节俭食品计划，2024 年 5 月
注意：为了说明食品价格的变化，每个年龄-性别群体的节俭食品计划 2021 年市场篮子的成本每月使用消费者价格指数 (CPI) 进行更新。节俭食品计划 2021 年的每个市场篮子类别都与一个或多个 CPI 匹配（例如，市场篮子类别“鸡蛋”与鸡蛋的 CPI 匹配，市场篮子类别“深绿色蔬菜”与新鲜蔬菜、冷冻蔬菜和罐装蔬菜的 CPI 匹配）。与一个 CPI 相匹配的市场篮子类别的成本根据与 2021 年 6 月相比匹配的 CPI 的百分比变化进行调整。与多个 CPI 相匹配的市场篮子类别的成本根据与 2021 年 6 月相比匹配的 CPI 的百分比变化的加权平均值进行调整，权重基于 BLS 2017-18 年 CPI 成分相对重要性中概述的支出模式（2021 年更新时最新）。将 CPI 调整应用于每个市场篮子类别后，将市场篮子类别的更新成本相加，以确定每个年龄-性别组的节俭食品计划 2021 年市场篮子的新每月总成本。
食物恢复能力行动计划2023-2025
在清单上开发食品缓解地理空间地图，包括当地政府的个人资料和塔斯马尼亚州食品弹性项目的详细信息。地方政府的个人资料将包括所有地方政府地区的食品救济提供者的快照。该地图将用于巩固现有的供应知识和食品缓解位置的知识，并将建立以包括全州的食品弹性项目，包括社区花园和其他项目。将考虑该地图如何捕获有关社区需求和需求的数据，以及粮食弹性的预测变化。
食物的真实成本：食物是医学案例研究
第一个案例研究是医疗量身定制的餐食：住院和医疗保健支出，是对全国MTM实施的真正成本的健康和经济评估。第二个案例研究，制作处方计划：健康和经济影响，是对扩大全国糖尿病和粮食不安全成人实施农产品处方的真实成本的健康和经济评估。总体结果表明，1）针对与饮食相关的状况和日常生活（IADL）限制的患者进行医疗保险，医疗补助和私人保险的全国实施，可能会导致约160万个避免住院和净成本储备的净成本和净成本储备，并在第一年中获得136亿美元的损害，以及在第一年的疾病中产生的疾病，以及在第一年中产生的罪名。 292,000种避免心血管事件和260,000个质量调整的终身岁月，同时从健康角度获得了高度有效的成本效益（基于成本效益的增量成本效益比为18,100美元/质量调整后的终身生活年），从社会角度来节省了成本（基于一个净储蓄净额（基于-0..055亿美元的网络储蓄））。
嘉吉食品分配和存储食品安全声明
o在每个生产设施中都进行了检索程序，以便在紧急情况下，所有生产的产品都可以追溯到产品代码和量运输到第一级分配水平。我们的每个生产设施都有一个检索团队，该团队由根据迅速行动所需的学科确定的人员组成。团队的成员包括运营，供应链，运输，商业和销售，食品安全，质量和监管（FSQR），公司事务，法律和信息技术（IT）人员，必要时。这些程序每年都至少练习，以确保追踪所有产品的能力并确保所有团队成员都可以胜任其角色。•害虫控制程序•产品持有程序•过敏原控制程序
食品节俭食品计划的成本，2024年4月
注意：要考虑食品价格的变化，节俭食品计划的成本，每个年龄段组的2021个市场篮子每月使用消费者价格指数（CPIS）进行更新。Thrifty食品计划的每个市场篮子类别，2021年与一个或多个CPI匹配（例如，市场篮类别的“鸡蛋”类别“鸡蛋”与CPI匹配鸡蛋的CPI，而市场篮类别类别“暗绿色蔬菜”与CPI相匹配，可与CPI相匹配，以适用于新鲜蔬菜，冷冻蔬菜和罐头蔬菜）。与2021年6月相比，根据匹配的CPI的百分比变化，调整了与一个CPI相匹配的市场篮子类别的成本。与2021年6月相比，根据匹配的CPI的加权平均变化的加权平均值，与多个CPI相匹配的成本进行了调整，根据BLS在2017 - 18年度CPI组件相对重要的情况下，根据支出模式的权重（在2017 - 18年度最新的20211年更新时）。在将CPI调整应用于每个市场篮子类别后，总篮子类别的更新成本是总结，以确定每个年龄段的小组的节俭食品计划的新每月总成本，2021年的市场篮子。
世界粮食日推出东盟食品和
农业“通往 COP28 之路”系列区域联盟呼吁加快气候适应力建设，推动东盟粮食安全 新加坡，2023 年 10 月 16 日——今天是世界粮食日，一个区域协会联盟宣布启动 2023 年联合国气候变化大会 (COP28) 前夕的区域系列活动，并呼吁加快东南亚的粮食安全和气候适应力建设。 根据联合国 2023 年世界粮食安全和营养状况 (SOFI) 报告，虽然现有的粮食体系养活了世界大多数人口并支持了超过 10 亿人的生计，但估计仍有 6.91 至 7.83 亿人面临饥饿。与此同时，气候危机也给粮食体系带来了越来越大的压力。
Inquiry into Food and Beverage Manufacturing in Australia
8 Commonwealth of Australia, Office of the Gene Technology Regulatory, ‘DIR 201 Limited and controlled release of wheat and barley genetically modified for yield enhancement', accessed 15 April 2024, https://www.ogtr.gov.au/gmo-dealings/dealings-involving- intentional-release/dir-201.
关于偏远土著社区粮食定价和粮食安全的报告
我们有机会利用超市工作队和粮食安全工作组的一些教训，可以在网络上建立并通过该过程产生的善意。有机会做出一些重要的改变，可以对偏远的原住民和托雷斯海峡岛民社区的人们所经历的粮食安全和健康成果产生积极影响。本报告建议采取多种措施，以2020年的合作势头为基础。
环境还是经济？英国的食品问题和可持续食品转型
摘要 近年来，人们呼吁改变食品体系，使其更能应对环境、获取和健康挑战。本文探讨了英国食品体系如何才能最好地应对这些挑战，并加深了对指导市场与家庭生活交汇处食品供应实践的多种食品问题的理解。结合调查问卷和欧盟 Horizon2020 SafeConsume 项目研究的定性实地调查的见解，我们描述了食品供应实践如何受到经济和环境逻辑驱动的关注的指导。研究结果表明，经济盛行，而环境食品伦理被边缘化。结论讨论了所采用的实践理论方法如何结合对供应的社会物质安排以及食品关注与更高层次考虑之间的关系的分析，从而促进对食品关注的性质和可持续食品转型的挑战的理解。
社论：对微生物在食品质量和食品安全方面的作用的见解
随着健康意识，食品安全和质量的提高，全球需求在不断增长。食品安全和质量取决于许多因素，包括粮食生产，加工，保存和储存中的微生物。一方面，细菌，霉菌和酵母等微生物在食品生产中的应用历史悠久，例如葡萄酒，啤酒，面包和乳制品的生产。另一方面，微生物的生长和微生物污染导致食物变质甚至是食源性疾病，威胁着食品工业的发展。微生物在食品的生产，保存和改善中起着至关重要的作用。通过转化植物/动物来源的原材料的化学成分，功能性微生物，尤其是细菌和酵母，可以提高食物的感觉质量，增强养分的生物活性，产生抗氧化剂和抗菌化合物，并促进食品安全。食物的物理化学特性和挥发性氟化物与微生物的性质密切相关，尤其是在发酵食品中。刘，曹等人。利用了酵母和乳杆菌rhamnosus YL-1的混合物作为萨拉米香肠发酵过程的起动器，这可以有效地降低脂质氧化程度，并导致脂肪中的变化。发酵乳杆菌Yzu-06，葡萄球菌CGMCC 3475和亮氨酸的组合也已用于生产发酵香肠，这不仅改善了豆类化合物的多样性，而且还提高了sausages的整体质量（Liu R. R. R. et and e e e e e e e e e e e e e e et and and e）。Liao等。比较了不同真菌发酵的瞬时深茶的质量和代谢变化，例如cristatus，spergillus cristatus，aspergillus niger和assergillus tubingensis，揭示了Fungi构成了瞬时黑色teas的化学成分。Tao等。 回顾了微生物组在发酵过程中的利用，从而可以去除令人不愉快的豆质伏鸟并增强植物性肉类类似物的香气。 益生菌做得很好Tao等。回顾了微生物组在发酵过程中的利用，从而可以去除令人不愉快的豆质伏鸟并增强植物性肉类类似物的香气。益生菌做得很好