发酵是一个非凡的自然过程,几个世纪以来,人类已经利用了多种美味和营养的食物和饮料。这种迷人的转化的核心是微生物和酶,这使发酵成为可能。在本文中,我们将在发酵产品中深入研究微生物和酶的世界,探索其作用背后的角色,意义和迷人的科学。
美容工业已经包含了微生物的多样化世界,将细菌,酵母,真菌,藻类和浮游生物纳入了护肤,护发和美容产品。这一趋势强调了该行业对创新和可持续性的承诺,并利用自然的微生物多样性来实现出色的美容应用。微生物(例如乳酸杆菌和双歧杆菌)被整合到护肤配方中,以使其在保留健康的皮肤微生物组,减少炎症并增强皮肤屏障功能方面有益。细菌,例如塞拉蒂亚·马斯科斯(Serratia Marcescens)和假单胞菌(Pseudomonas putida)提供天然着色剂,而酵母菌发酵产生了各种香气。酵母,尤其是酿酒酵母的酵母,提供保湿和皮肤调节益处。藻类和浮游生物富含生物活性化合物,其保湿和抗氧化特性为美容工业做出了重大贡献。向天然成分的转变促使该行业采用生物技术过程,例如发酵过程,该过程合成了改善皮肤水合,弹性和辐射的肽,酶和有机酸的合成。发酵副产物充当天然防腐剂,延长了产品保质期并增强功效。微生物衍生的成分为皮肤健康提供了一系列好处,包括保湿,抗炎作用以及促进平衡的皮肤微生物组。将这些成分纳入护肤配方中支持美容科学和可持续性的进步,满足消费者对自然,有效和环保美容解决方案的需求。
厌氧微生物研究活动的实验室厌氧微生物(LAM)的实验室成立于2015年,是捷克共和国马萨里克大学的微生物学部分实验生物学系的一部分。从一开始,LAM就集中在沼气生产领域,以15年的经验为基础。自2017年以来,由于与能源部门的合作,我们一直在研究与地下气体存储环境(UGS)设施有关的项目。,我们专注于旨在用作生物反应器的UGS设施中从氢和二氧化碳中靶向生产的绿色甲烷。我们的分析证实了能够从氢和碳生产甲烷的UG中存在甲烷古细菌。然而,UGS中的甲烷剂的存在不适合氢储存,这是我们研究重点的另一部分,以及微生物学影响的腐蚀(MIC),这对气体基础设施构成了威胁。我们提供的技术专长服务:
土壤是通过风化,物理/化学和生物学过程改变地球地壳的上层。它由矿物颗粒,有机物,水,空气和活生物体组成,这些生物是在遗传土壤中组织的。不同的土壤代表了各种基础因素在其形成中的影响,并且随着它们的理化特征沿着不同轴(表面和地下地平面)移动时,在微型壁球范围内的位置和给定位点内存在可变性。这种奇怪的特征将土壤转化为非常多样化的生态系统的综合,因此其研究很困难,因为非常多样化的社区可以在相同样本的较小规模中共存。土壤生物涉及宏观/Megafauna,Mesofauna和Microfauna/Flora,尽管占土壤总质量的不到1%,但它们在维持土壤生态系统方面起着关键的功能作用。本研究描述了特征关键土壤微生物的各种方法,例如细菌,古细菌,植物生长促进细菌,卷肌菌根和线虫。关键字:土壤;微生物;宏/ megafauna; Mesofauna;缩影。1。简介“土壤是地球表面的天然物理覆盖物,代表
对农业化学对土壤微生物群落和人类健康的影响进行深入分析,重点是最近的科学研究和案例研究。探索各种农产品会破坏微生物多样性,人口和功能,从而影响关键的土壤过程,进而影响生态系统健康。我们深入研究了人类接触农产品的途径和潜在的健康影响。为了减轻农业化学的不利影响,该评论突出了几种替代方法,包括使用有机肥料和农药,精密农业和转基因作物。尽管取得了这些进步,但研究差距仍在理解农业化学,有益的微生物和人类健康之间的复杂相互作用,尤其是在不断变化的农业实践和气候条件下。我们认为,需要跨学科的长期研究来填补这些空白并发展可持续的健康意识农业实践。审查旨在针对寻求理解和解决农业化学物质的环境和健康影响的研究人员,政策制定者和农业从业人员。关键字:农业化学;土壤微生物;人类健康;可持续农业;遗传学
摘要:这项研究研究了与新鲜西红柿恶化相关的细菌和真菌(Lycopersicum esculentum)。从卡杜纳(Kaduna)Ungwan Rimi地区的四(4)个不同的零售店获得了16(16)个番茄样品。使用标准方案确定所选番茄样品的近端组成。使用浇注板法用于与番茄样品分离细菌和真菌。使用磁盘扩散技术确定了针对细菌和真菌分离株的选定抗生素和抗真菌药物的抗生素图。The results of proximate composition showed that sample A had a moisture content of 94.10 %, 0.74% of ash, 0.97 % of crude protein, 0.66 % of crude fat, 1.10 % crude fiber, and 2.43 % of carbohydrate while sample B showed similar percentage composition of 93.89 % of moisture content, 0.86 % of ash, 1.0 % of crude protein, 0.69 % of crude fat, 1.34%的粗纤维和2.22%的碳水化合物。分离和鉴定的细菌是金黄色葡萄球菌,大肠杆菌和沙门氏菌。最普遍的细菌分离株是金黄色葡萄球菌,其50%,而沙门氏菌和大肠杆菌的分离菌则分别为25%。真菌分离株是尼日尔曲霉和曲霉菌的青霉素。尼日尔曲霉最为普遍,而青霉人SP的占30.8%,而曲霉菌的患病率最少为15.4%。在不同浓度的抗生素下,大肠杆菌对庆大霉素和链霉素具有抗性,对氯霉素,Spafloxacin,ciproflofloxacin,amoxycillincillin,peffloxacin,peffloxacin,tarvid和agenmentine敏感。沙门氏菌SP的抗菌易感性表明,它耐庆大霉素,对链霉素和粘膜链霉素的敏感性适中,对氯霉素,替福洛沙星,ciprofloflofloxin,ciproflofloxin,Amoxycillin,amoxycillin,pefloboxacin,pefloxacin,tarvid和Audmentine consives Adimenty consivessine spectimity敏感。金黄色葡萄球菌对rocephin,Zinacef和链霉菌素具有抗性,对氨木酸和阿莫西林敏感,并且对斑岩蛋白,环丙沙星,源自源环霉素,pefloxacin和Erythromycin敏感。抗真菌敏感性在其针对测试真菌分离株的有效性方面显示出不同浓度的变化。这些真菌的存在以及能够引起食物中毒的细菌分离株引起了人们对公共卫生风险的关注,这些风险可能与消耗变质的新鲜西红柿有关。用清洁或氯化水进行适当的处理,运输和彻底洗涤,将降低与细菌和真菌物种相关的番茄变质的风险。
实验室中可行微生物的研究始于获得一定菌株的培养。可以从权威培养物中(生物资源中心)获得这种文化,可以是自有的分离株,也可以是从权威来源获得的菌株的遗传修饰的结果。无论如何,至少在某个项目的期间,将微生物培养物保持在可行状态的能力是一项富有成果的工作的技能。但是,没有普遍的方法可以在体外保留不同分类组的活细胞。这首先归因于各种微生物的特定特征,其次是由于对不同存储持续时间的不同要求,以及实验室的技术能力。
摘要:该评论旨在分析有机食品中存在的微生物的最新数据,无论是有益还是不必要的。总而言之,有机食品的微生物质量通常与传统产生的食物相似。然而,一些研究表明,由于有机耕作中没有抗生素的使用,有机食品可能含有更少的病原体,例如抗生素抗性菌株。但是,关于有机农业中某些方法的重要性以及粮食病原体存在的风险,几乎没有讨论和数据。关于数据差距,有必要对有机食品的微生物安全性进行详细研究,包括粮食生存病毒和寄生虫以及与这种耕种方法和特定加工要求有关的因素。这种知识对于更有效地管理该食品的安全至关重要。在科学文献中尚未广泛解决有机食品生产中有益细菌的使用。由于单独研究的益生菌和有机食品基质的特性,这是特别可取的。有机食品的微生物质量及其对人类健康的潜在影响值得进一步研究,以确保其安全性并评估益生菌增加所产生的好处。
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