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长期低碳水化合物、高脂肪饮食的自行车骑行者的葡萄糖耐量和骨骼肌 GLUT4 和 IRS1 含量降低
人们对于长期（> 6 个月）适应低碳水化合物、高脂肪 (LCHF) 饮食如何影响健康、训练有素的个体的胰岛素信号知之甚少。本研究比较了葡萄糖耐量；骨骼肌葡萄糖转运蛋白 4 (GLUT4) 和胰岛素受体底物 1 (IRS1) 含量；以及代表主要能量途径 (3-羟基乙酰辅酶 A 脱氢酶、肌酸激酶、柠檬酸合酶、乳酸脱氢酶、磷酸果糖激酶、磷酸化酶) 的肌肉酶活性，这些酶活性代表了长期遵循 LCHF 或混合常量营养素 (Mixed) 饮食的训练有素的自行车运动员。在不同的日子里，进行了 2 小时口服葡萄糖耐量测试，并从禁食参与者的股外侧肌获取肌肉样本。与混合组相比，LCHF 组的葡萄糖耐量降低，因为在整个口服葡萄糖耐量测试过程中，血浆葡萄糖浓度明显较高，血清胰岛素浓度达到峰值的时间较晚（LCHF，60 分钟；混合，30 分钟）。各组之间的全身胰岛素敏感性无统计学差异（松田指数：LCHF，8.7 ± 3.4 vs. 混合，12.9 ± 4.6；p = .08）。GLUT4（LCHF：1.13 ± 0.24；混合：1.44 ± 0.16；p = .026）和 IRS1（LCHF：0.25 ± 0.13；混合：0.46 ± 0.09；p = .016）蛋白质含量在 LCHF 肌肉中较低，但酶活性无差异。我们得出结论，习惯于 LCHF 饮食的训练有素的自行车运动员与混合饮食的对照组相比，葡萄糖耐受性降低。较低的骨骼肌 GLUT4 和 IRS1 含量可能部分解释了这一发现。这可能反映了对习惯性葡萄糖可用性降低的适应，而不是病理性胰岛素抵抗的发展。
热力学和动力学建模指导气体发酵细菌中异丙醇生产的途径优化
摘要 合理设计气体发酵细菌以获得高产量的生物产品对于可持续的生物经济至关重要。它将使微生物底盘能够更有效地从碳氧化物、氢气和/或木质纤维素原料中再生利用自然资源。迄今为止，合理设计气体发酵细菌（例如改变单个酶的表达水平以获得所需的途径通量）具有挑战性，因为途径设计必须遵循可验证的代谢蓝图，指示应在何处执行干预措施。基于基于约束的热力学和动力学模型的最新进展，我们确定了与异丙醇生产相关的气体发酵产乙酸菌杨氏梭菌中的关键酶。为此，我们整合了一个代谢模型并与蛋白质组学测量结果进行比较，并量化了改善异丙醇生物生产所需的各种途径目标的不确定性。基于计算机热力学优化、最小蛋白质需求分析和基于集成建模的稳健性分析，我们确定了两个最重要的通量控制位点，即乙酰乙酰辅酶A（CoA）转移酶（AACT）和乙酰乙酸脱羧酶（AADC），其过表达可导致异丙醇产量增加。我们的预测指导了迭代途径构建，与初始版本相比，异丙醇产量增加了2.8倍。该工程菌株在气体发酵混合营养条件下进行了进一步测试，当提供CO、CO 2 和果糖作为底物时，可产生超过4 g/L的异丙醇。在仅用CO、CO 2 和H 2 通入的生物反应器环境中，该菌株产生2.4 g/L的异丙醇。我们的工作强调，可以通过定向和精细的途径工程对气体发酵罐进行微调，以实现高产量生物生产。
音调酸通过调节碳水化合物的肝钥匙酶来减轻高血糖
背景：背景：糖尿病是一种复杂的代谢疾病，其特征是由于胰岛素产生，胰岛素作用或两者兼而有之导致高血糖症。与糖尿病相关的持续性高血糖会导致患有严重健康问题的风险增加。这项研究检查了生物活性酚类化合物酸（SA）是否会减轻链蛋白酶诱导的糖尿病大鼠的高血糖。材料和方法：材料和方法：调查中总共使用了30个雄性Sprague-Dawley大鼠，它们分为五组：正常（N），正常+肌酸（N+SA），糖尿病对照（DC），糖尿病患者，糖尿病+肌酸（D+SA）和糖尿病+糖尿病+糖尿病+Glimepiride（diabetic+Glimepiride（D+GM）。使用单剂量的链蛋白酶（40 mg/kg）注射的腹膜内注射糖尿病。色调酸（SA）每天口服一次，持续60天，剂量为50 mg/kg体重。检查了血浆胰岛素，葡萄糖，糖化血红蛋白的水平和碳水化合物代谢酶的活性。结果与标准药物玻璃液螺旋体（0.1 mg/kg）的糖尿病大鼠进行了比较。结果：结果：在糖尿病大鼠中以50 mg/kg体重给药时，在糖尿病大鼠中，音调酸治疗大大降低了高血糖，增强的胰岛素水平和HBA 1C的降低。此外，音序酸具有大大降低果糖1,6-双磷酸酶和葡萄糖-6磷酸酶的活性，同时显着增加了丙酮酸激酶和己糖苷酶等糖酵解酶的活性。结论：结论：这些结果表明，音调酸可能通过调节碳水化合物代谢，潜在地减弱链蛋白酶诱导的糖尿病大鼠的高血糖症。
CAMB 605课程大纲（2021年秋季）
演讲1：教师选择的论文9月14日论文1：（MVP1）：科比，AS等。al。“在人螺纹虫螺旋体中寻求温度驱动宿主的神经基础。” Biorxiv Preprint doi：https：//doi.org/10.1101/2021.06.23.449647。发布于2021年6月23日。论文2 ：（ G＆E1）：Jonsson，H。，Et。 al。 “单卵双胞胎的种系基因组之间的差异”。 NAT Genet 53，27-34（2021）。 https://doi.org/10.1038/s41588-020- 00755-1 9月21日论文3：（cpm1）：Taylor SR，ET。 al。，“饮食果糖可改善肠细胞的存活和养分吸收。”自然。 2021 8月18日。DOI：10.1038/S41586-021-03827-2。 epub在印刷前。 PMID：34408323。 论文4：（GTV1）：Weber，EW，ET。 al。，“瞬态休息通过表观遗传重塑恢复耗尽的CAR-T细胞中的功能”。 科学。 2021 APR 2; 372（6537）：EABA1786。 doi：10.1126/science.aba1786。 PMID：33795428; PMCID：PMC8049103。 9月28日论文5：（DSRB1）：Huang J等。 al，“ SARS-COV-2感染多能干细胞衍生的人肺肺泡2细胞会引起快速的上皮性炎症反应。”细胞干细胞。 2020年12月3日; 27（6）：962-973.e7。 doi：0.1016/j.stem.2020.09.013。 EPUB 2020年9月18日。 PMID：32979316; PMCID：PMC7500949。 论文6：（CB1）：Griffin GK等。 al。，“ SetDB1表观遗传沉默抑制了肿瘤的内在免疫原性。”自然。 2021 Jul; 595（7866）：309-314。 doi：10.1038/s41586-021-03520-4。 EPUB 2021 5月5日。论文2 ：（ G＆E1）：Jonsson，H。，Et。al。“单卵双胞胎的种系基因组之间的差异”。 NAT Genet 53，27-34（2021）。https://doi.org/10.1038/s41588-020- 00755-1 9月21日论文3：（cpm1）：Taylor SR，ET。al。，“饮食果糖可改善肠细胞的存活和养分吸收。”自然。2021 8月18日。DOI：10.1038/S41586-021-03827-2。epub在印刷前。PMID：34408323。论文4：（GTV1）：Weber，EW，ET。al。，“瞬态休息通过表观遗传重塑恢复耗尽的CAR-T细胞中的功能”。科学。2021 APR 2; 372（6537）：EABA1786。doi：10.1126/science.aba1786。PMID：33795428; PMCID：PMC8049103。 9月28日论文5：（DSRB1）：Huang J等。 al，“ SARS-COV-2感染多能干细胞衍生的人肺肺泡2细胞会引起快速的上皮性炎症反应。”细胞干细胞。 2020年12月3日; 27（6）：962-973.e7。 doi：0.1016/j.stem.2020.09.013。 EPUB 2020年9月18日。 PMID：32979316; PMCID：PMC7500949。 论文6：（CB1）：Griffin GK等。 al。，“ SetDB1表观遗传沉默抑制了肿瘤的内在免疫原性。”自然。 2021 Jul; 595（7866）：309-314。 doi：10.1038/s41586-021-03520-4。 EPUB 2021 5月5日。PMID：33795428; PMCID：PMC8049103。9月28日论文5：（DSRB1）：Huang J等。al，“ SARS-COV-2感染多能干细胞衍生的人肺肺泡2细胞会引起快速的上皮性炎症反应。”细胞干细胞。2020年12月3日; 27（6）：962-973.e7。doi：0.1016/j.stem.2020.09.013。EPUB 2020年9月18日。PMID：32979316; PMCID：PMC7500949。 论文6：（CB1）：Griffin GK等。 al。，“ SetDB1表观遗传沉默抑制了肿瘤的内在免疫原性。”自然。 2021 Jul; 595（7866）：309-314。 doi：10.1038/s41586-021-03520-4。 EPUB 2021 5月5日。PMID：32979316; PMCID：PMC7500949。论文6：（CB1）：Griffin GK等。al。，“ SetDB1表观遗传沉默抑制了肿瘤的内在免疫原性。”自然。2021 Jul; 595（7866）：309-314。 doi：10.1038/s41586-021-03520-4。EPUB 2021 5月5日。pmid：33953401。
摘要。 Suharti S，Novrariani N，Wiryawan KG。 2023年。短交流：纤维素分解BA
摘要。Suharti S，Novrariani N，Wiryawan KG。2023。简短的交流：形态学，生化和分子鉴定从流行热带草食动物的粪便中分离出来。生物多样性24：4046-4051。印度尼西亚的食草动物可以消耗木质纤维素的饲料，包括草，树叶，稻草和豆科植物，表明其胃肠道中存在纤维素分解细菌。因此，这项研究的目的是隔离和鉴定来自热带特有草食动物粪便的纤维溶性细菌，包括ANOA（Bubalus depressicornis），Banteng（Bos Javanicus），Muntiacus Muntjak（Muntiacus Muntiacus Muntjak）和Timor Deer（Timor Deer（Timor deer（Rusa timor timor））。使用系列稀释技术分离细菌，并在羧基甲基纤维素（CMC）培养基上进行筛选。根据其形态和生化特征，纤维素酶活性以及16S rDNA的分子鉴定来鉴定所选分离株。结果表明，总共从Anoa，Banteng，Muntjak和Timor Deer的粪便中分离了五种细菌分离株。此外，分离株还表现出具有革兰氏体阳性球菌，发酵葡萄糖，果糖，蔗糖，淀粉和纤维素的兼性厌氧菌的特征。基于纤维素分析指数，来自ANOA和Banteng Feces的分离株显示出高纤维素分解活性，指数约为1.2，表明它们作为降解细菌的潜力。分子鉴定和从ANOA和班丹粪便中纤维胰素细菌分离株的系统发育分析显示出与粪肠球菌的100％相似性。因此，来自热带特有食草动物的粪便，尤其是Anoa和Banteng的细菌具有纤维素分解活性，并且具有针对基于草料饮食的反刍动物的纤维素分解益生菌的潜力。这是第一个记录ANOA纤维素分解活性和Banteng Feces的研究。
攻击病原禽微生物的策略
为了降低抗菌素耐药性的日益增长的风险，使用更安全的天然化学物质或生物学替代品来代替动物生产中替代合成抗菌生长促进剂的需求不断增加。因此，本章将重点介绍益生菌，益生元，合成生和后生物学的使用。益生菌是活的微生物，如果以足够的量给予宿主的健康益处。益生元被认为是由宿主微生物选择性利用的底物，从而赋予健康益处。它们被认为是在鸟类胃肠道的不同部位发现的胃肠道细菌水解，然后使用的，因为它们已被宿主描述为不可消化。有五种类别的益生元：果糖，半含糖，淀粉和葡萄糖衍生的寡糖，其他寡糖以及非碳水化合物或杂种（如可可二衍生的源自源自的含有可可的黄酮醇，多酚，脂肪性，脂肪酸，脂肪酸，奶油，奶油，奶油，奶油，奶油，奶酪，奶酪，奶酪，其他补给品）。家禽中最常使用的益生元包括果酸 - 寡糖，曼南 - 寡糖和甲乳酸 - 寡糖。合成剂是一种由宿主微生物选择性利用的活生生和底物的混合物，赋予了有益的效果。有互补和协同的合成生物。在鸡中，可以在饲料或水中补充合成生，或在OVO中注射，以加快受益细菌对肠道的定殖。所有这些产品都有助于支持家禽中健康的肠道和免疫系统。最后，生物学后被认为有或没有其代谢物，可提供健康益处的微生物细胞或细胞成分。许多现有的后生物学包括属于乳酸杆菌科或双歧杆菌属的某些属内建立的益生菌分类群的无生命菌株。生物学后由食物级微生物组成，或在复杂的微生物培养物，食物或肠腔中释放后释放。
对马来西亚砂拉越收集的NYPA Fruticans SAP的物理化学和微生物评估
nipa sap是一种甜美的半透明饮料，起源于NIPA Palm（NYPA Fruticans）树。在砂拉越，NIPA SAP成为NIPA糖或本地称为古拉Apong的原材料。但是，NIPA SAP经历了自然发酵，从而改变了NIPA SAP的特性，包括味道，香气和质量。发酵的NIPA SAP是白色的，具有不愉快的香气和味道，这使其无法接受。因此，它不再适合制作NIPA糖。这项研究旨在确定NIPA PALM SAP从新鲜到发酵的物理化学和微生物变化。允许NIPA SAP在室温下进行自然发酵56天。在第一个星期每24小时收集样本，在随后的一周中每周一次。使用高性能液相色谱（HPLC）分析了所选的生理化学品质，而使用扩散板分析了微生物含量。新鲜的NIPA SAP显示出最高的糖（334.2±12 g/l），蔗糖作为主要糖（231.5±4.3 g/l），其次是果糖（42.1±1.2 g/L）和葡萄糖（29.7±3.2 g/L）。新鲜的NIPA SAP还具有最低的乙醇（0.08±0.03 g/L），乳酸（1.09±0.06 g/L）和乙酸（0.05±0.01 g/L）以及微生物和酵母菌浓度。后来，乙醇在第4天（9.80±0.1 g/l）开始积聚，最高峰为第21天（19.1±2.01 g/l）。微生物浓度也会改变，影响NIPA SAP的质量。由于NIPA SAP在砂拉越人民的生活方式中起着如此重要的作用，因此这项研究可以更好地了解其发酵过程的微生物学和生物化学。因此，应考虑正确处理新鲜NIPA SAP的适当计划，以确保增值产品生产的质量。
高血压的茄型摩纳果：系统评价
抽象的Solanum Torvum是“ Kitab Al-Tibb Pontianak”中提到的植物之一，这是一种历史医学手稿，涵盖了马来人的许多传统治疗方法，以解决包括高血压在内的各种疾病。这项系统的审查涉及在科学直接，Scopus和PubMed数据库中进行搜索，目的是寻找表达这一传统主张的科学证据。与合适的布尔操作员一起使用了抗高血压，血管紧张素转换酶（ACE）抑制剂（ACE）抑制剂，血压，利尿剂，血管舒张，茄型和S. torvum。最终将16篇研究文章纳入了该系统审查中。证据表明，支持曲霉的高血压使用的证据包括其在降低正常和高果糖诱导的高血压大鼠血压的能力，以及通过增加钠的排泄钠的排泄和总尿量来降低正常和氮氧化物损失的大鼠的能力，以及抑制ACE的能力。相反，S。torvum还引起部分血管收缩，并放大一氧化氮剥落的高血压大鼠的高血压作用。总而言之，这篇综述找到了科学证据，宣称在某些研究模型中有一些相互矛盾的发现，传统地使用了托尔维姆s. torvum进行高血压。因此，这种民族医学主张值得更加科学验证，尤其是在其对基本高血压模型的影响上，该模型在人类中非常普遍，但尚未探索。res J PharmaCogn。关键词：血管紧张素转换酶抑制剂；抗高血压；利尿剂；茄式摩纳果；系统评价引用：Ismail A，Tuan Anuar Taf。solanum torvum用于高血压：系统评价。2023; 10（2）：75–84。
圆形塑料经济中的可生物降解聚合物
通过开环聚合化（ROP）合成的聚合物合成可以追溯到1900年代初，当时Leuchs（1906）描述了N-羧基氢化物的合成，ROP可以通过ROP聚合来制备多肽[1]。后来（1918），将ROP用于从饮食糖开始的多糖合成中[2]。1932年，Carothers等。[3]描述了乳酸（LD）的第一个ROP，以获得现在市场上最突出的聚酯生物塑料之一，Poly（PLA）（PLA）。在1954年，这种方法已获得Du Pont [4]的专利，直到1970年代后期，由于当时的生产特别昂贵，主要用于生物医学应用的背景[5]。In addition to the synthesis of PLA and other polyesters such as poly( ε -caprolactone) (PCL) and poly(glycolic acid) (PGA), contemporary ROP is used to supply industry with a number of other essential polymer materials, including polyethers (such as poly(oxy methylene), poly(ethylene glycol), or poly(tetrahydrofuran)),多硅氧烷，聚磷烯，聚（环辛），聚（氯化烯），由氮杂氨酸或恶唑氨酸单体制成的聚（乙烯亚胺）以及几种果糖酰胺，例如尼龙6 [6，7]。ROP是一种链生长的聚合反应，其中通过与该聚合物的活性末端组的反应通过反应单体打开单体，将环状单体添加到生长的聚合物链中（图7.1A）。使用的循环单体的类型以及所使用的催化剂/引发剂系统将确定生长链的活性端组的性质。各种环状分子可以通过一种或多种ROP机制做出反应。随后终端组的性质确定了发生聚合反应的机制类型。最重要的ROP机制包括自由基，离子（阳离子或阴离子），协调 - 插入，元疗法和酶促[8]。ROP可以适应的一些通用结构包括环烷烃和烷烃以及环中包含杂原子的分子，例如氧气
碳水化合物的定性和定量分析PDF
碳水化合物的定性分析。碳水化合物的定性和定量测试。碳水化合物的定性和定量分析。碳水化合物定量分析。碳水化合物PDF的定性分析。碳水化合物是在动物和植物中都可以发现的复杂分子。它们的特征是其化学配方cn（H2O）N，其中n代表碳原子和水分子的数量。这些化合物通过氧化提供了能量，并用作储存的化学能源。除了作为主要能源外，碳水化合物还在细胞成分的合成中起着至关重要的作用。碳水化合物分为三个主要类别：单糖，二糖和多糖。单糖由包含3至7个碳的单个碳水化合物分子组成，而二糖是通过将两个单糖连接在一起而形成的。多糖由许多单糖单元组成。当我们食用碳水化合物时，它们在我们的体内分解，最终形成水和二氧化碳，释放出用于各种身体功能的能量。多余的碳水化合物可以在肝脏中存储为糖原或转化为脂肪。植物通过光合作用产生碳水化合物，该过程利用来自太阳的能量来从水和二氧化碳中构建这些化合物。单糖结构可以使用Fischer投影来表示，这显示了分子中每种手性碳的立体化学。这有助于轻松比较单糖结构。例如，葡萄糖和半乳糖是两个糖，它们的名称不同，因为它们在碳4。在溶液中，大多数单糖作为环状半含量存在，其中醛或酮基在同一分子的另一端与一个羟基反应。有两种主要形式的D-葡萄糖：α-D-葡萄糖和β-D-葡萄糖。这些结构在解决方案中不断互相互连。化学测试可以确定糖是否还原。还原糖含有一个游离的异源碳，该碳可以与Fehling的试剂（如Cu2+还原引起的红色变红）反应。Barfoed的测试相似，但与各种糖的反应不同。Seliwanoff的测试涉及脱水，并形成带有酮的樱桃红色复合物，而Aldose的反应较慢。化学测试还可以识别特定类型的碳水化合物。例如，碘形成带有淀粉的蓝色复合物，表明淀粉糖或其他螺旋盘绕的多糖。产生的颜色取决于多糖的结构和碘溶液的强度/年龄。与酵母配对时，许多碳水化合物可以进行发酵，从而产生乙醇和二氧化碳作为副产品。C6H12O6→2 CH3CH2OH + 2 CO2（G）发酵用于酿造啤酒和葡萄酒，在这里生产的酒精可作为所需的结果。但是，并非所有糖都可以用酵母作为食物来源。注意：有些测试需要热水浴。确定在存在酵母菌的情况下发酵哪些糖，哪些糖不得进行，您将进行一系列测试。发酵的证据将表现为二氧化碳气体的进化。在每个测试中，一个含有酵母和要测试的糖的溶液将被困在倒置的小试管中。几天后，检查测试管中的气泡形成。如果存在，则表明发酵发生。二糖和多糖暴露于酸或特定酶时可以水解。当水解二糖时，其产物是单个单糖。多糖在水解后产生葡萄糖，麦芽糖和葡萄糖的混合物。如果完全水解，则产品将是葡萄糖。在本实验中，您将水解蔗糖，然后测试是否存在还原糖。您还将水解淀粉并同时测试减少糖和淀粉。实验过程中始终戴安全护目镜。在实验的结论中，将所有废物处理在指定的无机废物容器中。在热板上加热几个烧杯，在需要时准备好它们。1。发酵：本部分描述了如何制备测试。大型测试管已被标记并填充了要测试的每个溶液。将一个小试管倒置在每个大型试管中，使其完全填充溶液。记录演示开始的日期和时间。接下来是Barfoed的测试！大型试管的每个顶部都被覆盖并倒置，以便内部的小试管完全充满溶液。加入并溶解到每个试管，0.5 g的碳水化合物样品，50 mL实验室水和0.02-0.03 g的酵母菌。检查小型测试管中的任何气泡。如果存在，则表明在反应过程中产生了气体，在管中发生了表示发酵。您的任务是进行一些观察！在实验的这一部分中，您将测试已知的葡萄糖，果糖，乳糖，蔗糖，淀粉的样品，并将其与未知成分样品进行比较。您将使用三种不同的测试：Fehling的测试，Barfoed的测试和Seliwanoff的测试。在Fehling的测试中，您将与6 ml溶液B混合6 mL溶液A，以创建Fehling的溶液。然后，在包含未知样品的每个试管中加入2 ml的该组合溶液，以及一些已知样品进行比较。将管子在沸水浴中加热5分钟，并观察发生的事情。如果您看到红色沉淀形式，则表示正反应。您将在每个试管中将每种溶液与3 mL barfoed的试剂混合1毫升。然后，将管子在沸腾的水浴中加热5分钟，观察发生的事情。如果看到红色沉淀形式，它也表示正反应。请注意沉淀出现需要多长时间。最后，您将使用Seliwanoff的测试！然后，加入4毫升Seliwanoff试剂并充分混合。记录您的观察结果！5。6。将每种溶液添加10滴以在包含未知样品的每个试管中测试，以及一些已知样品进行比较。在沸腾的水浴中加热管子，直到看到颜色变化（这可能需要大约10分钟）。记住要仔细观察并记录您做出的任何结果或观察结果！碘测试：我们将测试葡萄糖，果糖，乳糖，蔗糖，淀粉，水，并将其与未知成分样品进行比较。首先，将每种溶液的1 ml添加到7个标记的测试管之一中。然后，将3滴碘溶液添加到每个管中并混合。比较颜色并记录您的观察结果。水解：该部分分为三个部分（6A-C）。在6A中，我们将在试管中将0.5 mL 3 M HCl与5 ml的1％蔗糖溶液混合。在沸腾的水浴中加热20分钟，然后冷却并用1 M NaOH中和混合物，直到在pH纸上测试中性。将该溶液的8-10滴转移到小试管中。接下来，将1毫升Fehling溶液A与1 mL Fehling溶液B混合，然后将其添加到包含水解的蔗糖的小试管中。在沸水浴中加热几分钟。记录您的观察结果。6b：在这一部分中，我们将在试管中将3 ml的1％淀粉与0.5 mL HCl混合。在沸水浴中加热10分钟，然后冷却并用1 M NaOH中和混合物，直到在pH纸上测试中性。将该溶液的8-10滴转移到小试管中。在沸水浴中加热几分钟。2。接下来，将1毫升Fehling溶液A与1 mL Fehling的溶液B混合，然后将其添加到包含水解淀粉的小试管中。记录您的观察结果。6C：使用步骤6B的剩余溶液，将1 mL传递到小试管中，并加入3滴碘溶液。记录您的观察结果，并将它们与尚未水解的淀粉的结果进行比较。发布实验室问题：1。基于实验每个部分的结果，确定您的未知组件并解释原因。将蔗糖的Fehling测试结果与水解蔗糖的测试结果进行了比较。您的结果告诉您什么？3。重写文本：讨论了Fehling对淀粉和水解淀粉的测试的结果。此外，在淀粉和水解淀粉上进行的碘测试进行了比较。阐明了“还原糖”的概念。此外，检查了Seliwanoff测试和碘测试中的水的目的。绘制了α-D-Fructose和β-D-Fructose的结构图。 分析了一种与Fehling试剂，Seliwanoff的试剂和Barfoed的试剂反应的未知碳水化合物。 关于碳水化合物的结论是根据其反应得出的。 对蔗糖和乳糖，葡萄糖和淀粉的区分以及葡萄糖和果糖进行了区分的测试以及每种测试的解释。 最后，检查所有二糖都不会使用酵母进行发酵的原因。绘制了α-D-Fructose和β-D-Fructose的结构图。分析了一种与Fehling试剂，Seliwanoff的试剂和Barfoed的试剂反应的未知碳水化合物。关于碳水化合物的结论是根据其反应得出的。对蔗糖和乳糖，葡萄糖和淀粉的区分以及葡萄糖和果糖进行了区分的测试以及每种测试的解释。最后，检查所有二糖都不会使用酵母进行发酵的原因。（注意：重写文本在应用“添加拼写错误（SE）”方法时保持文本的原始含义和结构。）