XiaoMi-AI文件搜索系统
World File Search System沙门氏菌
研究人员朝着研制沙门氏菌疫苗迈出了一步
该疫苗通过小鼠鼻腔注射，采用创新方法，使用小细胞外囊泡 (sEVs) 作为递送方法。sEVs 是由细胞产生的微小颗粒，是细胞相互通信的方式之一。在这项研究中，研究人员设计了 sEVs 来携带细菌蛋白，允许它们在细胞之间转移并引起持久的免疫反应。由于没有给小鼠注射活细菌，因此发生并发症的风险较低。
Mini评论生蔬菜中的沙门氏菌污染
由于健康的营养而导致消费者需求增加的原始蔬菜。人们认为，生蔬菜的消费将有助于减少慢性疾病，例如高血压，肥胖，胆固醇和糖尿病。随着生蔬菜的增加消费，据报道，与这些蔬菜中病原体污染相关的几次爆发已在全球范围内报道。最常见的病原体污染之一是沙门氏菌。沙门氏菌有两个物种，分别是S. bongori和S. enterica。，只有引起人类感染的肠链球菌。但是，S。enterica中大约有1500种血清射手。沙门氏菌在环境中普遍存在，如果整个供应链中没有适当的处理方法，则很容易污染食物。各种蔬菜与沙门氏菌的污染有关。因此，本文回顾了各种研究和暴发的蔬菜中沙门氏菌的污染。关键词：沙门氏菌，新鲜农产品，生蔬菜，水果，食物中毒简介沙门氏菌是病原体的一组，可能会引起人类的食源性疾病。这是健康和食品行业领域的一个极大关注点，因为沙门氏菌可能会影响公共卫生并对食品行业造成严重的经济风险（Doran等，2005）。它是肠杆菌科家族的棒状，革兰氏阴性和兼性细胞内病原体。
细菌鞭毛对沙门氏菌介导的肿瘤疗法的免疫原性
基因工程沙门氏菌伤寒沙门氏菌是针对病原体和癌症的预防性和治疗方法的有效载体。这是基于支持强烈免疫反应的有效辅助性。沙门氏菌的生理学知之甚少。它简化了增强的免疫刺激特性和安全特征的工程，因此，在临床应用中衰减和效率之间达到了适当的平衡。沙门氏菌的主要毒力因子是脂脂。它也是一种与宿主免疫细胞的细胞外和细胞内受体识别的强烈病原体相关的分子模式。同时，它代表了严重的代谢负担。因此，细菌进化了控制体内纤维合成的紧密调节机制。在这里，我们系统地研究了沙门氏菌在体外和体内小鼠癌模型中的各种链球菌突变体的免疫原性和辅助性。我们发现缺乏特异性ATPase Flihij或内膜环FLIF的突变体显示出最大的刺激能力和最强的抗肿瘤作用，同时在体内保持安全。扫描电子显微镜揭示了δ液和δ频IHIJ突变体中存在外膜囊泡。最后，δ液和δ-氟IHIJ突变与先前描述的衰减和免疫原性背景菌株SF 102的组合表现出对高度抗性癌细胞系Renca的强效。因此，我们得出的结论是，操纵叶叶菌的生物合成具有巨大的高度和多功能沙门氏菌载体菌株的巨大潜力。
鼠伤寒沙门氏菌的无线电要求失活-Lirias
已在Katholieke Universiteit Leuven的大学存储库Lirias（https://lirias.kuleuven.be/）上存档。内容与已发表论文的内容相同，但没有发布者的最终排版。参考这项工作时，请引用完整的书目信息：Tonti，M.，Verheyen，D.，Kozak，D.，Skåra，T.，Van Impe，J.F.M。（2024）。在脱脂和全牛奶粉中，鼠伤寒沙门氏菌和单核细胞增生的射频失活。国际食品微生物学杂志，413，110556。期刊和原始发表的论文可在以下网址找到：https：//www.sciencecendirect.com/science/article/pii/s0168160523004737可以联系相应的作者以获取其他信息。开放访问条件可在以下网址提供：http：//www.sherpa.ac.uk/romeo/
2010年沙门氏菌爆发与红色和黑胡椒/意大利风格的肉有关
环境临床文档（ACD）是一种利用人工智能（AI）来转录和解释患者 - 智利对话的技术。ACD平台利用高级语音识别和自然语言处理技术来生成临床医生审查的临床注释。这项技术通常是通过智能手机上的移动应用程序实施的，它利用该设备的麦克风来捕获对话（Tierney等，2024； Misurac等，2023； Albrecht等，Albrecht等，2024）。环境临床文档是生成AI在医疗保健中的主要应用，吸引了研究和开发的大量投资，以及在各种医疗保健环境中快速实施这些技术。为此目的设计了各种环境AI平台和工具，包括AWS HealthScribe，Nuance Dragon Ambient Experience（DAX），DeepScribe和3M M*Modal Fluengence Align。
猎鹰肠道微生物群是由饮食形成的，并富含沙门氏菌
肠道微生物组越来越受到动物健康的主要调节剂的赞赏。然而，鸟类肠道微生物组的研究通常集中在经济重要性的鸟类上，猛禽的肠道微生物组仍然没有被逐渐倍增。在这里，我们通过对16S rRNA基因的V4区域进行测序，研究了29名圈养猎鹰的肠道菌群（具有历史重要性的宣传者）。我们的结果表明，进化的历史和饮食与禽类中的鸟类肠道菌群显着相关，而饮食在塑造猎鹰肠道菌群中起着重要作用。多次分析表明，肠道微生物的多样性，组成和关键饮食区分细菌属的相对丰度与猎鹰肠道中的细菌属相对类似于食肉动物的肠道肠道，而不是其最接近的系统发育亲戚。此外，猎鹰微生物群以浓汤为主，并在可观的水平上含有沙门氏菌。sal-monella的存在与猎鹰肠道微生物的功能能力改变有关，因为它的丰度与参与蛋白质质量积累，肌肉维持和富集抗微生物化合物降解的多种预测代谢途径的消耗有关，从而增加了抗微生物的降解，从而增加了Falcon Gut的致病潜力。我们的结果表明，有必要在圈养鸟类中筛查沙门氏菌和其他人类病原体，以保护猎鹰的健康和与这些鸟类接触的人的健康。
弯曲杆菌属，沙门氏菌和胚泡sp的患病率和关联。在家禽
摘要：家禽和家禽肉被认为是人类野生动物病和沙门氏菌病的最重要来源。然而，有关弯曲杆菌和沙门氏菌的发生的数据与肠道原生动物（如胚泡刺激）同时发生。在家禽中仍然非常稀缺。因此，这项研究旨在研究来自农场或埃及现场鸟类市场收集的214只鸡的粪便样品中这三种微生物之间的存在和可能相互作用。获得的结果表明弯曲杆菌属，沙门氏菌和胚泡sp。分别存在于91.6％（196/214），44.4％（95/214）和18.2％（39/214）的测试样品中，强调了这些微生物的主动循环。此外，据报道弯曲杆菌属的发生之间有显着的正相关。和胚泡sp。以及胚泡sp之间的显着负相关。和沙门氏菌属。这项研究确认了胚泡sp之间先前报道的关联。和弯曲杆菌属。在公开胚泡sp之间的关联时。和沙门氏菌属。;它还突出了需要改善对家禽肠道菌群中细菌与真核生物之间相互作用的研究的必要性。
lib 4641鉴定共同富集沙门氏菌的通用富集汤
1。al-Zeyara，S.A.，B。Jarvis和B.M.Mackey。2011。天然菌群对食物的抑制作用对富集肉汤中李斯特氏菌生长的生长。int。J.食物微生物。145：98 115。2。Andrews，W.H.，H。Wang，A。Jacobson和T. Hammack，细菌分析手册，第5章。 沙门氏菌。 2017。 3。 Bailey，J.S。 和N.A. Cox。 1992。 普遍的普遍肉汤，用于同时检测食品中沙门氏菌和李斯特菌。 J. 食物蛋白质。 55：256-259。 4。 Baranyi，J。和T.A. 罗伯茨。 1994。 一种动态方法来预测食物中细菌的生长。 int。 J. 食物微生物。 23：277-294。 5。 Brehm-Stecher，B.，C。Young，L.A。Jaykus和M.L. tortorello。 2009。 样本准备：被遗忘的开始。 J. 食物蛋白质。 72：1774-1789。 6。 Chen，J。，J。Tang，J。Liu，Z。Cai和X.Bai。 2012。 多路复用PCR的开发和评估，用于同时检测五种食源性病原体。 J. Appl。 微生物。 112：823-830。 7。 Chen，J。，J。Tang，A.K。 Bhunia，C。Tang，C。Wang和S. Hui。 2015。 开发多种病原体富集肉汤，以同时生长五种常见的食源性病原体。Andrews，W.H.，H。Wang，A。Jacobson和T. Hammack，细菌分析手册，第5章。沙门氏菌。 2017。 3。 Bailey，J.S。 和N.A. Cox。 1992。 普遍的普遍肉汤，用于同时检测食品中沙门氏菌和李斯特菌。 J. 食物蛋白质。 55：256-259。 4。 Baranyi，J。和T.A. 罗伯茨。 1994。 一种动态方法来预测食物中细菌的生长。 int。 J. 食物微生物。 23：277-294。 5。 Brehm-Stecher，B.，C。Young，L.A。Jaykus和M.L. tortorello。 2009。 样本准备：被遗忘的开始。 J. 食物蛋白质。 72：1774-1789。 6。 Chen，J。，J。Tang，J。Liu，Z。Cai和X.Bai。 2012。 多路复用PCR的开发和评估，用于同时检测五种食源性病原体。 J. Appl。 微生物。 112：823-830。 7。 Chen，J。，J。Tang，A.K。 Bhunia，C。Tang，C。Wang和S. Hui。 2015。 开发多种病原体富集肉汤，以同时生长五种常见的食源性病原体。沙门氏菌。2017。3。Bailey，J.S。 和N.A. Cox。 1992。 普遍的普遍肉汤，用于同时检测食品中沙门氏菌和李斯特菌。 J. 食物蛋白质。 55：256-259。 4。 Baranyi，J。和T.A. 罗伯茨。 1994。 一种动态方法来预测食物中细菌的生长。 int。 J. 食物微生物。 23：277-294。 5。 Brehm-Stecher，B.，C。Young，L.A。Jaykus和M.L. tortorello。 2009。 样本准备：被遗忘的开始。 J. 食物蛋白质。 72：1774-1789。 6。 Chen，J。，J。Tang，J。Liu，Z。Cai和X.Bai。 2012。 多路复用PCR的开发和评估，用于同时检测五种食源性病原体。 J. Appl。 微生物。 112：823-830。 7。 Chen，J。，J。Tang，A.K。 Bhunia，C。Tang，C。Wang和S. Hui。 2015。 开发多种病原体富集肉汤，以同时生长五种常见的食源性病原体。Bailey，J.S。和N.A.Cox。 1992。 普遍的普遍肉汤，用于同时检测食品中沙门氏菌和李斯特菌。 J. 食物蛋白质。 55：256-259。 4。 Baranyi，J。和T.A. 罗伯茨。 1994。 一种动态方法来预测食物中细菌的生长。 int。 J. 食物微生物。 23：277-294。 5。 Brehm-Stecher，B.，C。Young，L.A。Jaykus和M.L. tortorello。 2009。 样本准备：被遗忘的开始。 J. 食物蛋白质。 72：1774-1789。 6。 Chen，J。，J。Tang，J。Liu，Z。Cai和X.Bai。 2012。 多路复用PCR的开发和评估，用于同时检测五种食源性病原体。 J. Appl。 微生物。 112：823-830。 7。 Chen，J。，J。Tang，A.K。 Bhunia，C。Tang，C。Wang和S. Hui。 2015。 开发多种病原体富集肉汤，以同时生长五种常见的食源性病原体。Cox。1992。普遍的普遍肉汤，用于同时检测食品中沙门氏菌和李斯特菌。J.食物蛋白质。55：256-259。 4。 Baranyi，J。和T.A. 罗伯茨。 1994。 一种动态方法来预测食物中细菌的生长。 int。 J. 食物微生物。 23：277-294。 5。 Brehm-Stecher，B.，C。Young，L.A。Jaykus和M.L. tortorello。 2009。 样本准备：被遗忘的开始。 J. 食物蛋白质。 72：1774-1789。 6。 Chen，J。，J。Tang，J。Liu，Z。Cai和X.Bai。 2012。 多路复用PCR的开发和评估，用于同时检测五种食源性病原体。 J. Appl。 微生物。 112：823-830。 7。 Chen，J。，J。Tang，A.K。 Bhunia，C。Tang，C。Wang和S. Hui。 2015。 开发多种病原体富集肉汤，以同时生长五种常见的食源性病原体。55：256-259。4。Baranyi，J。和T.A. 罗伯茨。 1994。 一种动态方法来预测食物中细菌的生长。 int。 J. 食物微生物。 23：277-294。 5。 Brehm-Stecher，B.，C。Young，L.A。Jaykus和M.L. tortorello。 2009。 样本准备：被遗忘的开始。 J. 食物蛋白质。 72：1774-1789。 6。 Chen，J。，J。Tang，J。Liu，Z。Cai和X.Bai。 2012。 多路复用PCR的开发和评估，用于同时检测五种食源性病原体。 J. Appl。 微生物。 112：823-830。 7。 Chen，J。，J。Tang，A.K。 Bhunia，C。Tang，C。Wang和S. Hui。 2015。 开发多种病原体富集肉汤，以同时生长五种常见的食源性病原体。Baranyi，J。和T.A.罗伯茨。1994。一种动态方法来预测食物中细菌的生长。int。J.食物微生物。23：277-294。 5。 Brehm-Stecher，B.，C。Young，L.A。Jaykus和M.L. tortorello。 2009。 样本准备：被遗忘的开始。 J. 食物蛋白质。 72：1774-1789。 6。 Chen，J。，J。Tang，J。Liu，Z。Cai和X.Bai。 2012。 多路复用PCR的开发和评估，用于同时检测五种食源性病原体。 J. Appl。 微生物。 112：823-830。 7。 Chen，J。，J。Tang，A.K。 Bhunia，C。Tang，C。Wang和S. Hui。 2015。 开发多种病原体富集肉汤，以同时生长五种常见的食源性病原体。23：277-294。5。Brehm-Stecher，B.，C。Young，L.A。Jaykus和M.L.tortorello。2009。样本准备：被遗忘的开始。J.食物蛋白质。72：1774-1789。6。Chen，J。，J。Tang，J。Liu，Z。Cai和X.Bai。 2012。 多路复用PCR的开发和评估，用于同时检测五种食源性病原体。 J. Appl。 微生物。 112：823-830。 7。 Chen，J。，J。Tang，A.K。 Bhunia，C。Tang，C。Wang和S. Hui。 2015。 开发多种病原体富集肉汤，以同时生长五种常见的食源性病原体。Chen，J。，J。Tang，J。Liu，Z。Cai和X.Bai。2012。多路复用PCR的开发和评估，用于同时检测五种食源性病原体。J. Appl。微生物。112：823-830。7。Chen，J。，J。Tang，A.K。 Bhunia，C。Tang，C。Wang和S. Hui。 2015。 开发多种病原体富集肉汤，以同时生长五种常见的食源性病原体。Chen，J。，J。Tang，A.K。Bhunia，C。Tang，C。Wang和S. Hui。2015。开发多种病原体富集肉汤，以同时生长五种常见的食源性病原体。J. Gen. Appl。 微生物。 61：224-231。 8。 Cheng，C.M。，K。Van，W。Lin和R.M. 红宝石。 2009。 实时PCR 24小时快速方法检测食品中沙门氏菌的实时验证。 J. 食物蛋白质。 72：945-951。 9。 Cheng，C.M.，W。Lin，K.T。 van，L。phan，n.n。 tran和D. Farmer。 2008。 使用实时PCR快速检测食品中沙门氏菌。 J. 食物蛋白质。 71：2436-2441。 10。 国内和进口产品分配2014财年DFP＆G＃14-05/14-06。 “在木瓜方法中检测沙门氏菌的样品制备” pg。 50。http://inside.fda.gov:9003/downloads/programsinitiatives/food/fieldprograms/ucm400671.pdf11。 Doran，T。Hanes，D.，Weagent，S.，Torosian，S.，Burr，D.，Yoshitomi，K.，Jinneman，K.，Penev，R.，Adeyemo，O.，Williams-Hill，D。和P. Morin。 2013。 蕨类植物念珠筛查方法。 Fern-Mic.0004.02。 12。 冯，P.，S.D。 Weagant和K. Jinneman，细菌学分析手册，第4A章。 腹泻大肠杆菌。 2017。 13。 Gasanov，U.，D。Hughes和P.M.汉斯布罗。 2005。 剖析和鉴定李斯特氏菌和单核细胞增生李斯特菌的方法：综述。 fems微生物。 修订版 29：851–875。 14。 Gehring，A.G.，D.M。 Albin，又名 Bhunia，H。Kim，S.A。Reed和S. Tu。J. Gen. Appl。微生物。61：224-231。8。Cheng，C.M。，K。Van，W。Lin和R.M. 红宝石。 2009。 实时PCR 24小时快速方法检测食品中沙门氏菌的实时验证。 J. 食物蛋白质。 72：945-951。 9。 Cheng，C.M.，W。Lin，K.T。 van，L。phan，n.n。 tran和D. Farmer。 2008。 使用实时PCR快速检测食品中沙门氏菌。 J. 食物蛋白质。 71：2436-2441。 10。 国内和进口产品分配2014财年DFP＆G＃14-05/14-06。 “在木瓜方法中检测沙门氏菌的样品制备” pg。 50。http://inside.fda.gov:9003/downloads/programsinitiatives/food/fieldprograms/ucm400671.pdf11。 Doran，T。Hanes，D.，Weagent，S.，Torosian，S.，Burr，D.，Yoshitomi，K.，Jinneman，K.，Penev，R.，Adeyemo，O.，Williams-Hill，D。和P. Morin。 2013。 蕨类植物念珠筛查方法。 Fern-Mic.0004.02。 12。 冯，P.，S.D。 Weagant和K. Jinneman，细菌学分析手册，第4A章。 腹泻大肠杆菌。 2017。 13。 Gasanov，U.，D。Hughes和P.M.汉斯布罗。 2005。 剖析和鉴定李斯特氏菌和单核细胞增生李斯特菌的方法：综述。 fems微生物。 修订版 29：851–875。 14。 Gehring，A.G.，D.M。 Albin，又名 Bhunia，H。Kim，S.A。Reed和S. Tu。Cheng，C.M。，K。Van，W。Lin和R.M.红宝石。2009。实时PCR 24小时快速方法检测食品中沙门氏菌的实时验证。J.食物蛋白质。72：945-951。9。Cheng，C.M.，W。Lin，K.T。 van，L。phan，n.n。 tran和D. Farmer。 2008。 使用实时PCR快速检测食品中沙门氏菌。 J. 食物蛋白质。 71：2436-2441。 10。 国内和进口产品分配2014财年DFP＆G＃14-05/14-06。 “在木瓜方法中检测沙门氏菌的样品制备” pg。 50。http://inside.fda.gov:9003/downloads/programsinitiatives/food/fieldprograms/ucm400671.pdf11。 Doran，T。Hanes，D.，Weagent，S.，Torosian，S.，Burr，D.，Yoshitomi，K.，Jinneman，K.，Penev，R.，Adeyemo，O.，Williams-Hill，D。和P. Morin。 2013。 蕨类植物念珠筛查方法。 Fern-Mic.0004.02。 12。 冯，P.，S.D。 Weagant和K. Jinneman，细菌学分析手册，第4A章。 腹泻大肠杆菌。 2017。 13。 Gasanov，U.，D。Hughes和P.M.汉斯布罗。 2005。 剖析和鉴定李斯特氏菌和单核细胞增生李斯特菌的方法：综述。 fems微生物。 修订版 29：851–875。 14。 Gehring，A.G.，D.M。 Albin，又名 Bhunia，H。Kim，S.A。Reed和S. Tu。Cheng，C.M.，W。Lin，K.T。van，L。phan，n.n。tran和D. Farmer。2008。使用实时PCR快速检测食品中沙门氏菌。J.食物蛋白质。71：2436-2441。10。国内和进口产品分配2014财年DFP＆G＃14-05/14-06。“在木瓜方法中检测沙门氏菌的样品制备” pg。50。http://inside.fda.gov:9003/downloads/programsinitiatives/food/fieldprograms/ucm400671.pdf11。Doran，T。Hanes，D.，Weagent，S.，Torosian，S.，Burr，D.，Yoshitomi，K.，Jinneman，K.，Penev，R.，Adeyemo，O.，Williams-Hill，D。和P. Morin。2013。蕨类植物念珠筛查方法。Fern-Mic.0004.02。12。冯，P.，S.D。Weagant和K. Jinneman，细菌学分析手册，第4A章。腹泻大肠杆菌。2017。13。Gasanov，U.，D。Hughes和P.M.汉斯布罗。 2005。 剖析和鉴定李斯特氏菌和单核细胞增生李斯特菌的方法：综述。 fems微生物。 修订版 29：851–875。 14。 Gehring，A.G.，D.M。 Albin，又名 Bhunia，H。Kim，S.A。Reed和S. Tu。Gasanov，U.，D。Hughes和P.M.汉斯布罗。2005。剖析和鉴定李斯特氏菌和单核细胞增生李斯特菌的方法：综述。fems微生物。修订版29：851–875。14。Gehring，A.G.，D.M。 Albin，又名 Bhunia，H。Kim，S.A。Reed和S. Tu。Gehring，A.G.，D.M。Albin，又名 Bhunia，H。Kim，S.A。Reed和S. Tu。Albin，又名Bhunia，H。Kim，S.A。Reed和S. Tu。Bhunia，H。Kim，S.A。Reed和S. Tu。2012。大肠杆菌O157：H7，单核细胞增生李斯特菌，肠道沙门氏菌和小肠结肠炎的混合培养物富集。食物控制。26：269-273。15。Hitchins，A.D。，K。Jinneman和Y. Chen，细菌学分析手册，第10章。单核细胞增生李斯特菌的检测和枚举。2017。16。Jasson，V.，A。Rajkovic，J。Debevere和M. Uyttendaele。 2009。 单核细胞增生李斯特菌的复苏和生长的动力学作为选择适当的富集条件作为快速检测方法的先前步骤的工具。 食物微生物。 26：88-93。 17。 Kanki，M.，K。Seto，J。Sakata，T。Harada和Y. Kumeda。 2009。 使用普遍的preenrichment肉汤在食物样品中同时富集了产生大肠杆菌O157和O26的大肠杆菌O157和O26和沙门氏菌的富集。 J. 食物蛋白质。 72：2065-2070。Jasson，V.，A。Rajkovic，J。Debevere和M. Uyttendaele。2009。单核细胞增生李斯特菌的复苏和生长的动力学作为选择适当的富集条件作为快速检测方法的先前步骤的工具。食物微生物。26：88-93。17。Kanki，M.，K。Seto，J。Sakata，T。Harada和Y. Kumeda。2009。使用普遍的preenrichment肉汤在食物样品中同时富集了产生大肠杆菌O157和O26的大肠杆菌O157和O26和沙门氏菌的富集。J.食物蛋白质。72：2065-2070。
伤寒毒素从伤寒沙门氏菌感染细胞中分选和胞吐运输
摘要伤寒毒素是伤寒沙门氏菌（人类伤寒的病因）的重要毒力因子。这种毒素具有不寻常的生物学特性，因为它仅在宿主细胞内时才由伤寒沙门氏菌产生。一旦合成，毒素就会分泌到含有沙门氏菌的液泡腔中，然后通过囊泡载体中间体将其运输到细胞外空间。在这里，我们报告了伤寒毒素分选受体和细胞机制成分的鉴定，这些细胞机制将毒素包装到囊泡载体中并将其输出到细胞外空间。我们发现阳离子非依赖性甘露糖-6-磷酸受体充当伤寒毒素分选受体，并且外壳蛋白 COPII 和 GTPase Sar1 介导其包装到囊泡载体中。伤寒毒素携带者的形成需要伤寒沙门氏菌所含液泡的特定环境，而该环境由其 III 型蛋白分泌系统的特定效应物的活动决定。我们还发现 Rab11B 及其相互作用蛋白 Rip11 控制伤寒毒素携带者的细胞内运输，以及 SNARE 蛋白 VAMP7、SNAP23 和 Syntaxin 4 控制其与质膜的融合。伤寒毒素选择特定的细胞机制将其运输到细胞外空间，这说明了外毒素在细胞内病原体环境中发挥其功能的显著适应性。