XiaoMi-AI文件搜索系统
World File Search System肉制品
白皮书“可追溯性” - 法国供应链
记住！ 20 世纪 90 年代的疯牛危机……健康危机，同时也是以肉类消费崩溃为标志的社会经济危机，1996 年，消费者开始担心通过食用肉制品将牛海绵状脑病传播给人类。这场危机之后，欧洲层面为动物识别和可追溯性而采取的措施使该部门能够极大地改善这一领域的做法。 “食品可追溯性是随着欧洲议会和理事会于 2005 年 1 月 1 日生效的第 178/2002 号欧洲法规而诞生的，”法国 GS1 部署总监 Alain TARDY 评论道。你说的是GS1吗？ GS1 标准化组织在法国拥有超过 31,000 家会员公司，在全球拥有超过 100 万家会员公司，目前遍布 109 个国家/地区，其使命是实现技术标准化，以促进和确保公司之间的信息交换。涉足 20 多个行业（分销、零售、快速消费品、健康、运输、
目的代码和定义列表 - 花旗银行
00000 食品及活动物 由下列物品组成的商品：（a）活动物、肉、肉制品、鸟蛋及奶制品；（b）鱼、甲壳类及软体动物；（c）蔬菜及水果；及（d）食用产品及饲料，例如谷物、谷物制品、糖、糖制品、蜂蜜、咖啡、茶、可可、香料、动物饲料（未碾磨谷物除外）及其他食用产品。01000 饮料及烟草 02000 非食用原材料，燃料除外 由下列物品组成的商品：（a）天然橡胶（天然、合成及再生）及橡胶制品；（b）软木及木制品，例如木材、锯材原木、单板原木、锯材及木质铁路枕木；（c）纺织品；（d）金属矿石及金属废料； (e) 其他原材料，例如生皮、毛皮、生毛皮、油籽、含油水果、纸浆、废纸、天然肥料、天然矿物、天然动物和植物材料（包括未磨碎的谷物）。03000 矿物燃料、润滑剂和相关材料由下列物品组成的商品：
课程费用表生效日期：2025 年春季
课程编号 课程名称 费用金额 ANHS205 运动损伤急救与护理 $50 ANHS495 应用心血管电生理学 $25 ANSC133 实用动物处理 I：马 $50 ANSC134 实用动物处理 II：食用动物 $50 ANSC351L 牛肉生产与管理实验室 $50 ANSC352L 奶制品生产与管理/实验室 $50 ANSC353L 绵羊生产与管理/实验室 $50 ANSC354L 猪生产与管理/实验室 $50 ANSC355L 马生产与管理/实验室 $50 ANSC460 肉制品与加工 $75 ART111 工艺品中的 3D 设计 $50 ART205 数字设计简介 $75 ART213 胶片摄影 $50 ART216 数码摄影 $50 ART225 水彩画和纸上作品 $50 ART226 雕塑 $50 ART227 陶瓷 $50 ART228 版画 $50 ART229 绘画 $50 ART250 排版 $75 ART305 平面设计 $75 ART313 高级摄影 $50 ART314 图像处理 $50 ART335 高级绘画 $50 ART345 高级陶瓷 $50 ART365 高级版画 $50 ART405 高级平面设计 $75 BIOL102 生物科学概论 $30 BIOL200L 基础微生物学/实验室 $100 BIOL201L 解剖学和生理学概论/实验室 $100 BIOL222L 健康职业解剖学和生理学 I 实验室 $100 BIOL223L 健康职业解剖学和生理学 II 实验室 $100 BIOL250 解剖学和生理学的艺术显微镜 $250 BIOL251L 生物学 I：细胞和分子生物学简介/实验室 $75
即食牛皮的微生物学检验（...
对尼日利亚贝努埃州马库尔迪街头小贩出售的即食牛皮 (PONMO) 的微生物学检验* Tyona Ngodoo Magdalene、Ojowu Sally Ogbene 和 Akpa Joy Etele 约瑟夫萨尔万塔卡大学微生物学系，PMB 2373，尼日利亚贝努埃州马库尔迪 *通讯作者电子邮箱地址：tyona.magdalene@uam.edu.ng 摘要 牛皮，俗称 ponmo，是一种可食用的产品，来自牛、骆驼和水牛等大型动物的皮。Ponmo 是尼日利亚各个地区的一种流行美食。然而，即食 ponmo 的生产方式不卫生，往往导致微生物污染和腐败。本研究旨在评估马古迪大都市路边摊贩出售的即食牛皮 (ponmo) 的细菌质量。从五个不同市场的路边摊贩那里收集了十份即食 ponmo 样本：瓦达塔市场、乌鲁库姆市场、北岸市场、高级市场和现代市场。样品用蒸馏水清洗，连续稀释，用倾注平板法接种到不同的培养基（营养琼脂和麦康凯琼脂）上，然后在 37°C 下孵育 24 小时。根据培养、显微镜和生化特性对细菌分离株进行鉴定，结果显示存在金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、芽孢杆菌属和变形杆菌属。金黄色葡萄球菌是最常见的细菌（46.67%），其次是大肠杆菌（35.56%）。统计分析表明，样品之间的细菌负荷没有显著差异（P ˃ 0.05），细菌总数范围为 2.50 x 10^5 至 2.75 x 10^5 CFU/g。这些细菌的存在（其中一些会导致食源性疾病）凸显了食用即食 ponmo 带来的公共卫生风险。这项研究强调需要加强对即食产品的监测，并加强对供应商和消费者的公共卫生教育。关键词：牛皮、Ponmo、Makurdi、细菌、公共健康。引言牛皮在尼日利亚俗称 ponmo，是一种通过嫩化牛皮生产的传统肉制品（Okiel 等人，2009 年）。它是许多尼日利亚菜肴中不可或缺的组成部分，尤其是汤，它因其独特的质地和风味而备受推崇（Obiri-Danso 等人，2008 年）。 ponmo 的制备涉及几个阶段，包括干燥、烧毛、刮擦、煮沸和清洗，这些阶段决定了它的独特特征和颜色，根据动物来源的不同，颜色从灰白色到棕色不等（Okiel 等人，2009 年）。未经加工的 ponmo 通常从尼日利亚北部运往西南部，使其在全国各地的各个市场上随处可见。尽管 ponmo 很受欢迎且具有文化意义，但由于其加工方式，ponmo 被认为营养价值较低，这会降低其蛋白质含量和其他必需营养素（Obiri-Danso 等人，2008 年）。尽管如此，其价格实惠使其成为