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记住！ 20 世纪 90 年代的疯牛危机……健康危机，同时也是以肉类消费崩溃为标志的社会经济危机，1996 年，消费者开始担心通过食用肉制品将牛海绵状脑病传播给人类。这场危机之后，欧洲层面为动物识别和可追溯性而采取的措施使该部门能够极大地改善这一领域的做法。 “食品可追溯性是随着欧洲议会和理事会于 2005 年 1 月 1 日生效的第 178/2002 号欧洲法规而诞生的，”法国 GS1 部署总监 Alain TARDY 评论道。你说的是GS1吗？ GS1 标准化组织在法国拥有超过 31,000 家会员公司，在全球拥有超过 100 万家会员公司，目前遍布 109 个国家/地区，其使命是实现技术标准化，以促进和确保公司之间的信息交换。涉足 20 多个行业（分销、零售、快速消费品、健康、运输、
白皮书“可追溯性” - 法国供应链
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