认识水平

研究文章调查学龄前儿童的看护人对食品添加剂风险管理的认识水平：推荐的调查证据

本研究旨在确定幼儿儿童与食品添加剂相关风险的看护人的认识程度。它还强调了重要的问题，这些问题有助于更高的风险和建议，以提供更好的实践。这项研究取决于定量调查方法，以评估看护人对食品添加剂的认识水平以及它们对学龄前儿童带来的潜在风险。它探讨了教育水平之间的关系，以衡量知识对食品添加剂风险管理实践的认识的不同问题。该研究还利用风险热图来定义大多数有关风险领域的信息。研究结果表明，需要教育学龄前儿童的护理人员有关食品添加剂相关的潜在风险。表明，知识水平与食品添加剂风险的不同领域之间没有显着关系。尽管有64.47％的人不知道添加剂中的蝗虫豆胶可能会导致血管性水肿。不同问题中的意识水平各不相同，表明知识存在差距。研究表明，有70.25％的人不了解标签上有关食品添加剂的信息，这提高了透明度在食品标签实践中的重要性。这项研究的结果表明，学龄前儿童的护理人员在塑造这些儿童的饮食习惯和健康结果中的重要作用。这项研究扩展了该领域的知识，因为它专注于学龄前儿童的护理人员。他们强调需要启动有针对性的教育计划，采用透明的食品标签实践，倡导对食品安全水平进行持续监视，并进行持续的科学研究，以最大程度地减少与食品添加剂相关的健康风险。它强调了需要教育学龄前儿童的护理人员就食物添加剂风险，倡导透明标签的倡导者，并强调正在进行的监视和教育，以减轻与食品添加剂相关的健康风险。