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卢马德人采集传统水稻品种（照片）
稻米是亚洲许多社区非常重要的作物。它不仅是大多数人的主食，也是亚洲文化和社会的重要组成部分。稻米生产大多仍由自给自足的小农户负责。农村地区大多数农业劳动力的生计都与稻米生产或多或少地相关。稻米的品种繁多，从旱地稻米到可以在沿海地区种植的品种。从印度到印度尼西亚，从中国到菲律宾，很容易找到 40,000 多个稻米品种，全球 90% 以上的稻米是在亚洲生产和消费的。尽管米饭被视为一种营养丰富的食物，但它缺乏维生素 A 或其前体 β-胡萝卜素等微量营养素。因此，人们通常将米饭与蔬菜或肉类蛋白质等配菜一起食用，以补充富含米饭的饮食中微量营养素的缺乏。 1999 年，一群由 Ingo Potrykus 博士领导的欧洲科学家试图通过开发含有 β-胡萝卜素的转基因水稻来改变这一现状，
附录A：防止年龄的大脑7天挑战
上午7:00醒来！ 上午7:15出门步行10分钟。 上午7:30早餐：香蕉和杏仁黄油本身或在全麦面包顶部以进行大脑增压。 如果您需要更多的卡路里，请尝试用浆果煮的鸡蛋和希腊酸奶。 上午8:00上班了。 使用您的通勤时间作为学习时间；收听内容丰富的播客或有声读物。 上午9:00工作日开始12:00 pm午餐：包裹 - 搭配全谷物玉米饼，并用绿叶蔬菜，蒸蔬菜，豆类和/或瘦蛋白质（如金枪鱼，鲑鱼，豆腐或鸡肉）加载。 12:45 PM 10分钟下午午餐步行3:30 PM脑健康小吃：鹰嘴豆泥和蔬菜5:00 pm重新连接通勤。 打电话给朋友或亲戚您喜欢与之交谈。 6:00 pm 30分钟晚上锻炼6:45 PM晚餐：菜肉馅煎蛋饼，菜单中，菜，芦笋，蘑菇，菠菜，菠菜，烤红辣椒和樱桃番茄。 也尝试混合使用羊乳酪或Caprese。 配菜可以是简单的沙拉或全麦卷。 7:45 pm 10分钟的餐后步行9:30 PM设备关闭时间。 睡前尝试一点正念。上午7:00醒来！上午7:15出门步行10分钟。 上午7:30早餐：香蕉和杏仁黄油本身或在全麦面包顶部以进行大脑增压。 如果您需要更多的卡路里，请尝试用浆果煮的鸡蛋和希腊酸奶。 上午8:00上班了。 使用您的通勤时间作为学习时间；收听内容丰富的播客或有声读物。 上午9:00工作日开始12:00 pm午餐：包裹 - 搭配全谷物玉米饼，并用绿叶蔬菜，蒸蔬菜，豆类和/或瘦蛋白质（如金枪鱼，鲑鱼，豆腐或鸡肉）加载。 12:45 PM 10分钟下午午餐步行3:30 PM脑健康小吃：鹰嘴豆泥和蔬菜5:00 pm重新连接通勤。 打电话给朋友或亲戚您喜欢与之交谈。 6:00 pm 30分钟晚上锻炼6:45 PM晚餐：菜肉馅煎蛋饼，菜单中，菜，芦笋，蘑菇，菠菜，菠菜，烤红辣椒和樱桃番茄。 也尝试混合使用羊乳酪或Caprese。 配菜可以是简单的沙拉或全麦卷。 7:45 pm 10分钟的餐后步行9:30 PM设备关闭时间。 睡前尝试一点正念。上午7:15出门步行10分钟。上午7:30早餐：香蕉和杏仁黄油本身或在全麦面包顶部以进行大脑增压。如果您需要更多的卡路里，请尝试用浆果煮的鸡蛋和希腊酸奶。上午8:00上班了。使用您的通勤时间作为学习时间；收听内容丰富的播客或有声读物。上午9:00工作日开始12:00 pm午餐：包裹 - 搭配全谷物玉米饼，并用绿叶蔬菜，蒸蔬菜，豆类和/或瘦蛋白质（如金枪鱼，鲑鱼，豆腐或鸡肉）加载。12:45 PM 10分钟下午午餐步行3:30 PM脑健康小吃：鹰嘴豆泥和蔬菜5:00 pm重新连接通勤。 打电话给朋友或亲戚您喜欢与之交谈。 6:00 pm 30分钟晚上锻炼6:45 PM晚餐：菜肉馅煎蛋饼，菜单中，菜，芦笋，蘑菇，菠菜，菠菜，烤红辣椒和樱桃番茄。 也尝试混合使用羊乳酪或Caprese。 配菜可以是简单的沙拉或全麦卷。 7:45 pm 10分钟的餐后步行9:30 PM设备关闭时间。 睡前尝试一点正念。12:45 PM 10分钟下午午餐步行3:30 PM脑健康小吃：鹰嘴豆泥和蔬菜5:00 pm重新连接通勤。打电话给朋友或亲戚您喜欢与之交谈。6:00 pm 30分钟晚上锻炼6:45 PM晚餐：菜肉馅煎蛋饼，菜单中，菜，芦笋，蘑菇，菠菜，菠菜，烤红辣椒和樱桃番茄。也尝试混合使用羊乳酪或Caprese。配菜可以是简单的沙拉或全麦卷。7:45 pm 10分钟的餐后步行9:30 PM设备关闭时间。 睡前尝试一点正念。7:45 pm 10分钟的餐后步行9:30 PM设备关闭时间。睡前尝试一点正念。
的声音
2024 年 12 月 7 日星期六，部落家庭齐聚俄勒冈州佛罗伦萨的 Three Rivers Casino Resort Events Center 庆祝节日季。部落政府工作人员向家庭和宾客致以欢迎，他们分发了印有部落政府印章的雪花形状的木制模切饰品。每个家庭还收到了 2025 年部落日历，日历上有 quuiich（Lower Umpqua）部落公民 Morgan Gaines 的照片。在理事会成员的热烈欢迎和酋长 Doug Barrett 的祈祷之后，所有人都享用了美味的火腿、烤肉和各种配菜。整个下午，人们还品尝了烟熏鲑鱼和各种开胃菜，以及许多甜点和零食。家人享受彼此的陪伴，观看上次节日聚会的照片幻灯片，并在节日气球拱门之间拍摄全家福。请欣赏本期《CLUSI 之声》第 10 页上的这些照片。年轻人和那些心态年轻的人与库斯部落公民 Ashley Russell 一起唱了一些节日歌曲，自然资源工作人员 Janet Nissener 用键盘伴奏。年轻人走上舞台，帮助邀请晚会的特别嘉宾。圣诞老人花时间与所有出席的孩子交谈，并在“精灵”Ava Barton 和部落委员会成员的帮助下，在晚上的抽奖和告别之前为每个孩子送上一只装满零食的袜子。感谢所有出色的部落政府成员和 Three Rivers 工作人员的辛勤工作。没有你们，这些活动就不可能实现。
支持宝宝大脑发育的必需营养素...
孕期婴儿的大脑发育 大脑发育在生命的前 1,000 天内最快。事实上，儿童大脑的 80% 是在受孕到 2 岁之间发育的。某些营养素，包括叶酸、胆碱和碘，是孕期儿童大脑和脊髓发育以及预防神经管缺陷所必需的。虽然这些营养素的每日需求量各不相同，但一般建议孕妇每天摄入 600 微克叶酸、450 毫克胆碱和 22 微克碘。虽然建议在怀孕期间服用产前补充剂，但仅靠这些可能还不够。例如，许多产前补充剂不符合胆碱建议。因此，从食物中获取这些营养素也很重要。许多不同的食物都是这三种营养素的良好来源。鸡蛋、豆类和柑橘类水果是叶酸的极佳来源。乳制品、鸡蛋、鸡肉和鱼类等食物富含胆碱和碘。有很多方法可以将这些营养丰富的食物添加到您的饮食中。您可以做鸡蛋作为早餐。它们可以炒或煮熟，做成煎蛋卷，或加入早餐砂锅中。为了增加豆类的摄入量，您可以将它们添加到沙拉中，做豆酱，或用作配菜。您可以通过制作冰沙或在早餐时将水果添加到燕麦片、煎饼或酸奶中来增加一天的水果摄入量。您也可以将水果添加到沙拉中或冷冻起来作为零食。要吃更多的鱼，请尝试在用餐时烘烤或烧烤您最喜欢的鱼作为蛋白质来源。您还可以用罐装金枪鱼做金枪鱼沙拉作为快餐午餐。要增加乳制品的摄入量，请在燕麦片中加入牛奶，或将酸奶或奶酪和饼干作为零食。由于怀孕期间可能经常出现恶心，因此倾听身体的声音很重要。关注您能忍受的食物，并知道这些食物可能会随着时间而改变。如果您想了解更多关于将这些营养丰富的食物纳入饮食的想法，请搜索食谱或咨询当地的推广代理以获得更多想法。