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World File Search System酚类化合物
32 元抗真菌大环内酯类化合物的鉴定与工程改造
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不同的葡萄文化技术对简历的定性和定量特征的影响。 Naoussa的葡萄园条件下的Xinomavro
摘要。为了抵消气候变化对葡萄藤生理的各种影响以及导致葡萄酒产生的葡萄的质量，已经提出了许多不同的方法。本研究的目的是评估不同培养技术对2019 - 2020年培养季节期间CV Xinomavro葡萄的定量和定性特征的影响。实验葡萄园位于Naoussa（希腊）的Giannakochori，在该葡萄藤中接受了双侧戒指训练的（双侧Royat）和4000 Vines/ha的植物密度。在葡萄园的两个不同子图上进行了评估：（i）两种训练系统（七弦形训练系统 - 双侧royat）在行南侧（葡萄园方向W-E）的影响，（ii）两种植物（ii）两种种植密度的效果（4000和10000 vines/ha）。在所有样品中，使用折光仪，使用pH计的活性酸度（pH）计算了必须的糖含量，并使用氢氧化钠溶液（NAOH）计算了总酸度。对所有研究样本的葡萄的机械分析。测量了三十（30）个浆果的重量，葡萄的重量以及浆果的长度和宽度和每个样品的葡萄。的使用分光光度计量化了葡萄皮肤的含量，总花青素，总酚类，凝结的单宁，总优甲醇，总黄酮，总黄酮，总黄酮，总黄酮醇和Flavones及其抗氧化能力以及抗氧化能力，以及抗氧化能力。使用高性能液相色谱法（HPLC）确定了在葡萄中发现的最重要的花青素和酸。葡萄种子中的测量值与皮肤相同的化合物进行，除了总和单个花色苷。在各种处理过程中，观察到必须在糖和酚类化合物中的活性酸度差异。 训练系统也表现出差异：源自七弦形训练系统的葡萄显示出较高的总可溶性固体和单宁素的浓度，而源自双侧Royat的葡萄记录的pH值更高。 葡萄藤的右侧更容易暴露于更高的温度（由于南风），在大多数酚类化合物中记录了较高的浓度。 种植密度在几乎所有测量值中，尤其是总和单个花青素的差异。 此外，结果表明，在总可溶性固体，pH和总酚类和类黄酮的浓度中，皮肤单宁的浓度增加，从而使这些葡萄酒来自这些葡萄，非常适合成熟和衰老。必须在糖和酚类化合物中的活性酸度差异。训练系统也表现出差异：源自七弦形训练系统的葡萄显示出较高的总可溶性固体和单宁素的浓度，而源自双侧Royat的葡萄记录的pH值更高。葡萄藤的右侧更容易暴露于更高的温度（由于南风），在大多数酚类化合物中记录了较高的浓度。种植密度在几乎所有测量值中，尤其是总和单个花青素的差异。此外，结果表明，在总可溶性固体，pH和总酚类和类黄酮的浓度中，皮肤单宁的浓度增加，从而使这些葡萄酒来自这些葡萄，非常适合成熟和衰老。
植物和食物酚类
多酚是在植物中发现的广泛的二级代谢产物，由于其出色的生物活性和潜在的治疗应用，近年来引起了人们的关注。本章将简要概述多酚的生物活性，从而强调了它们在治疗不同疾病中的重要性。多酚表现出强大的抗癌特性，通过多种体外和体内研究证明。它们抑制癌症生长，进展，转移，凋亡的诱导以及涉及癌症的多种信号通路的调节的潜力，使其成为治疗癌症的有效候选者。此外，多酚通过破坏细胞膜并抑制不同酶的合成，具有明显的抗菌作用，使其成为克服细菌耐药性的宝贵药物。此外，它们还具有抗衰老特性，归因于其强大的抗氧化潜力。他们通过降低氧化应激和清除自由基来帮助对抗细胞损伤并减少衰老过程。除此之外，多酚通过调节葡萄糖的代谢，提高胰岛素的敏感性并降低氧化应激，从而发挥抗糖尿病作用，从而提高胰岛素的敏感性，从而有效地治疗益处，从而有效抗糖尿病。多酚还显示出心脏保护作用，并有证据描述了它们通过降低炎症，血压和自由基以及抑制血小板的聚集来改善心血管健康的潜力。此外，最近的研究还强调了抗病毒，抗alzheimer，抗真菌和抗寄生虫活性。总而言之，丰富的文献压倒性地证明了多酚对各种疾病的生物活性。了解多酚的生物活性背后的主要机制是为不同疾病疾病开发创新的治疗干预措施的巨大希望。关键字：生物活性化合物，多酚，生物活性，信号通路，Vitor和体内研究
维生素E（α-生育酚）
维生素E主要以其活性形式α-生育酚是一种众所周知的抗氧化剂，可保护细胞免受氧化应激和自由基损伤。它在维持细胞完整性和支持免疫功能方面起着至关重要的作用，使维生素E成为整体健康和保健的广泛流行且易于获得的饮食补充剂。但是，补充高剂量的维生素E已成为与潜在风险有关的关注点。围绕维生素E的安全性和功效的科学研究很复杂，但强调了补充维生素E的平衡。过度补充或高剂量补充会导致这种平衡的转移，因为维生素E的有益抗氧化特性超过了在正常细胞过程（例如免疫，细胞生长和氧化应激）中的有害干扰。另一种并发症涉及维生素E的抗凝作用，当补充高剂量的血液稀释剂（如华法林和阿司匹林）结合使用时，已证明可以扩大出血的风险。研究将补充高剂量维生素E与不良结果联系起来，包括增加全因死亡率，出血性中风，心血管事件和某些癌症的风险。这些风险对于患有健康状况（例如心力衰竭，凝结疾病或中风史）的个体特别重要。不良副作用的潜在风险强调了对补充高剂量维生素E的进一步研究的必要性。本综述将对维生素E在健康和生理学中的多方面作用进行全面分析，重点是导航潜在的收益与补充风险之间的平衡。
红葡萄酒中的挥发性酚
4.1 应用 S8SE 方法的尝试.......................................45 4.2 ELL 效率的评估..........................................................46 4.1 通过 8LL 进行样品制备方法的回收率.....................................46
比较叶提取物和centella asiatica div>的生物学作用
该摘要旨在比较生物活性成分（酚类化合物的数量：TPC）和生物学作用。 （抗氧化活性：DPPH和ABT）的小屋叶提取物（MS）和Centella组装（CA），并测试细胞对细胞的测试。 （细胞毒性）和抑制小屋和Centella Asiatica提取物的炎症要从测试结果中应用于机器，发现平房提取物具有最多的酚类化合物（166.81±9.20 mg GAE /g提取物），并且具有最佳的抗氧化剂（DPPH 137.70±7.59 mg TeaC /abts 219.91±1.08 mg teac /p <0.05）从火盆细胞的生存实验中，人皮肤在各种提取物的浓度下，发现叶提取物浓度<0.1 mg/ml的山寨提取物对细胞没有毒性人皮纤维根据培养细胞中抗炎作用的灭绝和测试，细胞存活的百分比在82.33-99.12和96.94 104.40％之间（RAW 264.7）。和小屋提取物可以抑制细胞中一氧化氮的产生LPS的最大功率为17.60±1.22，根据0.1 mg/ml
沉香叶茶康普茶 (Aquilaria malaccensis Lamk.) 的抗氧化活性和乙酰胆碱酯酶抑制剂
痴呆症目前仍然是一个全球性的健康问题，全球估计有5520万人患有痴呆症。最常见的痴呆症类型之一是阿尔茨海默病，因为它占痴呆症病例的 60-80%。日惹是印度尼西亚阿尔茨海默病发病率最高的地区。阿尔茨海默病是一种渐进性的神经退行性疾病，由大脑中形成β-淀粉样斑块引起，会破坏神经系统。根据胆碱能理论，斑块的形成是由于酶乙酰胆碱酯酶 (AChE) 的存在。通过药物治疗方法，抑制AChE酶可以改善认知功能并抑制阿尔茨海默病的进展。同时，抗氧化活性也被证明可以预防阿尔茨海默病。沉香叶（Aquilaria malaccensis Lamk.）是一种富含酚类化合物的植物，具有很强的抗氧化活性。然而，并非所有的酚类化合物都能被人体消化，因此需要通过发酵进行简化。研究表明，将沉香茶制成康普茶可以使其中的酚类含量比普通沉香叶茶中的酚类含量高出两倍。然而，沉香叶康普茶作为阿尔茨海默病替代疗法的抗氧化和乙酰胆碱酯酶抑制剂活性尚未被研究过。基于此，本研究旨在通过薄层色谱（TLC）和气相色谱-质谱（GC-MS）分析测试沉香叶茶康普茶的抗氧化活性、乙酰胆碱酯酶抑制剂和植物化学成分。该研究的阶段包括沉香叶的准备、康普茶发酵、感官测试、抗氧化剂测试、乙酰胆碱酯酶抑制测试和植物化学概况（薄层色谱法和气相色谱-质谱法）。本研究结果表明，沉香叶康普茶提取物具有不同的抗氧化活性，抗氧化活性最好的是康普茶发酵7天的乙酸乙酯提取物，IC50值为2.68µg/mL。沉香叶茶的康普茶提取物通过将癸酸乙酯化合物与 4M0E 蛋白结合，在计算机中具有 AChE 抑制活性。沉香叶康普茶乙酸乙酯提取物的植物化学概况表明，薄层色谱试验中存在黄酮类和酚类化合物，而 GC-MS 试验表明，角鲨烯是提取物中检测到的面积百分比最高的化合物。
蘑菇及其生物活性化合物在癌症预防和治疗中的作用
正文：蘑菇富含生物活性化合物，包括多糖、萜类化合物、酚类化合物、固醇和凝集素，具有抗氧化、免疫调节和肿瘤抑制等多种药理特性。一些著名菌种，包括香菇 (Lentinula edodes)、灵芝 (Ganoderma lucidum)、舞茸 (Grifola frondosa) 和云芝 (Trametes versicolor)，因其增强免疫功能、诱导细胞凋亡和抑制血管生成和转移的能力而受到广泛研究。临床前和临床研究表明，蘑菇衍生化合物可以影响关键的癌症相关途径，包括免疫调节、氧化应激减少和细胞周期停滞，表明它们具有作为常规治疗的辅助疗法的潜力。
文章腰果作为用于开发益生菌发酵牛奶的功能底物
摘要：腰果（AnaCardium occentale）加工产生具有健康益处的副产品（CB），这可能是添加到益生菌食品基质中的有利成分。这项研究旨在使用体外胃肠道条件评估具有益生菌和起始培养的发酵牛奶中CB的功能属性。测试了两种制剂，没有CB（对照制剂-CF）和CB（测试配方-TF），并且最适合CB的两种菌株，益生菌乳酸乳酸菌核酸杆菌paracasei subsp。paracaseiF19®和开胃链球菌嗜热链球菌ST-M6®被选择在CF和TF中发酵。在28天的制冷期（4℃）期间，CF和TF中使用的两种菌株均维持8.0 log cfu/ml以上的人群。在TF中培养的菌株在其保质期间的总酚类化合物和更大的抗氧化潜力显着增加，并且在体外模拟的胃肠道情况下，F19®的存活率提高了。 我们的研究揭示了CB在益生菌饮料中的有希望的潜力。 含CB的配方（TF）也表现出较高的酚含量和抗氧化活性。 此外，它在胃肠道模拟过程中充当细菌的保护因子，强调了其作为健康且可持续的产品的潜力。菌株在其保质期间的总酚类化合物和更大的抗氧化潜力显着增加，并且在体外模拟的胃肠道情况下，F19®的存活率提高了。我们的研究揭示了CB在益生菌饮料中的有希望的潜力。含CB的配方（TF）也表现出较高的酚含量和抗氧化活性。此外，它在胃肠道模拟过程中充当细菌的保护因子，强调了其作为健康且可持续的产品的潜力。